Welke maat koekenpan?

Welke maat koekenpan heb je nodig?

De juiste maat koekenpan is de maat waarin past wat je tegelijk bakt; hoeveel dat is, bepalen je huishouden en je gerechten samen. Eén eter kan met een pan van 20 cm vooruit, en bij meer eters schuif je op naar 24 of 28 cm. Kijk daarbij ook naar de breedte van de bodem, want die verschilt per pan meer dan het getal in de naam doet vermoeden. Vaak raadt onze pannenkenner ook twee koekenpannen van verschillende maat aan.

Welke maat koekenpan?

Welke maat koekenpan heb je nodig?

Hoe meet je de maat van je koekenpan?

De maat waarmee een koekenpan verkocht wordt, meet je bovenaan, van rand tot rand. Leg een liniaal of rolmaat klaar en doe met je huidige pan het volgende:

Kijk eerst of er onderop een maat staat: betere pannen hebben daar vaak hun diameter, met de symbolen van de warmtebronnen waarop ze werken.
Staat er niets, leg de liniaal dan bovenop de pan, precies door het midden.
Meet daarna de bodem aan de onderkant: het platte deel dat op de kookplaat rust. Dat getal valt enkele centimeters lager uit, en het is de breedte waarop je bakt en waarmee de pan op je kookzone staat.

Voor een nieuw deksel gaat het om de maat van de bovenkant: de losse pannendeksels hebben die maat in hun naam.

Hoe groot moet een koekenpan zijn voor je huishouden?

Een aantal personen per maat is hooguit een richting: voor een pan van 28 cm noemen onze productteksten, afhankelijk van het merk, van twee tot zes personen. Wat er tegelijk in de pan gaat, groeit mee met de maat:

Iemand die alleen kookt, bakt in 20 cm een omelet, één of twee eieren of één stuk vis of vlees. Voor drie hamburgers is die maat volgens onze pannenkenner te klein.
Een klein huishouden bakt in 24 cm drie spiegeleieren voor het ontbijt of twee kleine biefstukken naast elkaar.
Een gezin bakt in 28 cm vier flinke schnitzels of een grote pannenkoek die de bodem vult.
Een groot gezin bakt in 30 of 32 cm voor iedereen tegelijk, zodat niemand op een tweede ronde hoeft te wachten.

Ga bij het kiezen uit van een gewone doordeweekse avond: komen er af en toe gasten, dan hoeft je dagelijkse pan daarvoor geen maat groter te zijn.

Hoe groot moet een koekenpan zijn voor je huishouden?

Heeft elke pan van 28 cm evenveel ruimte op de bodem?

Een koekenpan van 26 cm kan onderin ruimer zijn dan een van 28 cm. De Blackwell Koekenpan Carbon Staal ø 26 cm heeft een bodem van 20,5 cm, bijna een centimeter meer dan de SCANPAN Koekenpan CTX ø 28 cm. Tussen twee pannen van 28 cm kan het nog meer schelen. De bodem van de Blackwell Koekenpan Carbon Staal ø 28 cm is 3,4 cm breder dan die van de SCANPAN.

Zo'n verschil kan uit de wand komen: loopt die schuin op, dan blijft er onderin minder plat oppervlak over dan bij een wand die steil omhooggaat. In de kenmerken van een deel van onze koekenpannen heet de breedte van de bodem "Diameter bodem". Wie veel tegelijk wil bakken zonder een maat groter te tillen, vergelijkt pannen daarom op die bodemmaat.

Hoe zwaar wordt een koekenpan als je een maat groter kiest?

Met een maat groter wordt een koekenpan zwaarder, maar het materiaal kan meer schelen dan die maat. Zo is een keramische pan van 28 cm in ons aanbod lichter dan een plaatstalen De Buyer van 24 cm. Leeg weegt zo'n keramische pan 0,89 tot 1,4 kilo, en een De Buyer van 24 cm 1,42 tot 1,49 kilo.

Vol weegt de pan nog meer. Lukt het optillen met één hand dan niet goed, dan is een tegengreep volgens onze pannenkenner prettiger: een korte greep tegenover de steel. Vanaf 24 cm zit zo'n greep bij een deel van onze pannen.

Heeft elke pan van 28 cm evenveel ruimte op de bodem?

Wordt een grotere pan op inductie overal warm?

Kies je op inductie een maat groter, dan komt er meestal ook een bredere onderkant op dezelfde zone. Steekt die onderkant er ruim overheen, dan bak je in feite in een kleinere pan dan je kocht: de buitenste centimeters worden minder heet. Neem de maten van je zones mee naar de koekenpannen voor inductie, en zoek daar per zone een pan uit. Een gasfornuis kan volgens onze pannenkenner elke maat aan.

Welke maten combineer je als je twee koekenpannen neemt?

Onze pannenkenner koppelt een kleine aan een grote pan, of een middelgrote aan een grote. Terwijl het vlees in de grote pan ligt, bak je champignons of een ei in de kleine. Zo hoeft geen van beide een pan te zijn die je met moeite optilt.

Van onze koekenpannensets combineert bijna elke set de maten 24 en 28 cm. Wil je er een kleine bij, dan zijn er ook sets van drie, van 20 tot 28 cm. Heb je al een pan van 24 of 28 cm, dan koop je de andere maat los.

