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Inicio Snickers sin gluten

Snickers sin gluten

recetas sin gluten vegano Tentempié Sin azúcar

Siguiendo la tendencia de las galletas Oreo sin gluten y las Bounty's y Lions sin azúcar, últimamente andaba buscando otra receta para darse un capricho sin remordimientos. ¡Hacía tiempo que había visto las barritas de chocolate y cacahuete de una bloguera compañera y me habían parecido deliciosas! Así que cuando el fin de semana pasado llovió a cántaros, me metí en la cocina a probar esta receta de Snickers sin gluten.

Receta

Snickers Sin Gluten

¡Con solo cuatro ingredientes, preparas fácilmente este tentempié!

Pandilla	Tentempié, Snack
Cocina	Americana
Porciones	Aprox. 5 barritas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	20 min
Endurecer mínimo.	1 hora 0 min
Tiempo de enfriamiento	45 min
Total	2 horas 5 min

Materiales necesarios

Robot de cocina
Cazo
Molde
Papel de horno

Ingredientes

125 g de cacahuetes sin sal
2 cucharadas de miel
1/2 cucharada de aceite de coco
80 g de chocolate negro

Receta de Snickers sin gluten

¿Cómo se hacen los Snickers?

Tuesta los cacahuetes en una sartén moviéndolos con frecuencia. Tritúralos después en el robot de cocina hasta obtener trozos gruesos y añade una buena pizca de sal (marina gruesa).
Calienta y mezcla el aceite de coco con la miel, e incorpora los cacahuetes (o al revés).
Cubre un molde con papel de horno. Distribuye la mezcla de cacahuetes sobre el molde y presiónala bien. Deja enfriar en la nevera unos 45-60 minutos.
Derrite el chocolate al baño maría y viértelo sobre la mezcla de cacahuetes.
Deja solidificar en la nevera (o el congelador); a mí me llevó algo más de 1 hora. Consejo: ¡Guarda las barritas en un recipiente hermético en la nevera y llévatelas al trabajo!

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

¡Aaaah, saben igual que los Snickers de verdad! Mis padres también pudieron probar un trozo y dijeron que notaban que no llevaba caramelo (¿eh, los Snickers llevan caramelo? Ya no me acuerdo). Pero en cuanto al sabor, les recordó muchísimo a los Snickers. ¡Experimento logrado! Porque para mí, que llevo ya más de año y medio (en realidad más) sin comer Snickers, saben a gloria y mucho mejor que un Snickers de los de siempre.

Por cierto, esta receta sí contiene miel. También puedes usar sirope de agave, aunque en lo que respecta al efecto sobre el azúcar en sangre, la diferencia es mínima. Yo rara vez uso miel; prefiero el azúcar de flor de coco y, mejor aún, la fruta para endulzar, pero a veces en una receta no puedes prescindir de un endulzante pegajoso. Y si quieres darte un auténtico capricho sin renunciar a comer de forma consciente y natural, ¡a partir de ahora puedes recurrir a estos Snickers!