Sartén grill De Buyer Mineral B Element - ø 32 cm - sin revestimiento antiadherente
Acero al carbono sin PFAS que dura toda la vida
Sin recubrimiento, por lo que la sartén mejora con cada uso
En cualquier cocina y en el horno: desde sellar hasta cocinar a fuego lento
Hecho en Francia, con garantía de por vida
Coloca un grueso entrecot al fuego. Escucharás el chisporroteo. Lo olerás. Y luego, esas hermosas marcas de la parrilla que solo obtienes con una sartén que realmente hace su trabajo. La sartén grill De Buyer Mineral B Element ø 32 cm es precisamente esa sartén. Sin recubrimiento que se desprenda después de un año, sin PTFE, sin PFAS: solo acero al carbono que mejora con cada uso. Esta es la sartén que compras para toda la vida.
¿Por qué esta sartén grill es diferente a las demás?
La mayoría de las sartenes grill tienen un recubrimiento antiadherente que, tarde o temprano, deja de funcionar. Lo sabes: después de unos años, el recubrimiento comienza a pelarse y tiras la sartén. Con la Mineral B Element, funciona exactamente al revés. Cuanto más la usas, mejor se vuelve. La sartén desarrolla naturalmente una capa protectora, la llamada pátina, que se vuelve más fuerte y efectiva con cada uso. Compra inteligentemente, disfruta por mucho tiempo. Así de simple.
- Sin PFAS y segura - Sin recubrimientos sintéticos, sin sustancias nocivas. Solo acero al carbono protegido con una capa de cera de abejas.
- Mejora con el uso - La pátina que se forma permite que los alimentos se despeguen más fácilmente. Inviertes en algo que crece.
- Uso universal - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción, horno e incluso la barbacoa. Esta sartén se adapta a todo.
- Fabricada en Francia - De Buyer produce sartenes en los Vosgos desde hace más de 185 años. Garantía de por vida contra defectos de material y fabricación.
- Tamaño para toda la familia - Con un diámetro de 32 cm, puedes asar bisteques, pechugas de pollo y verduras en grandes porciones a la vez.
Acero al carbono: la elección del profesional
El acero al carbono es el material que los chefs profesionales han estado utilizando durante generaciones, y no es casualidad. Se calienta rápidamente y retiene bien el calor. Eso es exactamente lo que necesitas para esa costra perfecta en un bistec o los bordes crujientes de calabacín a la parrilla. Las estrías de la sartén grill hacen el resto del trabajo: mantienen la grasa alejada de tus alimentos y proporcionan esas características marcas de la parrilla que dejan a todos en la mesa en silencio.
La sartén está protegida al momento de la entrega con una fina capa de cera de abejas, un medio completamente natural que protege el acero durante el transporte y almacenamiento. Antes de usar la sartén por primera vez, debes curarla con aceite a fuego bajo. Suena más emocionante de lo que es, y es precisamente el momento en que tú y tu nueva sartén se hacen amigos.
De inducción a barbacoa: sin excusas
Una de las mayores fortalezas de la Mineral B Element es su versatilidad. Puedes usarla en cualquier placa, incluso inducción, y puedes meterla directamente al horno para que algo se cocine lentamente. Pero se vuelve realmente divertida cuando la pones en la barbacoa. La sartén puede soportar el calor de una barbacoa sin esfuerzo y te da el control que nunca tienes con el fuego directo. ¿Sellar un grueso chuletón de cerdo en la barbacoa y luego dejarlo cocinar lentamente en el horno? Adelante. Esta sartén te acompaña a todas partes.
¿Y el peso de casi tres kilos? No es una desventaja, es calidad que se siente. Las sartenes pesadas retienen mejor el calor y ofrecen resultados más estables. Cuando levantas la sartén, sabes de inmediato: esto es algo que vale la pena conservar.
Mantenimiento: menos trabajo de lo que piensas
El acero al carbono y el lavavajillas no son amigos, eso es cierto. Pero la alternativa es sorprendentemente simple. Enjuaga la sartén después de usarla con agua tibia (sin jabón agresivo), sécala bien de inmediato y unta una fina capa de aceite. Listo. Todo el ritual toma menos de dos minutos y asegura que tu sartén dure décadas. Cuanto más la uses, mejor será la pátina y más fácil será cocinar. En realidad, no hay razón para dejarla guardada.
💡 Consejo Cookinglife: Cura tu sartén dejándola vacía a fuego medio hasta que empiece a humear. Luego, unta una fina capa de aceite con alto punto de humo (como aceite de girasol o aceite de cacahuete) por todo el interior y deja que se absorba. Repite esto dos o tres veces para una óptima pátina inicial. Notarás la diferencia de inmediato en el primer uso.
De Buyer: artesanía de los Vosgos
De Buyer no es un recién llegado. La marca francesa tiene más de 185 años y todavía fabrica sus sartenes en los Vosgos, en el este de Francia. Esa es una artesanía que no desaparece. La garantía de por vida contra defectos de material y fabricación no es un truco de marketing: es una promesa que De Buyer puede cumplir porque saben lo buenas que son sus sartenes. Compras una sartén grill, pero en realidad obtienes una herramienta culinaria que puede ser transmitida de generación en generación.
Especificaciones
- Colección: Mineral B Element
- Tipo: Sartén grill
- Diámetro: 32 cm
- Longitud total (incl. mango): 55,5 cm
- Altura: 5 cm
- Peso: 2.822 gramos
- Material: Acero al carbono
- Revestimiento antiadherente: Ninguno (pátina natural)
- Sin PFAS: Sí
- Color: Plata
- Forma: Redonda
- Apto para gas: Sí
- Apto para eléctrico: Sí
- Apto para halógeno: Sí
- Apto para cerámico: Sí
- Apto para inducción: Sí
- Apto para horno: Sí
- Apto para barbacoa: Sí
- Apto para lavavajillas: No
- Lavar a mano: Sí
- País de origen: Francia
- Garantía: De por vida contra defectos de material y fabricación
En el paquete
- Sartén grill De Buyer Mineral B Element - ø 32 cm
Si alguna vez has pensado que asar a la parrilla en casa no puede compararse con un restaurante, entonces no has trabajado con la sartén adecuada. La sartén grill De Buyer Mineral B Element ø 32 cm te brinda el control, el tamaño y el material para realmente asar. Agrégala a tu cocina y prueba la diferencia.