Welke maten combineer je als je twee koekenpannen neemt?

Welke maten koekenpan zijn er?

Bodem en gewicht lopen per maat in ons aanbod als volgt op, bij de pannen waarvan de kenmerken ze noemen:

Een pan van 20 cm heeft een bodem van 13,5 tot 16 cm en weegt leeg 0,54 tot 1,1 kilo. Je kiest er een uit de koekenpannen van 20 cm.
Een pan van 24 cm staat op een bodem van 16,3 tot 18,6 cm, met een leeg gewicht van 0,7 tot 1,67 kilo. Die vind je bij de koekenpannen van 24 cm.
Een pan van 26 cm heeft een bodem van 18 tot 20,5 cm en weegt leeg 0,7 tot 2,02 kilo. Die zoek je tussen alle koekenpannen, met het filter op diameter.
Een pan van 28 cm heeft een bodem van 19,6 tot 23 cm. Leeg weegt hij 0,89 tot 2,3 kilo, en je kiest hem uit de koekenpannen van 28 cm.
Een pan van 30 of 32 cm staat op een bodem van 22,5 tot 26 cm en weegt leeg 1,5 tot 2,98 kilo. Die vind je bij de koekenpannen vanaf 30 cm.

Losse pannen van 22, 25 en 25,5 cm vind je op dezelfde manier als die van 26 cm. Kleiner dan 20 cm zijn er pannen van 16 en 18 cm, samen met die van 20 bij de kleine koekenpannen. In 20, 24 en 28 cm heb je in ons aanbod de meeste keus.

Productos relacionados

Beka juego de sartenes 2 piezas Maestro 5-Ply - ø 24 & 28 cm - adecuado para todas las fuentes de calor - sin revestimiento antiadherente

En stock

~~218,-~~ 199,99

-8%

Set de sartenes Beka Maestro de aluminio 2 piezas ø 24 y 28 cm - apto para todas las fuentes de calor - revestimiento antiadherente cerámico

En stock

~~148,-~~ 119,99

-18%

Set de sartenes Blackwell de acero al carbono 2 piezas ø 24 y 28 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

Set de sartenes Cookinglife ProForge 2 piezas ø 24 y 28 cm - apta para todas las fuentes de calor - recubrimiento antiadherente cerámico

GreenPan frying pan set con espátula - Mayflower - ø 20 & 24 cm - capa antiadherente cerámica

Sola Set de sartenes Stonehenge 2 piezas - ø 24 y 28 cm - revestimiento antiadherente cerámico

Categorías relacionadas

Juego de sartenes

Sartén pequeña

Sartén 20 cm

Sartén 28 cm

Sartén 32 cm

Sartén grande

Cómo relacionados

La mejor sartén: cuál recomendamos y por qué

Para muchas personas, la mejor sartén es una de aluminio con un recubrimiento antiadherente cerámico, porque un huevo frito o un filete de pescado se deslizan sin complicaciones. En nuestra oferta señalamos para eso la Sola Koekenpan Ceramic Deluxe ø 28 cm del segmento medio. Si lo que buscas es una costra en el bistec o dejar de cambiar capas desgastadas, entonces recomendamos una sartén que exige más trabajo y a cambio da algo distinto. El orden que verás abajo es nuestro consejo de tienda, con el porqué junto a cada sartén.

¿Cómo funciona?

Todo lo que necesitas saber sobre las sartenes de acero inoxidable multicapa

De keuze van het juiste keukengerei is essentieel voor het succesvol bereiden van maaltijden. In deze blog gaan we uitgebreid in op de details van meerlaagse koekenpannen, te beginnen met de meest gangbare modellen.

¿Cómo funciona?

¿Cómo cuido mi sartén?

Una buena sartén es, en realidad, el caballo de batalla de tu cocina. Pero lo veo una y otra vez: la gente invierte en una sartén decente, la trata mal y tres meses después se pregunta por qué ese bonito antiadherente ya se está despegando. Es una pena, y en nueve de cada diez casos es completamente evitable. Cuidarla bien no es ninguna molestia; no tienes que dedicarle mucho tiempo. Si quieres inspiración, echa un vistazo a nuestras top 10 sartenes si quieres saber qué tipo se adapta mejor a ti. Pero primero: asegúrate de que la sartén que ya tienes te dure lo máximo posible. A continuación te explico exactamente cómo lograrlo.

¿Cómo funciona?

Recetas relacionadas

Tortitas de trigo sarraceno

Estas tortitas están para chuparse los dedos. Perfectas para el desayuno, la comida o como postre después de una comida ligera.

Ver receta

Pittige Chili con Carne

Een stevige chili con carne die echt pit heeft. Met verse chilipepers, gerookt paprikapoeder en een flinke scheut cumin bouw je laag voor laag smaak op in de pan.

Ver receta

Glutenvrije rijstpannenkoekjes met ricotta en citroen

Deze glutenvrije rijstpannenkoekjes zijn verrassend luchtig en vol smaak. Met ricotta en citroen zijn ze perfect voor een ontbijt of brunch waar iedereen van geniet.

Ver receta

Tortitas de yogur con arándanos y jarabe de arce

Estas tortitas de yogur son deliciosamente esponjosas por dentro y doradas por fuera. Sírvelas calientes con arándanos frescos y un generoso chorrito de jarabe de arce.

Ver receta