Sartén De Buyer Milady - Acero Inoxidable - ø 28 cm - sin revestimiento antiadherente
La base de 7 mm de espesor retiene el calor al añadir carne
Gracias al mango Heat-Stop, tu mano se mantiene fría mientras cocinas
Acero inoxidable pulido que sigue luciendo bien en tu cocina incluso después de años
Cocinar en acero inoxidable como se debe - sin complicaciones, sin revestimiento, con todo el control. La sartén De Buyer Milady de ø 28 cm no es una simple moda para tu cocina, sino una inversión que se demuestra una y otra vez. Acero inoxidable pulido que brilla en tu placa, un fondo que retiene el calor como un campeón, y un mango que se mantiene frío mientras tú cocinas con estilo. Esta es la sartén para quienes aprecian la diferencia.
Por qué la Milady se convertirá en tu nueva sartén favorita
- Calor que no se escapa - El fondo sándwich de 7 mm de grosor retiene el calor y lo distribuye de manera uniforme. No hay caída de temperatura al poner un trozo de carne en la sartén - la Milady se mantiene tranquila y controlada.
- Un mango que no quema - El sistema heat-stop en el mango de acero inoxidable asegura que la empuñadura se mantenga considerablemente más fría durante la cocción. Cómodo de usar, incluso si estás cocinando durante mucho tiempo.
- Sin revestimiento, sin preocupaciones - El acero inoxidable no se rompe. No hay revestimiento antiadherente que se desgaste o dañe con el tiempo. Solo acero - sin PFAS, robusto y honesto.
- Uso universal - Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción: la Milady funciona en todas partes. Y luego va al horno. O al lavavajillas. Tú decides.
- Artesanía francesa que ves y sientes - Hecha en Francia, acabada en pulido, remaches que mantienen el mango firmemente en su lugar. Esta es calidad que sientes en la mano.
El fondo: el corazón de la Milady
Aquí está la diferencia. El fondo sándwich de 7 mm de grosor es lo que distingue a la Milady de una sartén común. Ese grosor no es casualidad - es ciencia al servicio de tu cocina. El calor se almacena en el fondo y se distribuye por toda la superficie de cocción. ¿Vas a poner un filete? El fondo no pierde temperatura. ¿Vas a añadir verduras? La sartén se recupera rápidamente. Siempre mantienes el control de tu proceso de cocción.
El fondo tiene un diámetro de 210 mm - lo suficientemente grande para un buen filete o una buena porción de patatas fritas, pero lo suficientemente compacto para mantener el calor concentrado. Ese es precisamente el equilibrio que buscas cuando cocinas seriamente para 5 a 6 personas a la vez.
¿Y ese acero pulido? No solo es bonito a la vista. Te proporciona una superficie de cocción duradera que, después de años de uso, sigue luciendo tan elegante como el primer día.
Diseñado inteligentemente para la persona detrás de la placa
De Buyer ha pensado bien en quién usa esta sartén. El mango de acero inoxidable está fijado con remaches - sin pegamento, sin tornillos que se aflojan, solo conexiones metálicas sólidas que duran generaciones. Las ranuras en la parte inferior del mango ofrecen un buen agarre, incluso si tus manos están mojadas o si trabajas con un paño de cocina.
El sistema heat-stop en el mango es uno de esos pequeños detalles que realmente aprecias cuando lo usas. El mango se calienta significativamente menos que en un mango completamente metálico. Eso significa que puedes trabajar con más comodidad - y no necesitas alcanzar rápidamente un agarrador de ollas.
Longitud total de 490 mm: lo suficientemente larga para trabajar cómodamente, incluso si estás preparando una sartén de gran capacidad y necesitas espacio para el movimiento de tu muñeca. La altura de 60 mm mantiene los ingredientes dentro de la sartén incluso cuando revuelves o mezclas con fuerza. Todo está en su lugar.
Cocinar en acero inoxidable - así obtienes lo mejor
Cocinar en acero inoxidable es una experiencia diferente a trabajar con un revestimiento antiadherente - y ese es precisamente el punto. Con una buena técnica, obtendrás de la Milady resultados que nunca lograrías con una sartén con revestimiento: esa corteza caramelizada en un trozo de carne, la carne que se desprende sola si la dejas reposar un momento, la reacción de Maillard que eleva tu plato a otro nivel.
💡 Consejo Cookinglife: Siempre calienta la Milady lentamente a fuego medio antes de añadir aceite o mantequilla. Prueba la temperatura con una gota de agua - ¿bailan las gotas sobre el fondo? Entonces la sartén está a temperatura y nada se pegará. Este es el secreto para una cocción exitosa en acero inoxidable, y una vez que lo domines, no querrás nada más.
Especificaciones
- Colección: Milady
- Tipo: Sartén
- Diámetro: 280 mm (ø 28 cm)
- Diámetro del fondo: 210 mm
- Altura: 60 mm
- Longitud total: 490 mm
- Grosor del fondo: 7 mm (fondo sándwich)
- Peso: 1635 gramos
- Material: Acero Inoxidable
- Acabado: Pulido
- Revestimiento antiadherente: Ninguno
- Color: Plata
- Fuentes de calor: Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción
- Apto para horno: Sí
- Apto para lavavajillas: Sí
- Frío al tacto (heat-stop): Sí
- Sin PFAS: Sí
- Adecuado para: 5 a 6 personas
- Forma: Redonda
- País de origen: Francia
- Marca: De Buyer
En el paquete
- Sartén De Buyer Milady ø 28 cm
¿Listo para resultados reales en la cocina?
La sartén De Buyer Milady es para quienes quieren cocinar sin compromisos. Sin revestimiento que se desgaste, sin dudas sobre la distribución del calor, sin mango que queme tu mano. Solo artesanía francesa pulida que demuestra su valor día tras día - ya sea que estés preparando un desayuno de domingo, terminando una pasta entre semana o cocinando una pieza de carne festiva. Agrégala a tu cocina y prueba la diferencia por ti mismo.
