BK Sartén Superior Tri-Ply Acero Inoxidable ø 28 cm - sin revestimiento antiadherente
Je steak krijgt een mooie korst en van de aanbaksels maak je zo jus
De aluminium kern maakt de pan snel en tot in de rand even heet
Geen coating die slijt: deze pan gaat een leven lang mee
Coloca un filete en la sartén. ¿Lo escuchas? Ese ssssss agudo e intenso cuando la carne toca el acero caliente - ese es el sonido de una costra perfecta que empieza a formarse. Sin revestimiento que se interponga, sin concesiones. Solo acero inoxidable como debe ser: caliente, rápido y brutalmente honesto. La BK Sartén Superior Tri-Ply Acero Inoxidable ø 28 cm no es una sartén para los que le tienen miedo al fuego. Esta es la sartén para quien de verdad quiere cocinar.
Por qué esta sartén es diferente a todas las demás
La mayoría de las sartenes tienen un revestimiento antiadherente. ¿Práctico? A veces. Pero los revestimientos se desgastan, se raspan y tarde o temprano hay que reemplazarlos. La BK Superior Tri-Ply elige otro camino: sin revestimiento, sin complicaciones, sin PFAS. Solo tres capas de maestría - dos de acero inoxidable con un núcleo de aluminio - que juntas distribuyen el calor tan rápida y uniformemente que siempre tienes el control. Esta sartén no se estropea. Punto.
- Costra perfecta en cada pieza de carne - La sartén se calienta de forma fulminante y uniforme, sellando la carne al instante en lugar de cocerla.
- Sin puntos calientes, sin sorpresas - El núcleo de aluminio distribuye el calor hasta el borde, de modo que cada centímetro de la base está igual de caliente.
- Libre de PFAS, por supuesto - Sin revestimiento, esta sartén está automáticamente libre de PFAS. Sin preocupaciones, sin debate.
- 25 años de garantía - BK la respalda con un cuarto de siglo de garantía. Eso dice todo sobre la calidad.
- De la cocina al horno - Apta para horno hasta 230 °C y compatible con todas las fuentes de calor, incluida la inducción.
- Al lavavajillas sin problema - Resistente y de mantenimiento mínimo, exactamente como la quieres.
3-ply: la tecnología detrás del resultado
El secreto de la Superior Tri-Ply está en la construcción del material. El acero inoxidable solo es resistente, pero distribuye el calor de forma desigual - y ahí es exactamente donde muchas sartenes de acero inoxidable fallan. BK lo soluciona prensando un núcleo de aluminio entre dos capas de acero inoxidable. El aluminio es un conductor de calor excepcional: absorbe el calor rápidamente y lo distribuye de manera uniforme por toda la base - y también por las paredes. ¿El resultado? La sartén está igual de caliente en todas partes, desde el centro hasta el borde. Sin zonas frías en los lados, sin filete chamuscado en el centro mientras los bordes siguen crudos.
Esto hace que la BK Superior Tri-Ply sea especialmente adecuada para platos en los que el control de la temperatura es crucial: sellar carne, reducir una salsa, freír pescado a fuego medio o saltear verduras con potencia. Tú decides la temperatura, la sartén sigue con precisión. Así es como debe ser.
Evershine y el mango que se mantiene fresco
Quien alguna vez ha usado una sartén de acero inoxidable barata conoce el problema: después de unas cuantas veces a fuego alto, el acero aparece decolorado y deteriorado. Con esta sartén, eso no pasa. BK ha incorporado la tecnología Evershine, que garantiza que el acero inoxidable mantenga su apariencia brillante y mate - incluso después de un uso intensivo a altas temperaturas. La sartén sigue teniendo un aspecto impecable, una y otra vez.
Y luego está el mango. No hay nada más molesto que un mango metálico que se calienta mientras estás cocinando. BK ha vaciado el interior del mango en acero inoxidable, lo que reduce significativamente la transferencia de calor de la sartén a tu mano. Mantienes el control sin tener que agarrar un guante de horno cada vez - aunque la precaución al usarla en el horno o durante períodos prolongados siempre es aconsejable. La longitud total de 49 cm además te da un cómodo espacio de maniobra sobre el fogón.
Del fondo dorado al jugo de la sartén: eso es cocinar a otro nivel
Aquí está la maravilla de una sartén sin revestimiento antiadherente: esos fondos dorados y caramelizados que quedan después de asar la carne? No son restos que tienes que restregar - eso es sabor puro. Vierte un chorrito de caldo, vino o simplemente agua, raspa el fondo con una cuchara de madera y en un minuto tienes un jugo rico que deja en ridículo a cualquier salsa de sobre. Eso se llama desglasar, y con una buena sartén de acero inoxidable lo haces de forma natural.
El diámetro de 28 cm también te da suficiente espacio. Dos entrecots generosos uno al lado del otro, un muslo de pollo entero o una buena cantidad de verduras para toda la familia - no tienes que amontonar nada. El espacio en la sartén es espacio para una mejor costra y un resultado más sabroso en la mesa.
💡 Consejo de Cookinglife: Calienta siempre bien la sartén antes de añadir nada. Con el acero inoxidable sin revestimiento, la regla es: una gota de agua que rueda como una bolita por la base (el efecto Leidenfrost) significa que la sartén está a la temperatura correcta. Entonces añades el aceite o la mantequilla, esperas unos segundos y metes la carne. Así evitas que se pegue y consigues esa costra crujiente y perfecta.
Especificaciones
- Colección: Superior Tri-Ply
- Tipo: Sartén
- Material: Acero inoxidable tricapa con núcleo de aluminio (3-ply)
- Diámetro: 28 cm (280 mm)
- Altura: 43 mm
- Longitud total incluido el mango: 490 mm
- Peso: 1260 gramos
- Color/acabado: Plateado, mate
- Forma: Redonda
- Revestimiento antiadherente: No
- Libre de PFAS: Sí
- Apto para horno: Sí, hasta 230 °C
- Apto para lavavajillas: Sí
- Compatible con: Gas, eléctrico, halógeno, cerámico, inducción
- Incluye tapa: No
- Garantía: 25 años
- País de origen: Países Bajos
Contenido de la caja
- BK Sartén Superior Tri-Ply Acero Inoxidable ø 28 cm
Esta es la sartén que compras para toda la vida - no para esta temporada. Sin revestimiento que se desgasta, sin colores que se desvanecen, sin concesiones sobre quién eres en la cocina. La BK Sartén Superior Tri-Ply Acero Inoxidable ø 28 cm es para ti si quieres cocinar como es debido: con calor, sabor y esa satisfacción que sientes cuando llevas un plato a la mesa del que de verdad te sientes orgulloso. Añádela a tu cocina y nota la diferencia.
