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Sartén
Set de sartenes Blackwell Skillets de hierro fundido 3 piezas ø 16, 20 y 25 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
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Inducción
Barbacoa
Lavado a mano
Horno
Set de sartenes Blackwell Skillets de hierro fundido 3 piezas ø 16, 20 y 25 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
Cuando la artesanía y la innovación se encuentran, surge algo especial. Blackwell es la marca sólida para sartenes y cuchillos. Blackwell es una marca neerlandesa con más de 10 años de productos confiables y de alta calidad.
Cuando la artesanía y la innovación se encuentran, surge algo especial. Blackwell es la marca sólida para sartenes y cuchillos. Blackwell es una marca neerlandesa con más de 10 años de productos confiables y de alta calidad.
Cuando la artesanía y la innovación se encuentran, surge algo especial. Blackwell es la marca sólida para sartenes y cuchillos. Blackwell es una marca neerlandesa con más de 10 años de productos confiables y de alta calidad.
Cuando la artesanía y la innovación se encuentran, surge algo especial. Blackwell es la marca sólida para sartenes y cuchillos. Blackwell es una marca neerlandesa con más de 10 años de productos confiables y de alta calidad.
Set de sartenes Blackwell Skillets de hierro fundido 3 piezas ø 16, 20 y 25 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
Adecuado para utensilios de cocina metálicos
Recubrimiento antiadherente natural recuperable
Apto para uso en la cocina, la BBQ y sobre fuego abierto
Set de sartenes Blackwell - Sartén Ø 16, 20 y 25 cm - Hierro fundido - Sin recubrimiento antiadherente
El set de sartenes Blackwell - Sartén es un conjunto versátil de sartenes de hierro fundido que son ideales para preparar diferentes platos. Este set consta de tres sartenes con diámetros de 16 cm, 20 cm y 25 cm, por lo que siempre tendrás el tamaño adecuado para el plato que deseas preparar. Las sartenes están hechas de hierro fundido de alta calidad, que garantiza una distribución uniforme del calor. Como las sartenes no tienen recubrimiento antiadherente, puedes disfrutar de una experiencia culinaria auténtica sin recubrimientos artificiales.
Ventajas del set de sartenes Blackwell - Sartén Ø 16, 20 y 25 cm - Hierro fundido
Hechas de hierro fundido duradero para una excelente distribución del calor y uso prolongado
Set de 3 sartenes en diferentes tamaños (Ø 16 cm, Ø 20 cm y Ø 25 cm) para un uso versátil
Resisten temperaturas extremadamente altas
Aptas para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, gas y eléctrico
También aptas para utensilios de cocina metálicos
Atención:
Como estas sartenes Blackwell no tienen recubrimiento antiadherente, es importante sazonarlas. Se recomienda lavarlas a mano y secarlas inmediatamente para mantener la calidad del hierro fundido y evitar la formación de óxido.
¿Por qué sazonar estas sartenes?
El sazonado de las sartenes Blackwell es esencial para evitar que se oxiden y para crear una capa antiadherente natural.
Pasos para sazonar tus sartenes de hierro fundido:
Limpieza: Antes de comenzar, es importante limpiar bien tus sartenes de hierro fundido con agua tibia y un cepillo. Asegúrate de que las sartenes Blackwell estén completamente limpias.
Secado: Después de limpiar la sartén Blackwell, es crucial secarla bien. Esto también se puede hacer colocando la sartén en la estufa. Quieres evitar que se forme óxido.
Engrasado: Aplica una capa fina de aceite vegetal en la sartén. También puedes cubrir el exterior para obtener un mejor resultado en tu sartén. Asegúrate de eliminar el exceso de aceite con un paño seco.
Calentamiento: Coloca la sartén Blackwell en el horno o en la estufa y caliéntala a alta temperatura. Deja la sartén en el horno o en la estufa durante un tiempo hasta que el aceite se haya absorbido completamente. ¡Consejo, abre la ventana!
Enfriamiento: Deja que la sartén Blackwell se enfríe dentro o fuera del horno y repite el proceso anterior si deseas una capa antiadherente óptima.
Siguiendo estos pasos, crearás una sartén de hierro fundido perfectamente sazonada que te brindará años de disfrute.
¿Qué dice nuestro experto?
Maestro Parrillero
El hierro fundido es para mí el material más honesto que puedes usar en la cocina o en la barbacoa: sin recubrimientos, sin complicaciones, simplemente metal puro que solo mejora con el tiempo. Este producto te ofrece tres tamaños de una sola vez, desde esos 16 cm pequeños para un huevo o una salsita hasta los 25 cm para un buen filete, y así es exactamente como quieres que sean este tipo de sartenes. Eso sí, conviene curarlas antes de empezar, porque no es una historia de marketing sino una necesidad para evitar el óxido y formar esa capa antiadherente natural. Después, lávalas a mano y sécalas inmediatamente, porque el hierro fundido y el lavavajillas no son amigos. Quien lo mantenga así tendrá un juego que le durará décadas.
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Set de sartenes Blackwell Skillets de hierro fundido 3 piezas ø 16, 20 y 25 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
Cuando la artesanía y la innovación se encuentran, surge algo especial. Blackwell es la marca sólida para sartenes y cuchillos. Blackwell es una marca neerlandesa con más de 10 años de productos confiables y de alta calidad.
Cuando la artesanía y la innovación se encuentran, surge algo especial. Blackwell es la marca sólida para sartenes y cuchillos. Blackwell es una marca neerlandesa con más de 10 años de productos confiables y de alta calidad.
