Receta
Bizcocho de calabaza de Halloween con canela y glaseado de queso crema
Un bizcocho de calabaza húmedo y ligeramente especiado con un cremoso glaseado de queso crema. Fácil de preparar en un molde y lo bastante festivo para Halloween.
| Pandilla | Postre |
|---|---|
| Cocina | Americano |
| Porciones | 8 personas |
Tiempo de preparación
| Tiempo de preparación | 20 min |
|---|---|
| Endurecer mínimo. | 10 min |
| Total | 1 h 25 min |
Materiales necesarios
- Molde para bizcocho (21 x 11 cm)
- Bol grande para mezclar
- Bol pequeño para mezclar
- Varilla (batidor) o batidora de mano
- Tamiz
- Espátula o paleta
- Rejilla
- Palillo de brocheta
Ingredientes
- 250 g de dados de calabaza (o 200 g de puré de calabaza listo)
- 2 huevos (L)
- 100 g de azúcar granulado fina
- 80 g de azúcar moreno claro
- 120 ml de aceite de girasol
- 200 g de harina
- 1,5 cucharadita de polvo de hornear
- 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 0,25 cucharadita de nuez moscada rallada
- 0,5 cucharadita de sal
- 150 g de queso crema (a temperatura ambiente)
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 pizca de canela (para decorar)
- 1 cucharada de semillas de calabaza (para decorar)
