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Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 9 cm - DM-0700

Elige tu longitud de la hoja

  • Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 9 cm - DM-0700
    9.0 cm
    • Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 10 cm - DM-0716
      10.0 cm
      Agotado
115,-

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Adecuado para

Vaatwasser
Lavavajillas
Handwas
Lavado a mano

General

Marca Kai
Colección Shun Classic
Tipo Cuchillo de oficina
País de origen Japan
10 años
EAN 4901601556599
SKU 134589

Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

Más especificaciones

61 HRC
Método de afilado Afilado asiático
Adecuado para Derecho
Hecho a mano
Manual GPSR Descargar PDF
Piezas 1

Peso y dimensiones

Peso 0.06 kilo
20.3 cm
Déjame la longitud 9.0 cm
Altura 2.0 cm

Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

Adecuado para

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Handwas
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General

Marca Kai
Colección Shun Classic
Tipo Cuchillo de oficina
País de origen Japan
10 años
EAN 4901601556599
SKU 134589

Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

Más especificaciones

61 HRC
Método de afilado Afilado asiático
Adecuado para Derecho
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Piezas 1

Peso y dimensiones

Peso 0.06 kilo
20.3 cm
Déjame la longitud 9.0 cm
Altura 2.0 cm

Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 9 cm - DM-0700

Afila de la manera asiática para una óptima agudeza

Hecho de acero Damasco para una vida útil óptima

Mango especialmente diseñado para diestros

Se entrega en caja de regalo

Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 9 cm - DM-0700

El Kai Shun Classic Officemes 9 cm - DM-0700 es un cuchillo compacto que es ideal para trabajos de precisión como pelar y cortar ingredientes más pequeños, por ejemplo, verduras y frutas. La hoja, con una longitud de 9 cm, está hecha de acero inoxidable VG-MAX y cubierta por 32 capas de acero damasco. Esto no solo le da al cuchillo su patrón característico y elegante, sino que también asegura una durabilidad de afilado prolongada y una excelente resistencia al desgaste.

El mango ergonómico de Pakka está formado en una forma D tradicional, lo que proporciona un agarre cómodo y estable. Este cuchillo de oficina manejable es perfecto para trabajos de corte fino, y su diseño ligero ofrece un control óptimo. El Kai Shun Classic Officemes 9 cm es una excelente opción tanto para profesionales como para cocineros caseros que buscan un instrumento de precisión de alta calidad.

Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 9 cm - DM-0700

¿Qué dice nuestro experto?

Experto en ferias
Experto en ferias

Para mí, este es uno de los mejores ejemplos de lo que puede ser un buen cuchillo de cocina: compacto, ligero y certero para todo el trabajo fino y de precisión. El acero VG-MAX, envuelto en 32 capas de acero damasco, no solo aporta ese precioso veteado en la hoja, sino también un filo que realmente se mantiene durante mucho tiempo. Personalmente soy fan del mango Pakkahout en forma de D, porque te da en los cortes pequeños y rápidos exactamente el control que necesitas. Ya sea que peles patatas, piques finamente hierbas o cortes fruta, este producto realiza la tarea con facilidad cada vez.

Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 9 cm - DM-0700

Elige tu longitud de la hoja

  • Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 9 cm - DM-0700
    9.0 cm
    • Cuchillo de oficina Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - 10 cm - DM-0716
      10.0 cm
      Agotado
115,-

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Colección Shun Classic
Tipo Cuchillo de oficina
País de origen Japan
10 años
EAN 4901601556599
SKU 134589

Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

Más especificaciones

61 HRC
Método de afilado Afilado asiático
Adecuado para Derecho
Hecho a mano
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Piezas 1

