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Lavado a mano
Set de cuchillos Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - (Cuchillo de oficina + Cuchillo universal + Cuchillo Santoku) 3 piezas - DMS-310
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Set de cuchillos Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - (Cuchillo de oficina + Cuchillo universal + Cuchillo Santoku) 3 piezas - DMS-310
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      Cuchillo universal + Cuchillo Santoku
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      475,- 445,-
465,-

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Adecuado para

Vaatwasser
Lavavajillas
Handwas
Lavado a mano

General

Marca Kai
Colección Shun Classic
Tipo Juego de cuchillos
País de origen Japan
10 años
EAN 4260163210067
SKU 207149

Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

Más especificaciones

Contenido de la caja Cuchillo de oficina + Cuchillo Universal + Cuchillo Santoku
61 HRC
Método de afilado Afilado asiático
Adecuado para Derecho
Hecho a mano
Manual GPSR Descargar PDF
Piezas 3

Peso y dimensiones

Peso 0.35 kilo

Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

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Marca Kai
Colección Shun Classic
Tipo Juego de cuchillos
País de origen Japan
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Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

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Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

Set de cuchillos Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - (Cuchillo de oficina + Cuchillo universal + Cuchillo Santoku) 3 piezas - DMS-310

Afila de la manera asiática para una óptima agudeza

Hecho de acero Damasco para una vida útil óptima

Mango especialmente diseñado para diestros

Se entrega en caja de regalo

Set de cuchillos Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - (Cuchillo de oficina + Cuchillo universal + Cuchillo Santoku) 3 piezas - DMS-310

El Set de Cuchillos Kai Shun Classic 3 piezas - DMS-310 es un set de cuchillos de alta calidad que consta de un cuchillo de oficina, un cuchillo universal y un cuchillo santoku. Cada cuchillo en este set está diseñado para tareas de corte específicas, lo que lo convierte en un complemento versátil y completo para cualquier cocina. Los cuchillos están hechos de acero inoxidable VG-MAX, rodeados de 32 capas de acero damasco, lo que garantiza una durabilidad del filo y resistencia al desgaste, además del icónico patrón ondulado.

El set contiene:

  • Cuchillo de oficina: Adecuado para tareas precisas como pelar y cortar verduras y frutas pequeñas.
  • Cuchillo universal: Un cuchillo versátil para tareas de corte diarias, como cortar carne, verduras y pan.
  • Cuchillo santoku: Perfecto para picar, cortar y rebanar ingredientes más grandes y es ideal para diversas técnicas de corte.

Los mangos ergonómicos en forma de D, hechos de madera Pakkawood duradera, ofrecen un agarre cómodo y un control óptimo. La serie Kai Shun Classic es conocida por la combinación de artesanía, funcionalidad y una estética refinada, lo que hace que este set sea adecuado tanto para chefs profesionales como para cocineros exigentes que desean lo mejor de sus utensilios de cocina.

Set de cuchillos Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - (Cuchillo de oficina + Cuchillo universal + Cuchillo Santoku) 3 piezas - DMS-310

¿Qué dice nuestro experto?

Experto en ferias
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Si cocinas en serio, sabes que tres buenos cuchillos te llevan más lejos que un cajón lleno de ejemplares mediocres. Este set combina exactamente los tres cuchillos que necesitas a diario: un cuchillo de pelar para trabajos finos, un cuchillo universal para todo lo demás y un santoku si quieres picar y cortar con verdadero control. El acero VG-MAX con núcleo damasco de 32 capas mantiene el filo sorprendentemente mucho tiempo, y eso no es una frase de marketing sino algo que notas en cada corte. Además, los mangos en D de Pakkawood resultan cómodos en la mano, incluso cuando cocinas durante mucho tiempo. Si buscas calidad sin tener que comprar cuchillo por cuchillo, aquí tienes una base completa que te durará años.

