Beer Can Chicken a la barbacoa con el soporte GrillX Chicken holder

¿Cómo preparar Pollo en lata de cerveza a la barbacoa?

Receta GrillX: Pollo perfecto en lata de cerveza a la barbacoa
Con el GrillX BBQ Bierblikkip Houder prepararás un pollo súper jugoso y lleno de sabor, ¡todo un protagonista en la barbacoa!

Mezcla de especias (estilo barbacoa)
Mezcla en un bol:
2 cucharaditas de paprika en polvo
1 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de cayena (opcional)
1 cucharadita de azúcar moreno (para un ligero toque dulce estilo barbacoa)

Así se hace:
Preparación:
Seca el pollo con papel de cocina y úntalo con aceite de oliva.
Frota la mezcla de especias por todo el pollo (también por debajo de la piel cuando sea posible).

Preparar la lata de cerveza:
Abre la lata y vierte la mitad de la cerveza.
Si quieres, añade algunas de las especias o una rodaja de limón dentro de la lata.
Coloca la lata en el soporte GrillX.

Colocar el pollo:
Desliza el pollo con cuidado sobre la lata para que quede firmemente en posición vertical.
En la barbacoa (fuego indirecto):
Calienta la barbacoa a 180–200°C.
Coloca el pollo con el soporte en la parrilla y cierra la tapa.
Cocina durante ±75–90 minutos (temperatura interna de 75°C en la parte más gruesa del muslo).

Dejar reposar:
Retira el pollo con cuidado de la lata y déjalo reposar 10 minutos.
Córtalo y sirve.

Consejo de GrillX:
Para dar más sabor puedes poner unas hierbas frescas o dientes de ajo en la lata de cerveza. Usa un termómetro de carne para un resultado perfecto!

Sobre el soporte GrillX
El GrillX BBQ Bierblikkip Houder garantiza estabilidad y una cocción óptima. No se vuelca, no hay líos, ¡solo pollo perfecto!
✔ Acero inoxidable
✔ Apto para lavavajillas
✔ Compatible con cualquier barbacoa con tapa