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Inicio Pizzabroodjes van pistoletjes

Pizzabroodjes van pistoletjes

Rápido Aperitivo Italiano Queso Entre semana Comida reconfortante

Los panecillos de pizza no tienen por qué ser un gran proyecto. Usar pistolets te evita la fase de hacer la masa y te permite ir directamente a la parte más divertida: cubrirlos y gratinarlos. Un buen frasco de salsa de pizza preparada hace exactamente lo que necesitas, y el resto lo completas con mozzarella, salami y albahaca fresca. Sírvelos en unos bonitos Platos llanos y en nada tendrás un plato que alegra a todos.

x_ckl_recipe_markerPanecillos de pizza con pistolets ¿No tienes ganas de complicarte? Con pistolets y un frasco de salsa de pizza preparada puedes tener sabrosos panecillos de pizza en un cuarto de hora. Perfectos para una noche entre semana o como snack rápido. ¿Cómo hacer panecillos de pizza con pistolets? Aperitivo / Comida ligera Inspiración italiana 4 personas 5 min 12 min 17 min

Precalienta el horno a 220 °C (calor arriba y abajo). Una temperatura alta hace que el queso se funda y se dore ligeramente sin que los pistolets se resequen.
Corta los pistolets horizontalmente por la mitad y colócalos con la parte cortada hacia arriba sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Pon en cada mitad una generosa cucharada de salsa de pizza del frasco y extiéndela hasta los bordes. No pongas una capa demasiado fina, porque los panecillos quedarían secos tras hornearlos.
Distribuye las lonchas de salami sobre los panecillos. Dos o tres lonchas por media pieza son suficientes sin que quede demasiado pesado.
Seca la mozzarella con papel de cocina y rómpela en trozos. Reparte los trozos sobre los panecillos. La mozzarella tiene mucha humedad que se libera al hornearse; secarla evita que la base quede blanda y húmeda.
Espolvorea el orégano seco sobre los panecillos y móleles un poco de pimienta negra.
Mete la bandeja en la mitad del horno y hornea los panecillos de pizza de 10 a 12 minutos. El queso debe estar fundido y dorarse ligeramente por los bordes.
Saca los panecillos del horno y déjalos reposar un minuto para que la salsa asiente un poco. Pon entonces las hojas de albahaca fresca y sirve de inmediato.

Rápido Aperitivo Italiano Queso Entre semana Comida reconfortante 4 pistolets 200 g de salsa de pizza preparada de frasco 1 bola de mozzarella (125 g) 80 g de salami, en lonchas finas 1 cucharadita de orégano seco 0,5 cucharadita de pimienta negra recién molida 10 g de hojas de albahaca fresca Horno Bandeja de horno Papel de horno Cuchillo panero Cuchara Papel de cocina Platos de cena platos-de-cena Accesorios para pizza accesorios-para-pizza Cuchillo de pan cuchillo-de-pan Tabla de Bambú tabla-de-bambu Platos de cena ASA Selection A Table ø 26.5 cm - 4 piezas Asa Selection ["Plato de cena"] Cuchillo para pan Riyouri Diamant Sabatier 20 cm Diamant Sabatier ["Cuchillo de pan"] Laguiole Style de Vie Tabla de cortar de madera 50 x 35 cm Laguiole Style de Vie Tabla de cortar Platos para cena Cosy & Trendy Murano Beige ø 27.5 cm - 6 piezas Cosy & Trendy ["Plato de cena"] Lasaña de lujo con ternera y trufa foodies-lasana-de-lujo-con-ternera-y-trufa Sopa italiana de tortelloni foodies-sopa-italiana-de-tortelloni Espaguetis caseros con albóndigas foodies-espaguetis-caseros-con-albondigas Pizza Margherita en el horno para pizza foodies-pizza-margherita-en-el-horno-para-pizza Ossobuco italiano con gremolata foodies-ossobuco-italiano-con-gremolata-1

Receta

Panecillos de pizza con pistolets

¿No tienes ganas de complicarte? Con pistolets y un frasco de salsa de pizza preparada puedes tener sabrosos panecillos de pizza en un cuarto de hora. Perfectos para una noche entre semana o como snack rápido.

Pandilla	Aperitivo / Comida ligera
Cocina	Inspiración italiana
Porciones	4 personas

Tiempo de preparación

Tiempo de preparación	5 min
Tiempo de horneado	12 min
Total	17 min

Materiales necesarios

Horno
Bandeja de horno
Papel de horno
Cuchillo panero
Cuchara
Papel de cocina

Ingredientes

4 pistolets
200 g de salsa de pizza preparada de frasco
1 bola de mozzarella (125 g)
80 g de salami, en lonchas finas
1 cucharadita de orégano seco
0,5 cucharadita de pimienta negra recién molida
10 g de hojas de albahaca fresca

¿Cómo hacer panecillos de pizza con pistolets?

Precalienta el horno a 220 °C (calor arriba y abajo). Una temperatura alta hace que el queso se funda y se dore ligeramente sin que los pistolets se resequen.
Corta los pistolets horizontalmente por la mitad y colócalos con la parte cortada hacia arriba sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Pon en cada mitad una generosa cucharada de salsa de pizza del frasco y extiéndela hasta los bordes. No pongas una capa demasiado fina, porque los panecillos quedarían secos tras hornearlos.
Distribuye las lonchas de salami sobre los panecillos. Dos o tres lonchas por media pieza son suficientes sin que quede demasiado pesado.
Seca la mozzarella con papel de cocina y rómpela en trozos. Reparte los trozos sobre los panecillos. La mozzarella tiene mucha humedad que se libera al hornearse; secarla evita que la base quede blanda y húmeda.
Espolvorea el orégano seco sobre los panecillos y móleles un poco de pimienta negra.
Mete la bandeja en la mitad del horno y hornea los panecillos de pizza de 10 a 12 minutos. El queso debe estar fundido y dorarse ligeramente por los bordes.
Saca los panecillos del horno y déjalos reposar un minuto para que la salsa asiente un poco. Pon entonces las hojas de albahaca fresca y sirve de inmediato.

Modo cocina Evita que la pantalla se apague

La elección del pistolet importa más de lo que crees. Un pistolet con corteza resistente retiene mejor la salsa y queda más crujiente en el horno. El pan blando que se hornea rápido se empapa antes. Seca siempre la mozzarella antes de ponerla en el pan, porque libera mucho líquido al hornearse. Demasiada humedad deja la base blanda en lugar de crujiente. Hornea los panecillos en la rejilla central para que la parte superior gratine bien sin que la base se queme. Tras hornearlos, déjalos reposar siempre un minuto para que la salsa se asiente y no te quemes.

Las variaciones son infinitas. Quita el salami y usa en su lugar pimientos asados de frasco y aceitunas negras para una versión vegetariana. El queso Gouda rallado también funciona si no tienes mozzarella, aunque el resultado será algo menos cremoso. Si a alguien le gusta el picante, añade unas rodajas de chile fresco antes de meterlos al horno. Guarda las sobras tapadas en la nevera y vuelve a calentarlas al día siguiente en el horno a 180 °C durante unos 5 minutos para recuperar el crujiente. En el microondas se ablandan, así que es preferible usar el horno.

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