Blackwell grillpan hierro fundido - 26 x 26 cm - geschikt voor alle warmtebronnen - zonder anti-aanbaklaag
Hierro fundido – excelente almacenamiento de calor y durabilidad
Compatible con todas las fuentes de calor, incluyendo horno e inducción
Blackwell grillpan hierro fundido – 26 × 26 cm – sin antiadherente
Disfruta del placer de asar en casa con esta robusta sartén de hierro fundido de 26 × 26 cm. Sin capa antiadherente artificial, la sartén desarrolla con el uso una pátina natural que mejora con el tiempo. Las estrías proporcionan bonitas marcas de parrilla y el material retiene el calor durante mucho tiempo, ideal para asar carne, pescado o verduras. Una adición robusta a tus utensilios de cocina para quienes buscan calidad y durabilidad.
Especificaciones
- Marca: Blackwell
- Tipo: grillpan / plancha de hierro fundido
- Material: hierro fundido (sin antiadherente)
- Dimensiones: 26 × 26 cm
- Forma: cuadrada
- Uso: freír, asar carne, pescado, verduras
- Adecuado para: gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción, horno
Atención:
Debido a que esta Blackwell wokpan no tiene capa antiadherente, es importante sazonar la Blackwell wokpan. Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente para mantener la calidad del hierro fundido y evitar la formación de óxido.
¿Por qué sazonar esta sartén?
El sazonado de la Blackwell wokpan es esencial para asegurarse de que la sartén no se oxide y para crear una capa antiadherente natural.
Paso a paso para sazonar tu wokpan:
Limpieza: Antes de comenzar, es importante limpiar a fondo tu wokpan de hierro fundido con agua caliente y un cepillo. Asegúrate de que la Blackwell wokpan esté bien limpia.
Secado: Después de limpiar la Blackwell wok, es crucial dejar que la sartén se seque bien. Esto también se puede hacer colocando el wok en la estufa. Quieres evitar que se forme óxido.
Engrasado: Aplica una capa fina de aceite vegetal o grasa en el wok. La parte exterior del wok también se puede engrasar para obtener un resultado óptimo para tu sartén. Asegúrate de eliminar el exceso de aceite con un paño seco.
Calentamiento: Coloca la Blackwell wokpan en el horno o en la estufa y caliéntala a alta temperatura. Deja la sartén en el horno o en la estufa durante un tiempo determinado, hasta que el aceite se absorba completamente. ¡Consejo, abre la ventana!
Enfriamiento: Deja que la Blackwell wokpan se enfríe dentro o fuera del horno y repite el proceso anterior si es necesario para obtener una capa antiadherente óptima.
Siguiendo estos pasos, crearás una sartén de hierro fundido perfectamente sazonada que disfrutarás durante muchos años.
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