Juego de cuchillos Yaxell Hana 2 piezas - Cuchillo de chef & Cuchillo de oficio - 3 capas de acero inoxidable - mango de madera Pakka marrón oscuro

Corta como se debe - con un cuchillo que marca la diferencia. El juego de cuchillos Yaxell Hana no es un juego común. Este es el arte japonés de Seki, la ciudad donde durante generaciones se han forjado los cuchillos más afilados del mundo. Con un cuchillo de chef de 20 cm y un cuchillo de oficio de 12 cm, tienes los dos cuchillos más utilizados en tu cocina - afilados, perfectamente equilibrados y listos para acompañarte durante años.

Por qué el juego de cuchillos Yaxell Hana transformará tu cocina

Un buen cuchillo no es un lujo. Es la diferencia entre picar y cortar, entre trabajar y disfrutar. El juego Yaxell Hana te ofrece precisamente eso: dos cuchillos que son adecuados para casi todo lo que haces a diario en la cocina.

• Afilados desde el primer corte - El acero inoxidable de 3 capas con un núcleo de acero MOVAX superior (cromo, molibdeno y vanadio) proporciona una dureza de 58-60 HRC. Lo notarás de inmediato.
• Dos cuchillos, todas las tareas básicas - El cuchillo de chef de 20 cm para verduras, carne y pescado; el cuchillo de oficio de 12 cm para frutas, quesos y trabajos de precisión. Juntos cubren toda tu rutina diaria.
• Mango japonés tradicional, agarre moderno - El mango octogonal de madera Pakka marrón se siente estable y ligero en la mano - incluso después de un largo tiempo cocinando.
• Hecho en Japón - desde 1932 - Yaxell afila cuchillos en Seki, la ciudad de los cuchillos de Japón. Eso no es solo marketing, es una promesa en acero.
• Listo para regalar - El juego se presenta en una elegante caja de regalo Yaxell. Perfecto para ti - o como regalo para ese cocinero en casa que realmente lo merece.
• Duradero y fácil de afilar - Afilado a doble cara y fácil de mantener con una piedra de afilar para cuchillos japoneses. Así, el resultado siempre será excelente.

Acero inoxidable de 3 capas con núcleo MOVAX - acero afilado que perdura

La hoja de los cuchillos Yaxell Hana está compuesta por tres capas de acero inoxidable. El núcleo - acero MOVAX superior - es una mezcla de cromo, molibdeno y vanadio. Esta combinación proporciona una dureza excepcional (58-60 HRC) y un filo que se mantiene afilado durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo. A ambos lados, el núcleo está protegido por una capa de acero inoxidable, lo que también hace que el cuchillo sea resistente a la corrosión.

¿Y lo mejor? Su mantenimiento no es complicado. Con la piedra de afilar adecuada para cuchillos japoneses (mínimo #1000), mantendrás el filo en óptimas condiciones. Así disfrutarás durante años de ese primer y hermoso corte. Afilado a doble cara, preciso y consistente - este cuchillo hace su trabajo día tras día.

El mango de madera Pakka - elegante y funcional en equilibrio

La madera Pakka es madera impregnada con resina, lo que la hace más resistente a la humedad que la madera normal y aún así conserva la calidez y apariencia de un material natural. El mango octogonal de Yaxell Hana sigue un diseño japonés tradicional - no solo porque se vea bien (aunque también lo hace), sino porque esa forma se adapta perfectamente a la mano.

El color marrón oscuro le da a los cuchillos una apariencia lujosa y atemporal que se adapta a cualquier cocina - ya sea moderna y minimalista o cálida y rústica. El mango y la hoja están cuidadosamente ajustados para un buen equilibrio, de modo que mantengas el control, incluso en tareas más largas. Cortar verduras en juliana, trocear un pollo o filetear un mango - con este peso y equilibrio, es un placer, no un trabajo.

Cuchillo de chef y cuchillo de oficio - un dúo que funciona

El juego de cuchillos Yaxell Hana consiste en dos cuchillos complementarios que juntos cubren casi todas las tareas diarias en la cocina:

• Cuchillo de chef 20 cm - tu todoterreno para verduras, carne y pescado. Lo suficientemente ancho para picar, afilado para cortar en finas láminas.
• Cuchillo de oficio 12 cm - ideal para trabajos más delicados: pelar frutas, quitar semillas, decorar, cortar queso o picar hierbas.

Los cuchillos tienen una longitud total de 325 mm y 245 mm, y el juego pesa en total 450 gramos. Eso suena justo - porque así es.

Bonito empaquetado en la caja de regalo Yaxell, este también es un regalo que siempre acierta. Para una inauguración, cumpleaños o simplemente porque ese cocinero en casa merece una mejora.

💡 Consejo: así mantendrás tus cuchillos Yaxell Hana afilados

Guarda los cuchillos en una tira magnética para cuchillos o en un bloque para cuchillos - nunca sueltos en un cajón. Lávalos siempre a mano y sécalos bien inmediatamente después de lavarlos. Para afilar, utiliza una piedra de afilar adecuada para cuchillos japoneses, con un grano mínimo de #1000. Así, tu juego Hana mantendrá esa irresistible afiladura, día tras día. ¿Y el lavavajillas? Ese no es el camino - el lavado a mano es la única opción correcta.

Especificaciones

• Colección: Hana
• Tipo: Juego de cuchillos 2 piezas
• Marca: Yaxell
• País de origen: Japón
• Material de la hoja: Acero inoxidable de 3 capas (acero MOVAX superior - cromo, molibdeno y vanadio)
• Dureza: 58-60 HRC
• Método de afilado: Afilado a doble cara
• Mango: Madera Pakka marrón (madera impregnada con resina)
• Forma del mango: Octogonal, japonés tradicional
• Longitudes de la hoja: 200 mm (cuchillo de chef) y 120 mm (cuchillo de oficio)
• Longitudes totales: 325 mm y 245 mm
• Peso total: 450 gramos
• Color: Marrón
• Apto para lavavajillas: No - se recomienda el lavado a mano
• Garantía: 2 años

En el paquete

• Cuchillo de chef Yaxell Hana 20 cm
• Cuchillo de oficio Yaxell Hana 12 cm
• Elegante caja de regalo Yaxell

El arte japonés de Seki, una afiladura que se siente en cada corte y un mango que se siente como un apretón de manos - el juego de cuchillos Yaxell Hana es el conjunto básico que tu cocina merece. Agrégalo a tu colección y descubre lo que significa cocinar con herramientas que realmente funcionan.