Sartén De Buyer Prim'Appety - Acero Inoxidable - ø 28 cm - sin revestimiento antiadherente
El mango ancho se mantiene frío y se siente firme en la mano
La base de 3 capas distribuye el calor de manera uniforme por toda la sartén
Con los bordes vertedores puedes verter el jugo o la grasa sin derramar
Sin revestimiento antiadherente que se despega después de un año, sin sartén delgada que forme puntos calientes, sin salsa de carne derramada en la encimera. La sartén De Buyer Prim'Appety de ø 28 cm está hecha para personas que cocinan en serio, y no necesitas hacerlo en un restaurante. Esta es calidad profesional de hostelería, simplemente en tu cocina. Hecha de robusto acero inoxidable, fabricada en Francia y diseñada para durar años. Así de simple.
Por qué esta sartén es diferente a las demás
La mayoría de las sartenes prometen el mundo, pero ofrecen poco. La Prim'Appety hace lo contrario: sin grandes promesas, simplemente una sartén que rinde. El secreto está en la construcción, y lo ves de inmediato cuando la sostienes. Sólida, lo suficientemente pesada para hacer un trabajo serio, lo suficientemente ligera para manejar cómodamente. Una sartén con la que inmediatamente tienes una buena relación.
- Distribución uniforme del calor - El fondo sándwich de 3 capas asegura que el calor se distribuya uniformemente por toda la base. Sin puntos calientes, sin centro crudo. Todo se cocina al mismo tiempo.
- Mango que se siente frío - El amplio mango de acero inoxidable se mantiene frío durante la cocción. Firme en tu mano, cómodo de manejar, incluso si la sartén ha estado en el fuego durante diez minutos.
- Vertido limpio - Bordes de vertido en ambos lados para que puedas verter salsa o grasa sin derrames. Sin gotas, sin encimera sucia.
- Funciona en todas partes - Gas, eléctrico, halógeno, cerámico e inducción. Esta sartén se adapta a cualquier fuente de calor y también se puede usar en el horno.
- Fácil de limpiar - Apto para lavavajillas, así que eso también está resuelto.
- Sin PFAS - Sin revestimiento antiadherente, sin preocupaciones sobre sustancias nocivas. Simplemente acero inoxidable honesto.
Tres capas que marcan la diferencia
El fondo de la Prim'Appety no es una simple placa de acero. Es un fondo sándwich de 3 capas - una construcción donde capas de diferentes materiales trabajan juntas para conducir y distribuir el calor de manera óptima. ¿El resultado? Una sartén que se calienta rápidamente y mantiene esa temperatura estable. Ya sea que estés sellando un filete, caramelizando cebollas o haciendo una tortilla: la sartén responde exactamente como deseas. Sin conjeturas, sin quemarse en el centro mientras los bordes aún están fríos. Simplemente control, y eso es exactamente lo que deseas cuando quieres cocinar bien.
El diámetro de la base de 23,5 cm es lo suficientemente amplio para una comida completa para 5 a 6 personas. Puedes meter fácilmente un filete de pollo entero, freír una generosa porción de verduras o hacer una gran frittata para toda la familia. Esta es una sartén que crece contigo, desde las noches de semana hasta las comidas de fin de semana más elaboradas.
Acero inoxidable sin revestimiento antiadherente: ¿inteligente o complicado?
Muchas personas se asustan un poco ante una sartén sin revestimiento antiadherente. Pero, ¿sabes qué? Es una ventaja, si sabes cómo usarla. El acero inoxidable te da esa hermosa corteza dorada en la carne que nunca obtendrás tan bien de una sartén antiadherente. La reacción de Maillard - ese es el proceso culinario que proporciona sabor y color al sellar - funciona mejor en una sartén caliente y seca. Y para eso, el acero inoxidable es simplemente mejor que el revestimiento.
Lo único que necesitas: un poco de paciencia y la técnica correcta. Deja que la sartén se precaliente bien, luego agrega tu mantequilla o aceite, y deja que la carne se suelte a su propio ritmo. Suena emocionante, pero una vez que lo haces bien, nunca querrás hacerlo de otra manera. La Prim'Appety te enseña a cocinar, y eso es un cumplido, no una crítica.
Además, no hay revestimiento antiadherente que se pele o dañe después de unos años. El acero inoxidable dura generaciones. Esa es calidad que se paga sola.
Fabricada en Francia, construida para tu cocina
De Buyer es una marca francesa que fabrica utensilios de cocina desde 1830. No producción en masa, sino artesanía con un ojo para el detalle. La Prim'Appety está hecha de acero inoxidable AISI 304 - la calidad superior que también se utiliza en la hostelería profesional. Hospitales, chefs con estrellas, cocinas de restaurantes ocupadas: este es el acero que resiste la prueba del tiempo.
Y aun así, esta es simplemente una sartén para el hogar. Fácil de limpiar en el lavavajillas, cómoda de usar y con un diseño elegante que también se ve bien en la mesa. Porque a veces solo quieres llevar la sartén directamente de la placa a la mesa - y aquí puedes hacerlo.
Con un peso total de 1.310 gramos y una longitud total de 53 cm, la sartén es robusta sin ser torpe. Se siente como una herramienta, no como un juguete.
💡 Consejo Cookinglife: ¿Quieres un filete perfecto con una corteza crujiente? Deja que la Prim'Appety se precaliente a fuego medio durante 2-3 minutos antes de agregar la carne. Seca la carne primero con papel de cocina y agrega la mantequilla solo cuando la sartén esté bien caliente. Escucharás el chisporroteo de la carne - ese es el momento. No presiones la carne, déjala reposar y disfruta del resultado. Calidad de restaurante, simplemente en casa.
Especificaciones
- Marca: De Buyer
- Colección: Prim'Appety
- Tipo: Sartén sin revestimiento antiadherente
- Material: Acero inoxidable (AISI 304)
- Color: Plata
- Diámetro: 28 cm (280 mm)
- Diámetro de la base: 23,5 cm
- Altura: 5 cm
- Longitud total: 53 cm
- Peso: 1.310 gramos
- Fondo: Fondo sándwich de 3 capas
- Bordes de vertido: Sí, en ambos lados
- Mango frío: Sí
- Sin PFAS: Sí
- Apto para: Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción
- Apto para horno: Sí
- Apto para lavavajillas: Sí
- Apto para: 5 a 6 personas
- País de origen: Francia
En el paquete
- Sartén De Buyer Prim'Appety - ø 28 cm
Tienes en tus manos una sartén que no se desgasta, no se aburre y no decepciona. La sartén De Buyer Prim'Appety es el tipo de utensilio de cocina que usarás durante años y luego realmente entenderás lo que significa calidad. Agrégala a tu cocina y descubre la diferencia entre una sartén que funciona y una sartén que disfrutas.