Peso y dimensiones

Peso 0.06 kilo
20.3 cm
Déjame la longitud 9.0 cm
Altura 2.0 cm

Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo mantener en buen estado el Kai Shun Classic Officemes?
Un buen cuchillo merece un buen cuidado — y afortunadamente es sencillo. Para el mantenimiento óptimo de tu Kai Shun Classic Officemes sigue lo siguiente: • Lávalo a mano con agua tibia y un detergente suave. Sécalo inmediatamente con un paño suave. • Evita el lavavajillas. El acabado tipo acero damasco, el mango de Pakkahout y el filo de la hoja se benefician de la limpieza manual. • Afílalo regularmente con una piedra de afilar adecuada o un afilador de cuchillos apto para cuchillos japoneses, para mantener el filo. • Guarda el cuchillo de forma segura en un bloque para cuchillos, en un soporte magnético o en una funda protectora — así proteges tanto la hoja como a ti mismo. La hoja está fabricada con acero inoxidable VG-MAX y 32 capas de acero damasco, lo que proporciona una excelente resistencia al desgaste cuando se mantiene correctamente.
¿Es este cuchillo adecuado para zurdos y diestros?
El mango del Kai Shun Classic Officemes tiene una forma tradicional en D hecho de Pakkahout. Esta empuñadura en forma de D está diseñada específicamente para usuarios diestros y proporciona a la mano un agarre cómodo y estable durante trabajos de corte precisos. Los zurdos pueden encontrar este cuchillo menos cómodo de usar debido a la forma asimétrica del mango.
¿Para qué uso un cuchillo de 9 cm — y cuándo debo elegir uno más grande?
Un cuchillo de oficina es tu herramienta de referencia para todo el trabajo de precisión fino en la cocina. Con una hoja de 9 cm, este cuchillo es compacto y maniobrable, ideal para: • Pelar y recortar verduras y frutas • Quitar semillas o nervios • Movimientos cortos y precisos donde el control es crucial ¿Vas a preparar ingredientes más grandes o quieres procesar grandes cantidades rápidamente? Entonces es mejor usar un cuchillo de chef o un santoku. El Kai Shun Classic Officemes es precisamente el complemento perfecto para un cuchillo más grande — juntos forman un dúo poderoso en la cocina. El diseño ligero y la longitud compacta te brindan el máximo control en cortes delicados.
¿Cuál es la diferencia entre el acero VG-MAX y las 32 capas de acero damasco?
La hoja de este cuchillo está compuesta por dos elementos que trabajan juntos: • El acero inoxidable VG-MAX forma el núcleo de la hoja. Es un tipo de acero japonés de alta calidad conocido por su dureza, filo y resistencia al desgaste. El rendimiento de corte proviene de este núcleo. • Las 32 capas de acero damasco envuelven ese núcleo como una cubierta protectora. Esta estructura en capas añade resistencia y flexibilidad a la hoja, y es responsable del característico patrón ondulado visible en el cuchillo. El resultado es un cuchillo que mantiene el filo, es duradero y al mismo tiempo destaca visualmente por su elegante patrón damasco.
¿Qué es Pakkahout y por qué se usa para el mango?
Pakkahout es un material compuesto en el que capas de madera se comprimen a alta presión e impregnan con resina. Esto hace que el material sea: • Extremadamente duradero — es resistente a la humedad y al desgaste, por lo que se conserva mejor que la madera común • Higiénico — su estructura densa evita que la suciedad o la humedad penetren con facilidad • Agradable al tacto — se siente cálido y natural, similar a la madera En combinación con la forma en D, el mango de Pakkahout ofrece un agarre ergonómico y estable que resulta cómodo durante un uso prolongado.

¿Qué dice nuestro experto?

Experto en ferias
Experto en ferias

Para mí, este es uno de los mejores ejemplos de lo que puede ser un buen cuchillo de cocina: compacto, ligero y certero para todo el trabajo fino y de precisión. El acero VG-MAX, envuelto en 32 capas de acero damasco, no solo aporta ese precioso veteado en la hoja, sino también un filo que realmente se mantiene durante mucho tiempo. Personalmente soy fan del mango Pakkahout en forma de D, porque te da en los cortes pequeños y rápidos exactamente el control que necesitas. Ya sea que peles patatas, piques finamente hierbas o cortes fruta, este producto realiza la tarea con facilidad cada vez.

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