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Barritas de tortitas de arroz con chocolate

Cuando vi estas barritas de tortas de arroz con chocolate en el blog de una compañera, tenía que probarlas. Me encantan las recetas saludables que pueden sustituir en cierta medida a los snacks menos sanos. Ya había preparado antes versiones más sanas de los Lions, Snickers y Bounty. Así que estas barritas, que recuerdan un poco a un Lion con Kitkat, encajan a la perfección en esa lista.

Receta

Barritas de tortas de arroz con chocolate

Estas barritas de tortas de arroz con chocolate son un tentempié rápido y fácil para llevar. Desmenuza las tortas de arroz y pica los frutos secos. Derrite el aceite de coco y mézclalo con el cacao en polvo y la miel, e incorpóralo a la mezcla de tortas y frutos secos. Prensa la mezcla en un molde, deja que solidifique una hora en la nevera y córtala en barritas. ¡Perfecta para llevar y deliciosa como snack saludable!

Pandilla Tentempié, snack
Cocina Holandesa
Porciones Para unas 5 barritas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de enfriamiento 1 hora
Total 15 minutos

Materiales necesarios

  • Bol
  • Cazo
  • Cuchillo de chef
  • Fuente para horno
  • Cuchara

Ingredientes

  • 2 tortas de arroz
  • 1 puñado grande de frutos secos variados
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 cucharadas grandes de miel
  • 2 cucharadas de cacao en polvo

¿Cómo hacer barritas de tortas de arroz con chocolate?

    1. Desmenuza las tortas de arroz en trozos pequeños y pica también los frutos secos. Ponlo todo en un bol.
    2. Derrite el aceite de coco en un cazo y añade el cacao en polvo y la miel removiendo bien. Agrega esta mezcla a las tortas de arroz y remueve con una cuchara para que todo quede bien cubierto.
    3. Prepara una fuente para horno o un molde cuadrado, cubierto con papel de aluminio o film transparente.
    4. Distribuye la mezcla de tortas de arroz en el molde (hasta aproximadamente la mitad) o en un molde para muesli y presiona bien para que las barritas no se deshagan. Cubre el molde con film y deja reposar en la nevera aproximadamente una hora.
    5. Pasada una hora, corta las barritas de tortas de arroz con chocolate en 5 piezas con un cuchillo afilado. Envuelve cada pieza por separado y guárdalas en la nevera.

Estas barritas de tortas de arroz con chocolate son un snack delicioso y sencillo que puedes preparar en un momento. Con unos pocos ingredientes básicos como tortas de arroz, frutos secos y cacao en polvo, tienes en un abrir y cerrar de ojos un capricho saludable listo para disfrutar.

Guarda las barritas bien envueltas en la nevera para que se mantengan firmes y frescas. También son perfectas para llevar como tentempié de camino al trabajo o en cualquier momento del día.