Capa antiadherente
Las sartenes tienen diferentes recubrimientos antiadherentes. Lea a continuación cuáles son las diferencias entre estos recubrimientos para poder elegir el adecuado.
Sin recubrimiento antiadherente
Las sartenes sin recubrimiento antiadherente resisten altas temperaturas de hasta 400 ℃. Esto hace que la sartén sea ideal para sellar carne. Una sartén sin recubrimiento está hecha de un solo tipo de material, como hierro fundido o acero inoxidable. Para mantener la sartén en buen estado y útil, requiere un buen mantenimiento.
Recubrimiento antiadherente estándar
Este recubrimiento antiadherente es una capa de plástico libre de PFOA: PTFE. En una sartén con recubrimiento antiadherente estándar puedes cocinar sin usar mucho aceite o mantequilla, por lo que es especialmente adecuada para ingredientes delicados, como huevos, pescado y panqueques. Un recubrimiento antiadherente estándar es apto para temperaturas de hasta 260 ℃.
Recubrimiento antiadherente cerámico
Las sartenes con recubrimiento antiadherente cerámico resisten temperaturas de hasta 400 ℃ y crean una capa crujiente alrededor de tus ingredientes. Por eso, estas sartenes son especialmente adecuadas para cocinar carne y verduras. La capa de cerámica debe limpiarse a mano y no se puede lavar en el lavavajillas.
Recubrimiento antiadherente esmaltado
Los alimentos preparados permanecen más puros y conservan su sabor original gracias a una capa de esmalte. Las sartenes de hierro fundido o acero con recubrimiento antiadherente esmaltado no necesitan ser curadas y tienen una vida útil ilimitada. Nunca limpies la sartén en el lavavajillas, ya que el esmalte se opaca y aumenta el riesgo de rayaduras.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo poner estas sartenes en el lavavajillas?
No, el lavavajillas no es adecuado para el hierro fundido. Opta por lavar a mano: enjuaga las sartenes con agua tibia y un cepillo, y sécalas inmediatamente y a fondo. La humedad que permanece demasiado tiempo sobre el hierro fundido provoca oxidación.
¿Son estas sartenes aptas también para usar en el horno?
Sí. El hierro fundido soporta temperaturas extremadamente altas, por lo que puedes meter las sartenes en el horno sin problemas. Esto también forma parte del proceso de curado: una parte se hace precisamente en el horno, a alta temperatura. Las sartenes son aptas para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción, gas y eléctricas.
¿Por qué tengo que sazonar las sartenes y qué pasa si me salto ese paso?
El sazonado es esencial para el hierro fundido por dos motivos. Primero, protege la sartén contra la oxidación: sin una capa protectora adecuada el hierro fundido es vulnerable a la humedad. Segundo, así se crea una capa antiadherente natural —no es un recubrimiento artificial, sino una película que tú mismo formas con aceite vegetal y calor. Durante el calentamiento el aceite es absorbido por el hierro fundido y forma esa capa protectora.
¿Las sartenes mejoran cuanto más las uso?
Sí, esa es una de las características del hierro fundido. Con cada uso y con un buen mantenimiento la capa antiadherente natural se va incrementando. Repetir el proceso de curado permite alcanzar un resultado cada vez más óptimo. Las sartenes de hierro fundido bien cuidadas están hechas para durar años.
¿Cómo sé que el sazonado ha quedado bien?
La sartén está lista tras el sazonado cuando el aceite vegetal aplicado se ha absorbido completamente tras calentarla a alta temperatura. Elimina el exceso de aceite antes con un paño seco: una capa demasiado gruesa no se absorberá bien. Para lograr una capa antiadherente óptima puedes repetir el proceso de curado una vez más.
¿Qué dice nuestro experto?
Maestro Parrillero
El hierro fundido es para mí el material más honesto que puedes usar en la cocina o en la barbacoa: sin recubrimientos, sin complicaciones, simplemente metal puro que solo mejora con el tiempo. Este producto te ofrece tres tamaños de una sola vez, desde esos 16 cm pequeños para un huevo o una salsita hasta los 25 cm para un buen filete, y así es exactamente como quieres que sean este tipo de sartenes. Eso sí, conviene curarlas antes de empezar, porque no es una historia de marketing sino una necesidad para evitar el óxido y formar esa capa antiadherente natural. Después, lávalas a mano y sécalas inmediatamente, porque el hierro fundido y el lavavajillas no son amigos. Quien lo mantenga así tendrá un juego que le durará décadas.
Aangezien ik carnivoor eet, bak ik 2x daags. Daarom wilde ik goede en gezonde pannen. Dik tevreden! Met goede gebruiksaanwijzing hoe te gebruiken en te onderhouden. Aangezien ze heeeeeel lang meegaan, zijn ze niet duur. Dikke pluim!
Bought for my daughter as I'm using similar set for past 30 years and still using them every day. The more you use them the better they get. You will never need to buy another pan.
Le premier colis est arrivé cassé (une poêle en fonte !) il m’a très vite été remplacé, donc pour cela le service est efficace
En revanche ça s’est très mal passé avec le livreur UPS qui m’a laissé le colis seul sur l’escalier puis quand je suis sortie m’a insulté!
Pour la seconde livraison, je suis restée chez moi à attendre toute la journée pour recevoir un message me demandant de me déplacer dans un relais colis alors que la livraison était toujours en cours , très mauvaise expérience
I would give 5 stars but I have an issue with the handle If you’re not careful the handle could stick to your hand when hot. It would be safer if the handle was covered.
Otherwise they are perfect
