Blackwell Sartén de acero al carbono ø 24 cm - apta para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
Versátil, se puede usar en todo tipo de estufas y en hornos
Construcción de acero al carbono duradera
Fácil de almacenar gracias al ojo de colgar
Sartén Blackwell de Acero al Carbono – Ø 24 cm – Sin revestimiento antiadherente
La sartén Blackwell de 24 cm es compacta e ideal para porciones pequeñas o guarniciones. Fabricada con resistente acero al carbono sin revestimiento antiadherente artificial, la sartén desarrolla con el curado y uso una pátina natural. Esto crea un efecto antiadherente confiable que mejora cuanto más uses la sartén.
Ventajas
- Ø 24 cm – tamaño práctico para porciones pequeñas o guarniciones
- Acero al carbono – fuerte y resistente a altas temperaturas
- Sin revestimiento antiadherente artificial – se forma una pátina natural con el uso
- Ligera y fácil de manejar en el uso diario
- Apta para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción y horno
Atención:
Como esta sartén Blackwell no tiene revestimiento antiadherente, es importante curarla. Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente para mantener la calidad del acero y evitar la formación de óxido.
¿Por qué curar estas sartenes?
El curado de la sartén Blackwell es esencial para evitar que se oxide y para crear un revestimiento antiadherente natural.
Pasos para curar tus sartenes de acero:
Limpieza: Antes de empezar, es importante limpiar bien la sartén de acero con agua tibia y un cepillo. Asegúrate de que la sartén Blackwell esté completamente limpia.
Secado: Después de limpiar la sartén Blackwell, es crucial secarla bien. También puedes poner la sartén en la estufa para secarla. Esto evitará la formación de óxido.
Engrasado: Aplica una capa fina de aceite vegetal en la sartén. Puedes incluir el exterior para obtener un mejor resultado. Asegúrate de eliminar el exceso de aceite con un paño seco.
Calentamiento: Coloca la sartén Blackwell en el horno o en la estufa y caliéntala a alta temperatura. Deja la sartén en el horno o en la estufa durante un tiempo hasta que el aceite se haya absorbido completamente. Consejo, ¡abre la ventana!
Enfriado: Deja que la sartén Blackwell se enfríe dentro o fuera del horno y repite el proceso anterior si deseas una capa antiadherente óptima.
Siguiendo estos pasos, crearás una sartén de acero perfectamente curada que te dará años de satisfacción.
