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Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
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      Juego de sartenes 3 piezas , Sartén ø 20, 24 & 28 cm
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    • Olla Beka Maestro Acero inoxidable con tapa ø 24 cm / 5.1 litros - apto para todas las fuentes de calor
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    • Olla para sopa Beka Maestro Acero inoxidable con tapa ø 24 cm / 7.4 litros - apto para todas las fuentes de calor
      Olla para sopa ø 24 cm
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    • Cazo Beka Maestro Acero inoxidable con 2 vertederos ø 16 cm / 1.6 litros - apto para todas las fuentes de calor
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General

Marca Beka
Colección Beka Maestro
Colección MAESTRO
Tipo Sartén
Libre de PFAS Sí
País de origen China
25 años
SKU 420009
Manual Descargar PDF

Material

Material Acero inoxidable, Aluminio
Nombre del material 3-PLY:, 2 x Inox 18/10, 1 x aluminio
Color Plata
Acabado Exterior brillante, Interior mate

Más especificaciones

Contenido de la caja Sartén ø 20 cm
Medida
Sí
Ninguno
Manual GPSR Descargar PDF
Piezas 1

Peso y dimensiones

Peso 0.79 kilo
Diámetro 20.0 cm
Anchura 21.5 cm
Altura 7.0 cm
Dictado 5.0 cm

Acerca de Beka

Desde 1899, Beka está a tu disposición para preparar deliciosos platos sin esfuerzo ni preocupaciones. Con nuestros productos innovadores y bien diseñados, puedes concentrarte en lo que realmente importa en tu cocina: disfrutar preparando comida deliciosa y compartiendo momentos agradables con tus seres queridos.

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Colección Beka Maestro
Colección MAESTRO
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Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

Fondo de sándwich de 3 capas asegura una distribución uniforme del calor

Gracias a los mangos soldados, el interior es fácil de limpiar

Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

Sartén Beka Maestro ø 20 cm – sin revestimiento antiadherente

Para quienes disfrutan cocinar de manera pura y auténtica: esta sartén Beka Maestro de ø 20 cm te ofrece precisamente eso. Fabricada con acero inoxidable Inox 18/10 de alta calidad, apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Esta sartén no tiene revestimiento antiadherente, por lo que puedes dorar, caramelizar y desarrollar sabores intensos perfectamente. La construcción robusta y el acabado profesional garantizan años de placer culinario. ¡Un tamaño ideal para salsas, huevos o porciones pequeñas!

Ventajas

  • Sin revestimiento antiadherente – contacto puro con los alimentos y excelentes cualidades para dorar.
  • Acero inoxidable Inox 18/10 – duradero, resistente a altas temperaturas y seguro de usar.
  • Apto para todas las fuentes de calor, incluida la inducción, para una flexibilidad óptima en la cocina.
  • Diámetro compacto de 20 cm – ideal para platos para una o dos personas.
  • Garantía de 25 años – confianza en la calidad y larga durabilidad.

Especificaciones

  • Marca: Beka
  • Colección: Maestro
  • Material: acero inoxidable Inox 18/10
  • Diámetro: 20 cm
  • Color/acabado: plata, acero inoxidable pulido
  • Revestimiento antiadherente: ninguno
  • Apto para: todas las fuentes de calor, incluida la inducción
  • Peso: 0,79 kg
  • Ancho (incluido el mango): 21,5 cm
  • Altura: 7,0 cm
  • Garantía: 25 años
  • SKU: 420009
Sartén Beka Maestro Acero inoxidable ø 20 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente

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    • Olla Beka Maestro Acero inoxidable con tapa ø 24 cm / 5.1 litros - apto para todas las fuentes de calor
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Preguntas frecuentes

¿Cómo evito que los alimentos se peguen en una sartén sin revestimiento antiadherente?
La clave está en la técnica. Precalienta la sartén en seco a fuego medio-alto o alto —sin grasa— hasta que esté bien caliente. Añade entonces aceite o mantequilla y espera a que también estén calientes antes de poner el alimento. • Precalienta en seco: una sartén bien caliente suelta mejor los alimentos que una sartén fría con mucho aceite. • Añade grasa y deja que se caliente un momento. • No muevas el alimento de inmediato: espera a que se desprenda por sí solo de la base —ese es el signo de que se ha formado la costra. El acero inoxidable forma, a la temperatura adecuada, una costra natural de dorado tras la cual el alimento se desprende por sí solo de la superficie.
¿Qué significa exactamente 'Inox 18/10' y qué dice eso sobre la calidad?
Inox 18/10 es una aleación de acero inoxidable con 18% de cromo y 10% de níquel. Esa composición determina directamente la calidad de la sartén: • 18% de cromo proporciona una capa dura y resistente a la corrosión que aguanta altas temperaturas. • 10% de níquel aporta mayor tenacidad, durabilidad y el brillo característico tipo espejo. • Seguro para alimentos: la aleación no absorbe ni transmite sabores, olores ni sustancias a tu comida. Inox 18/10 es el estándar de calidad en cocinas profesionales y también se usa para cubiertos y vajilla de alta gama.
¿Cómo limpio mejor una sartén de acero inoxidable (RVS) sin revestimiento antiadherente?
Lo ideal es lavar la sartén a mano. Déjala enfriar un poco tras usarla —no la enjuagues inmediatamente con agua fría, porque el choque térmico puede deformar el acero. • Deja enfriar antes de comenzar la limpieza. • Agua tibia y jabón son suficientes para el uso diario. • Los restos pegados difíciles se quitan calentando de nuevo la sartén con un poco de agua y luego frotando con un cepillo suave o una esponja. • No uses lana de acero: raya la superficie pulida. Después de enjuagar, seca la sartén inmediatamente para evitar manchas de agua en la superficie pulida de acero inoxidable.
¿Qué platos son adecuados para el diámetro de 20 cm?
La compacta de 20 cm está pensada para preparaciones pequeñas y precisas donde no se necesita una sartén grande: • Huevos: fritos, pochados o revueltos para una o dos personas • Carnes y pescado: uno o dos filetes o bistecs que quieras sellar • Salsas y reducciones: pequeñas cantidades de jugo, salsa de mantequilla o caramelo • Caramelizar: fruta, cebolla o pequeñas porciones de verduras La altura de 7,0 cm también ofrece espacio para preparaciones con algo de líquido, como fondo o caldo.
¿Puedo cocinar ingredientes ácidos como tomate, vino o cítricos en esta sartén?
Sí, sin problema. El Inox 18/10 (acero inoxidable) no es reactivo: la aleación no reacciona con los ácidos y no absorbe ni transmite sabores u olores de los alimentos. Puedes preparar salsas de tomate, reducciones con vino, elaboraciones con cítricos y otros platos ácidos sin que la sartén o la comida se vean afectadas. Precisamente esta propiedad neutra y segura para alimentos hace que Inox 18/10 sea popular en cocinas profesionales para la preparación de salsas ácidas y reducciones.

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