Sartén De Buyer Affinity - Acero Inoxidable - ø 32 cm - sin revestimiento antiadherente
Con el asa adicional puedes levantar la sartén grande con facilidad.
Sin recubrimiento: podrás cocinar en ella toda la vida.
El núcleo de aluminio reacciona rápidamente cuando subes o bajas el fuego.
Seguro que conoces la sensación: una sartén que no colabora. Que calienta de forma desigual, que reacciona como un alumno despistado y con la que el resultado siempre se queda un poco corto. La sartén De Buyer Affinity de ø 32 cm es justo lo contrario. Es una sartén en la que confías, que responde y que dura años, sin que tengas que pensar nunca en revestimientos desgastados ni en tratar con cuidado tus utensilios de cocina. Simplemente cocinar. Cocinar de verdad.
Por qué la Affinity es una sartén para toda la vida
De Buyer fabrica utensilios de cocina en Francia desde 1830, y se nota. La línea Affinity está diseñada para quienes se toman en serio la cocina, pero no quieren complicaciones. Nada de un frágil revestimiento antiadherente que tienes que sustituir a los dos años. Nada de andar con cuidado y usar solo espátulas de plástico. Con esta sartén trabajas sin más, con total confianza.
- Construcción multicapa - Acero inoxidable por fuera y un núcleo de aluminio por dentro. Combina la durabilidad del acero inoxidable con la conductividad térmica del aluminio.
- Calor rápido y uniforme - Gracias al núcleo de aluminio, la sartén se calienta de forma rápida y uniforme, sin zonas frías, para que tu filete o tus verduras se doren igual de bien por todas partes.
- Respuesta inmediata - ¿Bajas el fuego? La sartén reacciona al instante. Eso te da el control que necesitas para cocinar con precisión.
- Sin revestimiento antiadherente - Sellas a alta temperatura, consigues esa costra perfecta y usas tus utensilios de cocina metálicos sin problema. Sin PFAS, sin preocupaciones.
- Apta para 7 a 8 personas - Con una superficie de ø 32 cm preparas sin esfuerzo una comida abundante para todo el grupo.
- Fabricada en Francia - Artesanía y precisión de los Vosgos, donde De Buyer produce sus sartenes y ollas desde hace generaciones.
La fuerza del acero inoxidable sin revestimiento
Mucha gente se asusta un poco ante una sartén sin revestimiento antiadherente. Es comprensible, pero injustificado. Una sartén de acero inoxidable sin revestimiento ofrece algo que una sartén con revestimiento nunca puede darte: toda una vida de cocina. No hay ninguna capa que se desgaste ni hace falta tener cuidado al usar espátulas o varillas metálicas. Sellas a alta temperatura, consigues esa costra bonita y sabrosa en la carne, el pescado o las verduras, y sigues adelante. Lo único que necesitas es un poco de aceite y un buen fuego.
Además, la Affinity está totalmente libre de PFAS, las sustancias químicas presentes en muchos revestimientos antiadherentes. Eso significa servir la comida de forma segura, sana y sin preocupaciones. Tú te centras en cocinar; la sartén hace el resto.
Comodidad y control: el mango y el asa auxiliar
Una sartén de ø 32 cm es grande, y se nota cuando está llena de un contundente guiso o de un plato festivo para toda la mesa. Precisamente por eso De Buyer ha equipado la Affinity con un mango de acero inoxidable fundido de diseño ergonómico, sujeto firmemente con remaches. Sin holguras, sin que se afloje: simplemente un agarre firme. Y gracias al asa auxiliar en el lado opuesto, levantas la sartén con facilidad, incluso cuando está bien cargada. No es un detalle, es un diseño inteligente.
El mango no solo es resistente, también es cómodo de usar. Lo sujetas sin esfuerzo, aunque pases un buen rato salteando o quieras pasar la sartén de la placa al horno. Porque sí, esta sartén también puede ir al horno. De la placa a la mesa, de la inducción al horno: la Affinity siempre está lista.
Apta para cualquier fuente de calor
Tanto si cocinas con gas, placa eléctrica, halógena, vitrocerámica o inducción, la sartén De Buyer Affinity funciona en todas partes. El fondo de acero inoxidable garantiza una excelente respuesta en inducción, mientras que el núcleo de aluminio asegura una distribución uniforme del calor con cualquier fuente. ¿Y después de cocinar? Directamente al lavavajillas. La Affinity es totalmente apta para lavavajillas, así que recoger tampoco supone ningún esfuerzo.
💡 Consejo de Cookinglife: Precalienta siempre la sartén con calma y añade después el aceite o la mantequilla. Con el acero inoxidable sin revestimiento, un buen precalentamiento es el secreto para que los alimentos se suelten sin esfuerzo: en cuanto la sartén alcanza la temperatura adecuada, se comporta tan bien como sus hermanas con revestimiento. Añade el ingrediente y espera a que se suelte solo: entonces sabrás que vas por buen camino.
Especificaciones
- Colección: Affinity
- Tipo: Sartén
- País de origen: Francia
- Diámetro: 320 mm
- Diámetro del fondo: 230 mm
- Longitud total: 552 mm
- Altura: 50 mm
- Grosor de la pared: 2,7 mm
- Peso: 1710 gramos
- Material: Acero inoxidable y aluminio
- Revestimiento antiadherente: Ninguno
- Sin PFAS: Sí
- Color: Plata
- Fuentes de calor: Gas, eléctrica, halógena, vitrocerámica, inducción
- Apto para horno: Sí
- Apto para lavavajillas: Sí
- Forma: Redonda
- Apto para: 7 a 8 personas
Contenido del embalaje
- Sartén De Buyer Affinity ø 32 cm
La sartén De Buyer Affinity no es una sartén cualquiera: es una inversión en ti como cocinero. En las comidas que preparas, en los momentos que compartes y en el placer que disfrutas año tras año con utensilios de cocina realmente buenos. Sin revestimientos desgastados, sin concesiones: simplemente una sartén que te acompaña durante años. Añade la sartén De Buyer Affinity a tu cocina y nota la diferencia en cada comida.
