Sartén Blackwell de acero al carbono ø 30 cm - apto para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
Versátil, se puede usar en todo tipo de estufas y en hornos
Construcción de acero al carbono duradera
Fácil de almacenar gracias al ojo de colgar
Sartén Blackwell de Acero al Carbono – Ø 30 cm – Sin revestimiento antiadherente
La sartén Blackwell de 30 cm es una sartén robusta de acero al carbono, perfecta para porciones grandes y uso versátil. Esta sartén no tiene un revestimiento antiadherente artificial, sino que desarrolla con el curado y el uso regular una pátina natural. Esto crea un efecto antiadherente auténtico que mejora cuanto más uses la sartén. Atención: las sartenes de acero al carbono deben curarse antes de usarse.
Ventajas
- Ø 30 cm – tamaño amplio, ideal para porciones grandes y platos familiares
- Acero al carbono – fuerte, duradero y resistente a altas temperaturas
- Sin revestimiento antiadherente artificial – la pátina natural se forma con el uso
- Uso versátil – apto para carne, pescado, verduras y patatas
- Apto para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción y horno
Atención:
Como esta sartén Blackwell no tiene revestimiento antiadherente, es importante curarla. Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente para mantener la calidad del acero y evitar la formación de óxido.
¿Por qué curar estas sartenes?
Curar la sartén Blackwell es esencial para evitar que se oxide y para crear un revestimiento antiadherente natural.
Pasos para curar tus sartenes de acero:
Limpieza: Antes de empezar, es importante limpiar bien la sartén de acero con agua caliente y un cepillo. Asegúrate de que la sartén Blackwell esté completamente limpia.
Secado: Después de limpiar la sartén Blackwell, es crucial secarla bien. Esto también se puede hacer poniendo la sartén en la estufa. Quieres evitar que se forme óxido.
Engrasado: Aplica una capa fina de aceite vegetal en la sartén. También puedes cubrir el exterior para obtener un mejor resultado. Asegúrate de eliminar el exceso de aceite con un paño seco.
Calentamiento: Coloca la sartén Blackwell en el horno o en la estufa y caliéntala a alta temperatura. Deja la sartén en el horno o en la estufa durante un tiempo hasta que el aceite se haya absorbido completamente. Consejo, ¡abre la ventana!
Enfriado: Deja que la sartén Blackwell se enfríe dentro o fuera del horno y repite el proceso anterior si quieres una capa antiadherente óptima.
Siguiendo estos pasos, crearás una sartén de acero perfectamente curada que te dará años de satisfacción.
