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Inicio Bizcocho de compota de manzana

Bizcocho de compota de manzana

Recetas Repostería Sin azúcar Merienda Sin gluten

¿Quieres probar algo diferente que les encante a los niños? A mí me apetecía preparar algo rico para acompañar el café y enseguida di con este bizcocho de compota de manzana en una web llena de recetas de repostería. Con solo unos pequeños ajustes lo convertí en una versión sin gluten y sin azúcares refinados, ¡y quedó delicioso!

Receta

Bizcocho de compota de manzana

Los ingredientes necesarios se cuentan con una mano y la preparación es igual de sencilla.

Pandilla	Merienda, postre
Cocina	Neerlandesa
Porciones	Para 1 bizcocho

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	min
Tiempo de horneado	50 min
Total	1 hora 0 min

Materiales necesarios

Bol
Batidora de mano
Espátula
Molde desmontable
Papel de horno

Ingredientes

150 gramos de compota de manzana
75 gramos de azúcar de flor de coco
3 huevos
150 gramos de harina de almendra
1 cucharada de agua

Bizcocho de compota de manzana

Precalienta el horno a 180 grados
Bate los huevos con el azúcar de flor de coco hasta obtener una mezcla esponjosa en un bol. Añade la harina de almendra y la compota de manzana de forma alterna y, a continuación, el agua. Incorpora todo con movimientos suaves y envolventes.
Forra el molde redondo con papel de horno. Vierte la masa en el molde.
Hornea el bizcocho durante 50 minutos.
Consejo: decora el bizcocho con una cucharada de crema de coco montada.
Sírvelo en platos de pastelería. ¡Y a disfrutarlo con las manos!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Este bizcocho de compota de manzana es sin gluten y está elaborado con harina de almendra y azúcar de flor de coco. Esto lo convierte en una alternativa más ligera al bizcocho clásico, sin renunciar al sabor. Perfecto para quien busca una receta de repostería sencilla pero deliciosa.

Dale un toque especial al bizcocho decorándolo con una cucharada de crema de coco montada. Sirve las porciones en platos de pastelería y disfruta en compañía de este delicioso capricho. ¡Una receta que querrás repetir!