Molde para pan de molde Emile Henry - Grand Cru - 22 x 15 x 12 cm / 2.2 litros
¡Haz fácilmente diversos tipos de pan!
Superior conducción de calor Cerámica HR® exclusiva distribuye el calor uniformemente para un resultado de cocción perfecto
Artesanía francesa desde 1850 Hecho a mano en Borgoña
Olvídate de los moldes pegajosos y los panes secos: con el molde para pan de molde Emile Henry (Grand Cru) horneas fácilmente una corteza crujiente y un interior suave y aireado gracias a la cerámica HR® patentada y a la tapa inteligente. Este no es un molde estándar: es un molde que retiene el calor, regula la humedad y eleva tu pan casero a otro nivel. Perfecto para quienes quieren hornear pan fresco con frecuencia sin complicaciones y con un resultado que se nota en el sabor.
Por qué este molde será tu favorito
- Prepara fácilmente varios tipos de pan – adecuado para panes medianos de hasta aproximadamente 1 kg de masa, ideal para pan diario o recetas especiales.
- Distribución óptima del calor – la cerámica natural distribuye y retiene el calor para una miga uniformemente horneada y una corteza dorada.
- Corteza perfecta gracias a la tapa – la tapa especial regula la humedad dentro del molde para que tu pan quede crujiente sin secarse.
- Calidad resistente que dura años – hecho a mano en Francia, resistente al calor hasta 270°C y con 10 años de garantía: calidad que vale la pena.
- Estilo en la cocina – el color Grand Cru (rojo intenso) luce precioso y queda bien en la encimera o en la mesa al servir.
Hornear como en la panadería
El molde para pan Emile Henry marca la diferencia en cómo tu pan responde al calor y la humedad. Gracias a HR® Ceramic, el calor se distribuye de manera uniforme y se libera lentamente, permitiendo que la masa se cocine de forma pausada y completa. ¿El resultado? Un exterior crujiente y un interior suave y elástico que invita a seguir comiendo en cada bocado.
La tapa simula un horno profesional de vapor: atrapa el vapor y lo libera de forma controlada. Esto crea esa deseada textura crujiente y un brillo hermoso en la corteza, sin técnicas complicadas ni equipo extra.
Diseño inteligente, práctico en uso
Notarás de inmediato que no es un artículo desechable. El molde es rectangular (22 x 15 x 12 cm) y pesa sólidos 2080 gramos, lo que se siente robusto y confiable. La longitud total de 280 mm lo hace apto para la mayoría de hornos. Úsalo en horno, microondas, congelador o incluso en lavavajillas si prefieres; sin embargo, lavar a mano es más amable con el esmalte y prolonga su vida útil.
El molde está hecho a mano en Francia y el acabado en rojo Grand Cru le da carácter inmediato a tu cocina. Ya sea que hornees pan clásico de trigo, integral o variantes experimentales, el molde apoya tu creatividad y asegura que disfrutes mejor lo que has hecho.
💡 Consejo Emile Henry:
Espolvorea ligeramente el interior con harina o engrásalo con un poco de aceite de oliva para facilitar el desmolde. Siempre deja que el molde se enfríe completamente antes de limpiarlo con agua tibia; los choques térmicos pueden dañar la cerámica.
Sostenible y seguro — calidad que se siente
HR® Ceramic no es cualquier cerámica: es una tecnología patentada que almacena el calor y lo libera gradualmente. Esto significa menos picos de temperatura y un horneado más consistente. El molde resiste temperaturas hasta 270°C y puede usarse sin problema en microondas y congelador, lo que ofrece flexibilidad extra para preparar y conservar.
Además, el molde es apto para lavavajillas, aunque recomendamos lavar a mano para mantener el esmalte en mejor estado por más tiempo. Emile Henry ofrece artesanía: cada pieza es hecha a mano y probada para durabilidad, algo que se nota en el acabado y la vida útil. Y sí, tiene 10 años de garantía: eso da confianza y habla de la calidad.
Consejos prácticos de mantenimiento y uso
- Evita choques térmicos – deja que el molde se enfríe completamente antes de ponerlo en agua fría.
- Limpia con suavidad – no uses estropajos abrasivos ni productos agresivos; una esponja suave y agua tibia suelen ser suficientes.
- Guarda inteligentemente – la tapa facilita apilar y mantiene tu cocina ordenada.
- Prueba diferentes recetas – desde pan clásico de trigo hasta experimentos con semillas y nueces: el molde mantiene el pan firme y asegura un buen corte.
Especificaciones
- Marca: Emile Henry
- Tipo: Molde para pan
- Colección: Grand Cru
- Material: Cerámica (HR® Ceramic)
- Color: Grand Cru (rojo)
- Dimensiones (L x An x Al): 220 x 130 x 120 mm
- Longitud total: 280 mm
- Capacidad: 2,2 litros
- Apto para: Pan de molde hasta aprox. 1 kg de masa
- Resistente al calor hasta: 270 °C
- Apto para horno: Sí
- Apto para microondas: Sí
- Apto para lavavajillas: Sí (se recomienda lavado a mano)
- Fabricación: Hecho a mano en Francia
- Peso: 2080 gramos
- Cantidad: 1 (incluye tapa)
- Garantía: 10 años
En el paquete
- 1 x Molde para pan de molde Emile Henry (22 x 15 cm)
- 1 x Tapa a juego
Este molde para pan está hecho para quienes aman hornear en serio, pero sin horas de humo y estrés. Con Emile Henry horneas pan que no solo luce fantástico, sino que también sabe realmente delicioso: crujiente, tierno y con carácter.
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