Juego de cuchillos Yaxell Hana 3 piezas - Cuchillo de chef, Cuchillo para carne & Cuchillo de oficio - 3 capas de acero inoxidable - mango de madera Pakka

Artesanía japonesa que sientes desde el primer corte - y que no olvidarás en mucho tiempo. El juego de cuchillos Yaxell Hana no es una simple colección de tres hojas en una caja bonita. Es el resultado de más de 90 años de tradición cuchillera en Seki, la ciudad japonesa donde se fabrican los mejores cuchillos del mundo. Tres cuchillos. Una caja. Todo lo que necesitas para transformar tu cocina de una vez por todas.

¿Cuántas veces has intentado picar una cebolla con un cuchillo que no corta bien, o lonchear un asado y acabar aplastándolo en lugar de cortarlo? Con el Yaxell Hana ese problema desaparece desde el primer momento. Precisión, equilibrio y un filo que dura: esto es lo que hace la diferencia entre cocinar con esfuerzo y cocinar con placer.

Tres cuchillos, todo resuelto

• Filo excepcional desde el primer uso - Acero inoxidable de 3 capas con núcleo MOVAX y una dureza de 58-60 HRC: cortan verduras, carne y pescado sin ningún esfuerzo.
• Un equipo completo en una sola caja - Cuchillo de chef (20 cm), cuchillo para carne (15 cm) y cuchillo de oficio (12 cm): el trío perfecto para cualquier tarea en la cocina.
• Equilibrio que se nota en la mano - El mango de madera Pakka marrón oscuro y la hoja están perfectamente afinados entre sí, así que nunca sientes que el cuchillo trabaja en tu contra.
• Fabricado en Japón - de verdad - Yaxell lleva más de 90 años produciendo en Seki. Nada de imitaciones: esto es artesanía japonesa auténtica.
• Un regalo que impresiona - Viene en una caja de regalo de Yaxell lista para entregar. No tienes que preocuparte por el envoltorio.

Acero japonés de 3 capas: el secreto detrás del filo

La hoja de los cuchillos Yaxell Hana está forjada en tres capas de acero inoxidable. El núcleo es de acero MOVAX superior, una combinación específica de cromo, molibdeno y vanadio que alcanza una dureza de 58 a 60 HRC. ¿Qué significa eso para ti en la cocina? Que el filo se mantiene durante mucho más tiempo, que necesitas menos fuerza para cortar y que puedes hacer lonchas finas de rosbif, una brunoise perfecta de zanahoria o una juliana de calabacín sin pensar dos veces en el cuchillo - solo en el plato que estás preparando.

A ambos lados del núcleo duro hay una capa de acero inoxidable más blando. Esto aporta flexibilidad, resistencia a la corrosión y hace que el cuchillo sea más fácil de afilar que si estuviera hecho completamente de acero duro. Afilado por ambos lados, como manda la tradición japonesa. Lo mejor de dos mundos: el filo de un cuchillo japonés con la practicidad del día a día.

Mango octogonal de madera Pakka: tradición japonesa, comodidad moderna

El mango del Yaxell Hana es de madera Pakka marrón oscuro - un material que, una vez que lo tienes en la mano, no olvidas fácilmente. La madera Pakka es madera impregnada con resina, lo que la hace más dura, más estable y mucho más resistente a la humedad que la madera normal. Sin deformaciones, sin grietas, sin complicaciones.

La forma octogonal no es casualidad: es la geometría tradicional del mango japonés, diseñada para ofrecer un agarre firme y cómodo que no se escapa de la mano. Tanto si estás procesando una calabaza entera como si estás picando una chalota - el cuchillo se queda exactamente donde tú quieres. Y ese tono marrón cálido le da al conjunto una presencia visual que decora cualquier encimera, ya sea en un soporte magnético o en un taco de madera.

Cada cuchillo, su momento

El juego Yaxell Hana está pensado como un equipo completo. Cada cuchillo tiene su rol, su momento y sus puntos fuertes:

• Cuchillo de chef 20 cm - Tu todoterreno en la cocina. Verduras, carne, pescado: lo maneja todo. La longitud de 20 cm te da la potencia necesaria para trabajos grandes sin perder el control en los detalles.
• Cuchillo para carne 15 cm - Para ese momento especial en que quieres lonchear un asado o un salmón en rebanadas finas y limpias. La hoja más estrecha y algo más corta corta con suavidad y te da control total sobre cada loncha.
• Cuchillo de oficio 12 cm - El más pequeño del trío, pero no el menos importante. Pelar fruta, cortar queso, picar hierbas o tareas pequeñas de precisión: este es el que coges cuando los otros son demasiado grandes.

Disfrutar de una buena cena con quienes quieres empieza siempre con buenas herramientas. Con estos tres cuchillos tienes todo lo que necesitas para convertir cualquier comida en un momento memorable, ya sea una cena rápida entre semana o una reunión de fin de semana con amigos.

💡 Consejo Cookinglife: Guarda los cuchillos Yaxell Hana en un soporte magnético o en un taco portacuchillos - nunca sueltos en un cajón, ya que eso daña el filo. Lávalos siempre a mano y sécalos bien de inmediato. ¿Quieres mantenerlos afilados durante mucho tiempo? Usa una piedra de afilar para cuchillos japoneses con un grano mínimo de #1000. Con un cuidado básico, este juego te acompañará durante años.

Especificaciones

• Colección: Hana
• Tipo: Juego de cuchillos
• Marca: Yaxell
• País de origen: Japón
• Material de la hoja: Acero inoxidable de 3 capas (núcleo MOVAX superior)
• Mango: Madera Pakka marrón oscuro (forma octogonal)
• Color: Marrón
• Dureza: 58-60 HRC
• Tipo de afilado: Afilado por ambos lados
• Longitud de hoja: 200 mm (chef), 150 mm (carne), 120 mm (oficio)
• Longitud total: 325 mm, 270 mm, 245 mm
• Peso total: 650 gramos
• Número de piezas: 3
• Apto para lavavajillas: No - se recomienda lavado a mano
• Garantía: 2 años

Contenido del paquete

• Cuchillo de chef Yaxell Hana 20 cm
• Cuchillo para carne Yaxell Hana 15 cm
• Cuchillo de oficio Yaxell Hana 12 cm
• Caja de regalo Yaxell

¿Buscas un juego de cuchillos que combine la precisión japonesa con el placer de cocinar cada día? El Yaxell Hana es exactamente eso. Añádelo a tu cocina y nota - en cada corte - la diferencia que hacen las herramientas de verdad.