MasterClass molde para tartas - fondo suelto - Crusty Bake - ø 28 cm
MasterClass molde para tartas - fondo suelto - Crusty Bake - ø 30 cm
Agotado
24,99
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Masterclass representa calidad, artesanía e inspiración en la cocina. Con una cuidadosa selección de utensilios para hornear, la marca ayuda tanto a los reposteros caseros principiantes como a los pasteleros experimentados a sacar lo mejor de sí mismos. Desde moldes duraderos hasta herramientas innovadoras: cada producto está diseñado con atención al detalle y facilidad de uso.
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MasterClass molde para tartas - fondo suelto - Crusty Bake - ø 28 cm
Crusty Bake technologie – geperforeerde gaatjes laten vocht verdampen voor een perfect krokante bodem
Losse bodem met antiaanbaklaag – taarten komen gemakkelijk los en zijn direct klaar om te serveren
Hoogwaardig en robuust staal - biedt optimale warmteverdeling en is vaatwasser- en vriezerbestendig
Gebruik bakpapier bij dun beslag
MasterClass molde para tartas - fondo suelto - Crusty Bake - ø 28 cm
MasterClass molde para tartas - fondo suelto - Crusty Bake - ø 28 cm
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Garantía
Ofrecemos un período de garantía de un año en todos los productos, a menos que se indique lo contrario en las características del producto correspondiente. Las condiciones de garantía pueden variar según el proveedor.
Cuanto mayor es la dureza, más tiempo permanece afilado y delicado el cuchillo. La dureza de un cuchillo se indica con valores HRC. Lea a continuación las diferencias entre estos valores para poder hacer la elección correcta.
Hasta 52 HRC
Esta dureza es demasiado blanda para fabricar un cuchillo de cocina de buena calidad.
52-54 HRC
Esta dureza también es bastante blanda y ofrece una calidad razonable. Esto es opcional para un pequeño cuchillo pelador, pero para cuchillos de cocina más grandes no es suficientemente buena en calidad.
54-56 HRC
Esta dureza se encuentra a menudo en cuchillos de cocina franceses y es sin duda lo suficientemente dura para su uso en la cocina. Los cuchillos con esta dureza requieren más mantenimiento y deberán afilarse con más frecuencia con una chaira para mantener el filo.
56-58 HRC
Esta dureza se encuentra a menudo en cuchillos de cocina alemanes. Estos cuchillos son adecuados para muchas tareas de cocina y pueden soportar mucho. Son fáciles de mantener afilados con una chaira.
58-60 HRC
Esta dureza se encuentra principalmente en cuchillos de cocina japoneses. Estos cuchillos tienen una hoja más delgada, por lo que son más ligeros. Además, estos cuchillos permanecen afilados durante más tiempo de manera demostrable. Este tipo de cuchillos están afilados con un ángulo más agudo, lo que hace que afilarlos uno mismo sea mucho más difícil.
60-62 HRC
Esta dureza también se encuentra en cuchillos de cocina japoneses. Se aplica: cuanto más duro, más tiempo permanece afilado. Sin embargo, también hay mayor riesgo de rotura y son difíciles de afilar. Esto se puede evitar trabajando el acero de una manera específica. El precio de estos cuchillos es considerablemente más alto.
Las sartenes tienen diferentes recubrimientos antiadherentes. Lea a continuación cuáles son las diferencias entre estos recubrimientos para poder elegir el adecuado.
Sin recubrimiento antiadherente
Las sartenes sin recubrimiento antiadherente resisten altas temperaturas de hasta 400 ℃. Esto hace que la sartén sea ideal para sellar carne. Una sartén sin recubrimiento está hecha de un solo tipo de material, como hierro fundido o acero inoxidable. Para mantener la sartén en buen estado y útil, requiere un buen mantenimiento.
Recubrimiento antiadherente estándar
Este recubrimiento antiadherente es una capa de plástico libre de PFOA: PTFE. En una sartén con recubrimiento antiadherente estándar puedes cocinar sin usar mucho aceite o mantequilla, por lo que es especialmente adecuada para ingredientes delicados, como huevos, pescado y panqueques. Un recubrimiento antiadherente estándar es apto para temperaturas de hasta 260 ℃.