Set de cuchillos Kai Shun Classic - acero damasco de 32 capas - (Cuchillo de oficina + Cuchillo universal + Cuchillo Santoku) 3 piezas - DMS-310

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Tipo Juego de cuchillos
País de origen Japan
10 años
EAN 4260163210067
SKU 207149

Material

Material Acero
Nombre del material VG-MAX
Acabado Damasco

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Contenido de la caja Cuchillo de oficina + Cuchillo Universal + Cuchillo Santoku
61 HRC
Método de afilado Afilado asiático
Adecuado para Derecho
Hecho a mano
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Piezas 3

Peso y dimensiones

Peso 0.35 kilo

Acerca de Kai

Kai, la marca japonesa de cuchillos, es reconocida mundialmente como una de las más grandes y destacadas. En Japón, los cuchillos Kai tienen un estatus icónico y se consideran verdaderos objetos de culto. La empresa Kai está establecida desde 1908 en la ciudad de Seki, conocida como el centro mundial de cuchillos. Con miles de empleados, la empresa produce más de 10,000 productos diferentes, incluyendo una amplia gama de cuchillos de cocina.

Preguntas frecuentes

¿Puedo lavar estos cuchillos en el lavavajillas?
No, lave siempre estos cuchillos Kai Shun Classic a mano. Los lavavajillas son demasiado agresivos para la combinación de acero damasco y mangos de Pakkahout: el agua caliente y los detergentes corrosivos deterioran tanto el acero como la madera. Enjuague los cuchillos inmediatamente después de usarlos con agua tibia, séquelos bien enseguida con un paño suave y guárdelos en un lugar seguro — como un bloque para cuchillos o una barra magnética.
¿Cómo mantengo afilados estos cuchillos?
Los cuchillos están hechos de acero inoxidable VG-MAX con 32 capas de acero damasco alrededor, lo que proporciona una nitidez duradera. Aun así, con el tiempo todo cuchillo necesita afilarse. Manténgalos a punto con: • Una piedra de afilar: la mejor opción para el acero japonés — use una piedra de grano fino para el mantenimiento regular. • Una chaira: para mantenerlos ligeramente entre afilados, elija un modelo cerámico o de dientes finos que sea adecuado para el acero japonés. No use chairas europeas normales con ranuras gruesas, ya que dañan el ángulo de afilado más fino de los cuchillos japoneses.
¿El juego de cuchillos Kai Shun Classic también es adecuado para zurdos?
Los cuchillos tienen empuñaduras ergonómicas en forma de D de Pakkahout. Un mango en forma de D suele estar diseñado específicamente para usuarios diestros, ya que las curvas encajan óptimamente en la mano. Para los zurdos esto puede resultar menos cómodo. Kai ofrece, para algunos modelos de la serie Shun Classic, versiones para zurdos — compruebe en caso de duda si existe una variante específica para zurdos.
¿Para qué uso cada cuchillo en este juego?
El set contiene tres cuchillos, cada uno para tareas específicas: • Cuchillo pelador: perfecto para trabajos de precisión, como pelar y cortar verduras y frutas pequeñas. • Cuchillo universal: tu todoterreno diario para carne, verduras y pan. • Cuchillo Santoku: ideal para cortar en rodajas finas, picar y manejar ingredientes más voluminosos — un cuchillo versátil para diversas técnicas de corte. Juntos, estos tres cuchillos cubren la mayoría de las tareas de corte en la cocina.
¿En qué debo fijarme al guardar estos cuchillos?
Un buen almacenamiento prolonga la vida del acero y de los mangos. Unas reglas sencillas: • Coloque los cuchillos nunca sueltos en un cajón — las hojas chocan con otros utensilios y se desafilan o dañan. • Opte por un bloque para cuchillos, barra magnética o funda individual para cuchillos para proteger la hoja. • Asegúrese de que los cuchillos estén secos antes de guardarlos, especialmente por los mangos de Pakkahout que son sensibles a la humedad prolongada. Además, la hoja de acero damasco tiene un patrón ondulado que puede ser sensible a los arañazos si se guarda de forma suelta.

¿Qué dice nuestro experto?

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Si cocinas en serio, sabes que tres buenos cuchillos te llevan más lejos que un cajón lleno de ejemplares mediocres. Este set combina exactamente los tres cuchillos que necesitas a diario: un cuchillo de pelar para trabajos finos, un cuchillo universal para todo lo demás y un santoku si quieres picar y cortar con verdadero control. El acero VG-MAX con núcleo damasco de 32 capas mantiene el filo sorprendentemente mucho tiempo, y eso no es una frase de marketing sino algo que notas en cada corte. Además, los mangos en D de Pakkawood resultan cómodos en la mano, incluso cuando cocinas durante mucho tiempo. Si buscas calidad sin tener que comprar cuchillo por cuchillo, aquí tienes una base completa que te durará años.

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