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Inicio Barrita energética de chocolate sin azúcar

Barrita energética de chocolate sin azúcar

Recetas Vegano Entre horas Sin gluten Sin azúcar Saludable

Ya comenté en otra ocasión que a veces puede ser complicado encontrar un snack saludable que además sea fácil de preparar y llevar contigo. La receta para hacer tus propias barritas energéticas de coco y semillas de chía que publiqué entonces ha resultado ser increíblemente popular. Eso demuestra cuánta gente busca una alternativa más saludable a los snacks o tentempiés que se encuentran en el supermercado. Por eso vuelvo con esta nueva receta de snack saludable: Barrita Energética de Chocolate Sin Azúcar.

Receta

Barrita energética de chocolate sin azúcar

¿Buscas un snack saludable, sin azúcar, sin gluten o vegano? ¡Prueba estas barritas energéticas!

Pandilla	Entre horas
Cocina	Holandesa
Porciones	5 barritas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	10 min
Endurecer mínimo.	30 min
Tiempo de enfriamiento	30 min
Total	40 min

Materiales necesarios

Robot de cocina
Molde para hornear
Papel de horno
Nevera
Cuchillo

Ingredientes

100 g de dátiles (Medjool), deshuesados
20 g de avellanas
20 g de almendras (peladas o con piel)
3 cucharadas de cacao en polvo ecológico (unos 25 g)

Barrita energética de chocolate sin azúcar

Deshuesa los dátiles y corta cada uno en 4 trozos (para facilitar el trabajo al robot de cocina).
Pon primero los frutos secos en el robot de cocina y tritúralos. Añade los dátiles y el cacao en polvo, y sigue triturando hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un molde (cuadrado) o bandeja baja forrada con papel de horno. Presiona bien y alisa los bordes; así las barritas quedarán perfectamente rectangulares.
Deja enfriar en la nevera durante 30 minutos y luego corta en trozos o barritas. Guárdalas envueltas en papel de aluminio; se conservan perfectamente al menos 4 días. ¡Que aproveche!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Estas barritas energéticas de chocolate sin azúcar son un snack delicioso y saludable para llevar o tomar entre horas. Se preparan en un momento y no contienen azúcares añadidos, solo la dulzura natural de los dátiles.

Guarda las barritas envueltas en papel de aluminio en la nevera. Se conservan al menos 4 días y son perfectas para llevar como fuente de energía en los días más ajetreados.

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