Recubrimiento antiadherente cerámico
Las sartenes con recubrimiento antiadherente cerámico resisten temperaturas de hasta 400 ℃ y crean una capa crujiente alrededor de tus ingredientes. Por eso, estas sartenes son especialmente adecuadas para cocinar carne y verduras. La capa de cerámica debe limpiarse a mano y no se puede lavar en el lavavajillas.
Recubrimiento antiadherente esmaltado
Los alimentos preparados permanecen más puros y conservan su sabor original gracias a una capa de esmalte. Las sartenes de hierro fundido o acero con recubrimiento antiadherente esmaltado no necesitan ser curadas y tienen una vida útil ilimitada. Nunca limpies la sartén en el lavavajillas, ya que el esmalte se opaca y aumenta el riesgo de rayaduras.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usar este molde para tartas en el horno y hasta qué temperatura?
Sí, el molde para tartas MasterClass está hecho de acero y es totalmente apto para horno. El acero conduce muy bien el calor y reparte la temperatura de forma uniforme — por eso la base queda crujiente en lugar de húmeda. Los agujeros en el molde refuerzan ese efecto: la humedad se evapora durante el horneado, de modo que la base de la tarta sale realmente crujiente del horno.
¿Es el molde para tartas apto para lavavajillas?
Sí, el molde para tartas MasterClass es apto para lavavajillas, así que lavar es rápido y fácil. Sin embargo, en los moldes con revestimiento antiadherente es aconsejable lavarlos a mano cuando sea posible — eso mantiene el recubrimiento en buen estado por más tiempo. El revestimiento antiadherente ya hace que las tartas se desmolden sin esfuerzo, y un mantenimiento cuidadoso lo conserva así.
¿Puedo guardar el molde para tartas también en el congelador o en el frigorífico?
Sí, el molde es apto tanto para el frigorífico como para el congelador. Útil si quieres preparar una tarta con antelación o guardar sobras. Gracias a la base desmontable, la tarta también es fácil de servir en cuanto la sacas del frigorífico.
¿Tengo que usar siempre papel de hornear en este molde para tartas?
No siempre. El revestimiento antiadherente hace que en la mayoría de los casos la tarta se desmolde correctamente sin papel de hornear. Con masas muy líquidas MasterClass recomienda usar papel de hornear. La masa fina puede filtrarse por los agujeros de la base — el papel lo evita y mantiene el horno limpio.
¿Cuál es la medida exacta de este molde para tartas?
El molde para tartas MasterClass tiene un diámetro de 28 cm. Es un tamaño generoso, adecuado para una tarta de manzana bien rellena o una tarta salada para varias personas. El molde tiene una base desmontable, lo que facilita mucho sacar y servir la tarta.
Inzwischen besteht mein Küchen-Equipment nur noch aus Formen von Masterclass. Die Beschichtung ist toll, die Verarbeitung super. Und 20 cm sind perfekt, um kleine Torten für eine normale Kaffeetafel zum Geburtstag zu backen - nicht zu groß, aber auch nicht so klein. Preis-Leistung stimmt hier vollkommen.
De gebruiksaanwijzing van dit ding is echt waardeloos. Dat je het dopje erop moet draaien snapt elke dodo.
Nergens staat echt, dat je het bekende drukknopje niet kan indrukken. Ik dacht dat het knopje doorgeschoten was en heb met mn tanden en daarna een tang geprobeerd om het omhoog te krijgen. Mega-chagrijnig werd ik er van! Olie weer terug gegoten in de grote fles, schoongemaakt en toevallig toen ik de dop erop deed en hem er weer afhaalde, sprietste er een restantje water uit. Na nog even klooien snapte ik dat je de dop erop moest doen, eraf moet halen, en dat ie het dán doet. Man man man. 1x de dop eraf is echter niet genoeg om olie te sprietsen, je moet echt wel paar keer de dop erop eraf (=pompen) doen. Ik vind dan nog dat je te weinig olie in de pan kan doen want alles brandt aan. Moet je nogmaals dop er op x5 doen. Niet zo handig. En geen gebruiksaanwijzing is echt raar. Maar mensen, zo moet t dus. Dop erop dop eraf.
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Snel en correct geleverd. Inmiddels, volgens voorschrift, gewassen. Liggen nu te drogen. Dus nog niet gebruikt. Eerster indruk van het product prima. goede kwaliteit en pasvorm.
Backformen sind sehr gut. Leider ist die Verpackung nicht ausreichend und ich habe zu spät gesehen das die Formen verzogen sind. Bitte besser verpacken
