Emile Henry Salteadora de Cerámica Sublime+ Craie ø 29 cm / 4 litros - apta para inducción
En cualquier cocina: sobre la placa, en el horno y en la barbacoa: esta sartén sirve para todo
Mucho más ligera que el hierro fundido, por lo que es fácil de levantar cuando está llena
Tras cocinar, simplemente colócala en el lavavajillas
Una salteadora que dora, estofa, saltea y que luego puede estar en la mesa. Suena casi demasiado bien, pero la Emile Henry Salteadora de Cerámica Sublime+ Craie lo hace posible, y lo hace sin el peso del hierro fundido. Esta es la salteadora que realmente amplía tu repertorio, desde un rápido salteado entre semana hasta un risotto cocido lentamente el domingo.
¿Por qué esta salteadora es diferente a las demás?
La cerámica ha ganado su reputación en el horno, pero Emile Henry va más allá. La Flame Ceramic de la serie Sublime+ está especialmente diseñada para fuego directo: gas, inducción, cerámica, halógeno, eléctrico, horno e incluso la barbacoa. Hasta 290 °C. Esto convierte a esta salteadora en una de las herramientas más versátiles de tu cocina.
- En cualquier fuente de calor en casa - Inducción, gas, cerámica, halógeno, eléctrico, horno y barbacoa: ninguna placa queda excluida.
- Mucho más ligera que el hierro fundido - 3,75 kg con tapa: se levanta sin esfuerzo incluso cuando está llena.
- Esmalte cerámico sin PFAS - Sin revestimiento sintético, con una superficie lisa que soporta utensilios metálicos.
- Tapa autohumectante - Las protuberancias en el interior permiten que la condensación gotee de nuevo sobre tu plato, manteniendo los sabores concentrados y evitando que se seque.
- Apta para lavavajillas - Después de cocinar, no tienes que fregar: simplemente ponla en el lavavajillas.
- Hecho a mano en Francia - Con 5 años de garantía. No es solo una promesa, es confianza en el propio producto.
Cocinar con carácter: de dorar a servir
La forma ancha y baja de la Sublime+ ha sido elegida intencionadamente. Con un diámetro de 29 cm y una capacidad de 4 litros, tienes espacio para dorar bien los muslos de pollo sin que se cocinen al vapor, la diferencia entre una corteza sabrosa y un resultado pálido. Luego, pones la tapa, bajas el fuego y dejas que la salteadora haga su trabajo. Risotto, pimientos, verduras estofadas o un clásico shakshuka: la distribución uniforme del calor asegura que nada se queme y todo se cocine de manera uniforme.
La cerámica retiene el calor y lo libera suavemente. Eso significa menos fluctuaciones de temperatura, más control sobre tu proceso y, en última instancia, resultados más sabrosos. Justo como debe ser.
De la placa a la mesa, sin rodeos
El color Craie - un suave tono blanco tiza - no ha sido elegido al azar. Emile Henry sabe que cocinar y comer son dos caras de la misma moneda. Levantas la Sublime+ directamente del fuego al centro de la mesa, la colocas y dejas que cada uno se sirva. Sin un plato adicional, sin una sartén lavada escondida en la cocina. Simplemente disfruta juntos, directamente de la fuente.
¿Y después de comer? Tapa puesta, en la nevera para las sobras, o simplemente en el lavavajillas. El esmalte resistente a los ácidos mantiene su aspecto impecable y resistente a los arañazos incluso después de años de lavado.
Lo que realmente significa Flame Ceramic
Emile Henry ha estado produciendo cerámica durante más de 170 años en Borgoña, en el corazón de Francia. La tecnología Flame Ceramic es su respuesta a la pregunta de cómo combinar las ventajas de la cerámica - durabilidad, neutralidad de sabor, sin PFAS - con el calor que necesitas para cocinar de verdad en la placa. El material no tiene poros, no absorbe olores ni sabores y no reacciona con ingredientes ácidos como tomate, vino o cítricos. Eso se refleja en el resultado final en tu plato.
💡 Consejo de Cookinglife: Comienza a fuego medio y dale a la salteadora dos minutos para calentar antes de añadir algo. La cerámica necesita un corto tiempo de calentamiento, pero luego retiene el calor muy bien. Así evitas que se pegue y aprovechas al máximo las propiedades antiadherentes de la superficie Flame Ceramic. Añade un chorrito de aceite o mantequilla y estarás listo para empezar.
Especificaciones
- Marca: Emile Henry
- Serie: Sublime+
- Tipo: Salteadora con tapa
- Color: Craie
- Diámetro: 29 cm
- Capacidad: 4 litros (4000 ml)
- Altura con tapa: 13,5 cm
- Peso: 3,75 kg
- Material: Flame Ceramic (cerámica)
- Revestimiento antiadherente: Ninguno (esmalte natural resistente a los ácidos, sin PFAS)
- Fuentes de calor: Inducción, gas, cerámica, halógeno, eléctrico, horno y barbacoa
- Apto para horno hasta: 290 °C
- Apto para lavavajillas: Sí
- Origen: Hecho a mano en Francia
- Garantía: 5 años
En el paquete
- Emile Henry Salteadora de Cerámica Sublime+ Craie ø 29 cm con tapa
La Emile Henry Salteadora de Cerámica Sublime+ es la salteadora que compras y de la que ya nunca querrás prescindir. Versátil, lo suficientemente ligera para trabajar realmente con ella, lo suficientemente bonita para ponerla en la mesa y construida para durar años. Agrégala a tu cocina y prueba la diferencia, cada noche.
