🍂 Ofertas de otoño: ¡hasta un 90 % de descuento! Compra ahora.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

Pedido hoy = entrega rápida

Envío gratuito en pedidos superiores a 99 €.

Entrega fiable desde nuestro propio stock

4.8 Trusted Shops 22.167 reseñas

Ayuda y contacto

0

Inicio El mejor sándwich tostado de la historia: el Croque Foodporn con queso y trufa

El mejor sándwich tostado de la historia: el Croque Foodporn con queso y trufa

Recetas

No suelo llamar algo “el plato más rico de la historia” a la ligera. Quiero decir, siempre hay gustos distintos y hay tantas cosas deliciosas en el mundo. Pero AHORA sí que he descubierto algo. En los 4 días que conozco esta receta ya la he puesto delante de dos personas, simplemente porque quiero que todo el mundo la pruebe: está tan ridículamente deliciosa que no querrás volver a otra cosa. Bueno, casi nunca 😉

Lo bueno de ser amigo de grandes chefs es que a menudo tienen ideas brillantes. Así nació esta tosta (porque eso es una croque: una tosta hecha en la sartén), la inventó un chef. No voy a llevarme todo el mérito, así que lo digo 😉 Pero sí voy a compartir la receta, porque DEBES probarla alguna vez. Elegí de nuevo pan de Vlaamsch Broodhuys, pero otro pan también sirve. Aunque yo sí optaría por masa madre, porque tiene una textura más firme.

Receta

La tosta más rica de la historia: la Croque Foodporn con queso & trufa

Esta tosta de lujo combina mayonesa de trufa cremosa, queso fundente y un huevo cocido sobre pan de masa madre crujiente. Fácil de hacer y llena de sabor.

Pandilla	Plato principal
Cocina	Francesa
Porciones	1

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	17 min
Total	17 min

Materiales necesarios

Cazo
sartén

Ingredientes

2 rebanadas de pan de masa madre
1 cda. de mayonesa de trufa (la de Jean Baton es la bomba)
1/2 pimentón ahumado
1 huevo
5 lonchas de queso (semicurado)
Mantequilla
Aceite de oliva
Pimienta y sal de molinillo

tostada: la Croque Foodporn con queso & trufa

Cuece el huevo 6-7 minutos; puede quedar bastante duro. Unta una rebanada con una buena capa de mayonesa de trufa y coloca encima las lonchas de queso. Pela el huevo, córtalo en trozos y distribúyelo sobre el queso.

Espolvorea ahora la pimienta, la sal y el pimentón sobre todo. Usa de verdad la variante ahumada, porque da un sabor muy especial (y súper rico).

Calienta el aceite en la sartén, baja el fuego a medio y añade también la mantequilla para que se derrita. Coloca la croque en la sartén y cocina unos 2-3 minutos. Dale la vuelta y cocina el mismo tiempo. Vigila que no se queme, porque no quieres eso 😉 Mejor un fuego algo más bajo y un poco de paciencia, que querer hacerlo todo rápido y acabar con el pan quemado. Aprendido de un chef 😉

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

Usa preferiblemente una sartén robusta con fondo grueso, así el calor se distribuye de forma uniforme y tu tosta se dorará bien sin quemarse.

Sirve la croque directamente de la sartén, porque caliente es cuando está mejor. Una ensalada fresca o unos pepinillos al lado lo rematan a la perfección.

Productos relacionados

Caja de quesos Emile Henry Grand Cru - Cerámica - 31 x 20 x 11 cm / 3.5 litros

Agotado temporalmente

5.0 (4)

~~83,50~~ 79,99

Categorías relacionadas

Emile Henry Queso

Grills de contacto y planchas para tostadas

Recetas relacionadas

Tabla de quesos con miel, nueces y mermelada de higos

Compón la tabla de quesos definitiva con una mezcla de quesos duros y blandos, mermelada de higos dulce y nueces crujientes. Perfecta para un aperitivo acogedor o una noche relajada con amigos.

Ver receta

Wrap rápida con hummus, verduras asadas y feta

Un wrap sabroso, lleno de color y sabor, listo en un cuarto de hora. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera.

Ver receta

Wrap de halloumi a la parrilla con pimiento asado y tzatziki

Una wrap con carácter: halloumi a la parrilla con apreciables marcas de la parrilla, pimiento asado y una generosa cucharada de tzatziki. Rápido, sabroso y perfecto para el almuerzo o una cena ligera.

Ver receta

Quesadillas vegetarianas con aguacate

Estas quesadillas vegetarianas con aguacate son deliciosas y muy fáciles de preparar. Dora los trozos de pollo vegetal hasta que estén bien dorados, mezcla el maíz, el pimiento y la cebolla morada, y reparte el aguacate machacado con guindilla roja y zumo de limón sobre las wraps. Rellena las wraps con las verduras, el pollo vegetal y el queso rallado, y cocina las quesadillas hasta que estén crujientes. ¡Perfectas para una comida o un almuerzo rápido y saludable!

Ver receta

2x bocadillo especial

Dos rebanadas de espelta tostadas con carácter propio: una versión fresca de crema agria con pepino y una combinación picante de crema de cacahuete y sambal. ¡Listas en un momento y sorprendentemente deliciosas!

Ver receta

2 x frescos summer rolls con gambas y cangrejo

Estos frescos summer rolls están rellenos de jugosas gambas o surimi, cremoso aguacate y verduras crujientes. Perfectos como comida ligera o como entrante llamativo en un día de verano.

Ver receta

Batido de fresa y plátano

Prueba a variar con tu fruta favorita. Este batido es perfecto como desayuno o para media mañana. ¡Dale un toque diferente a tus desayunos con este delicioso batido!

Ver receta

Cheesecake de fresa

Esta receta de cheesecake no solo está buenísima, sino que además es sin gluten, sin azúcares refinados y sin lactosa. Eso sí que es disfrutar de forma saludable.

Ver receta

Muffins de fresa con harina de coco

¿No te parecen deliciosos estos muffins de fresa? Saben tan afrutados como parecen y creo que encajan perfectamente con el verano.

Ver receta

Tarta de queso con fresas

Esta tarta de queso con fresas es un auténtico espectáculo visual y está igual de deliciosa. Guárdala en el congelador y tendrás siempre algo rico a mano.

Ver receta

Sorbete de fresas

con vinagre balsámico

Ver receta

Tortitas americanas sin azúcar

Esta torre de tortitas es la prueba de que comer sano también puede ser delicioso. ¡Es la opción perfecta para un brunch de Pascua exitoso! Rocía con sirope, miel o fruta para el toque final.

Ver receta