GreenPan Salteadora con tapa Copenhagen Negra ø 28 cm / 4,3 litros - revestimiento antiadherente cerámico

Sellar, desglasar, guisar - y todo en una sola sartén. La GreenPan Salteadora Copenhagen Negra ø 28 cm es la sartén que facilita tu vida en la cocina. Sin complicaciones al transferir la carne a otra olla, sin restos quemados que debes fregar durante media hora, y sin compromisos entre freír rápidamente y guisar pacientemente. Esta sartén lo hace todo - desde un rabo de buey dorado hasta un risotto suave que acaricia tu lengua.

¿Por qué la GreenPan Copenhagen se convertirá en tu sartén favorita?

Todo comienza con el revestimiento antiadherente cerámico reforzado con diamantes. No es solo una capa de recubrimiento, sino una capa que realmente trabaja: cocinar con poca aceite o mantequilla, nada se pega, y - quizás lo más importante - completamente libre de PFAS. Cocinas con tranquilidad, para ti y para todos los que se sientan a la mesa.

• Revestimiento antiadherente cerámico libre de PFAS - Cocina saludable sin sustancias nocivas, manteniendo un excelente resultado
• Reforzado con diamantes - La capa es extra resistente a los arañazos y dura más que los recubrimientos cerámicos estándar
• Cuerpo de aluminio endurecido - Firme, ligero y excelente en la distribución del calor sobre toda la superficie de cocción
• Apto para todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, halógeno, cerámico e inducción: esta sartén se adapta a cualquier cocina
• Apta para horno hasta 220°C - Comienza en la estufa, termina en el horno - sin cambiar de sartén
• Tapa de vidrio incluida - Mantén un ojo en tu plato sin dejar escapar el calor
• Asa adicional - Levanta la sartén con facilidad incluso cuando está llena
• Asas de acero inoxidable mate - Elegantes, firmes y cómodas al tacto

Sellar y guisar: las dos fuerzas de una sartén

La salteadora GreenPan Copenhagen está diseñada especialmente para platos que requieren dos cosas: alta temperatura para una buena costra y baja temperatura para una cocción prolongada. Piensa en un tajín marroquí, un guiso clásico o un pollo a la paprika cremoso. Comienzas sellando a fuego alto - el aluminio endurecido distribuye el calor de manera directa y uniforme, para que obtengas esa perfecta reacción de Maillard que hace que tu plato sea tan sabroso. Luego desglasas, añades tu líquido y aromáticos, colocas la tapa de vidrio y dejas que el plato se cocine lentamente. Todo en la misma sartén. Menos platos, más sabor.

La capacidad de 4,3 litros y la superficie de cocción extra grande de ø 28 cm hacen de esta una sartén para platos reales - no para un solo huevo o un puñado de verduras, sino para el guiso que reúne a toda la familia en la mesa o el risotto que tus invitados piden en segunda porción. Suficientemente grande para una cena festiva, lo suficientemente manejable para una comida entre semana.

Diseño que funciona: la colección Copenhagen de GreenPan

La colección Copenhagen es conocida por su estética sin complicaciones. Elegante, negra, con asas de acero inoxidable mate que no solo lucen bien, sino que también son funcionales - no conducen calor y son cómodas al tacto, incluso cuando la sartén es más pesada. El aspecto minimalista se adapta a cualquier cocina: desde un moderno apartamento urbano hasta un interior de estilo rural. Y lo mejor de todo? Se ve igual de bien en la estufa que en la mesa. Sirve el guiso directamente de la sartén - eso es cenar con un guiño.

Que la sartén sea apta para lavavajillas es útil saberlo. Pero GreenPan recomienda el lavado a mano para mantener el revestimiento antiadherente en óptimas condiciones el mayor tiempo posible. No te preocupes: gracias al recubrimiento cerámico, todo se desliza fácilmente, así que limpiar es cuestión de enjuagar con agua tibia y una esponja suave. Simple y rápido.

De la estufa al horno: sin límites

Con una resistencia al horno de hasta 220°C - sartén y tapa - la salteadora Copenhagen abre un mundo de posibilidades culinarias. Comienza tu plato en el gas, luego coloca la sartén en el horno para un toque final uniforme. Piensa en un guiso gratinado al horno, una pierna de cordero cocida lentamente o un paquete de pescado con verduras. No necesitas transferir nada, no cambias de sartén - simplemente mete la sartén directamente al horno. Eso no solo ahorra en platos, sino también en sabor que de otro modo se perdería al transferir.

Apta para todas las fuentes de calor - gas, eléctrico, halógeno, cerámico e inducción - esta sartén también es una opción inteligente si planeas cambiar a otra cocina pronto. Simplemente llevas tu sartén contigo.

💡 Consejo Cookinglife: Sella primero la carne o las verduras a fuego alto sin tapa para obtener esa hermosa costra dorada. Luego desglasa con vino, caldo o salsa de tomate, coloca la tapa de vidrio y deja que todo se cocine a fuego lento o en el horno a 180°C. ¿El resultado? Un plato que sabe como si hubieras estado horas en la cocina - aunque en realidad la sartén hizo la mayor parte del trabajo.

Especificaciones

• Marca: GreenPan
• Colección: Copenhagen
• Tipo: Salteadora
• Diámetro: ø 28 cm
• Capacidad: 4,3 litros (4300 ml)
• Peso: aprox. 2,35 kg
• Color: Negro
• Material: Aluminio endurecido con revestimiento antiadherente cerámico y asas de acero inoxidable mate
• Revestimiento antiadherente: Cerámico, reforzado con diamantes, libre de PFAS
• Incluye tapa: Sí (tapa de vidrio)
• Apto para: Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción
• Apta para horno: Sí, hasta 220°C (sartén y tapa)
• Apta para lavavajillas: Sí (se recomienda lavado a mano)
• Libre de PFAS: Sí
• Garantía: De por vida contra defectos de material y fabricación; 5 años en el revestimiento antiadherente

En el paquete

• Salteadora GreenPan Copenhagen Negra ø 28 cm
• Tapa de vidrio ø 28 cm

La GreenPan Salteadora Copenhagen ø 28 cm es la sartén para quienes cocinan en serio sin complicarse. Sellar, guisar, gratinar - todo es posible, en cualquier cocina, en cualquier estufa. Agrégala a tu colección y descubre cuánto más delicioso se vuelve todo cuando tienes la sartén que puede con todo el trabajo.