BK Cocotte Bourgogne Blush Pink de Hierro Fundido ø 24 cm / 4,2 litros - revestimiento antiadherente esmaltado
En cualquier tipo de cocina y en el horno hasta 230 °C: de dorar a estofar
El hierro fundido retiene el calor, por lo que tu carne estofada queda tierna por sí sola
Las ranuras en la tapa recogen la humedad y mantienen el plato jugoso
Imagina un guiso de domingo que ha estado cocinándose a fuego lento durante horas, el aroma de carne tierna y vino tinto llenando la cocina, y una cocotte que simplemente colocas en la mesa. Eso es exactamente lo que hace la BK Cocotte Bourgogne Blush Pink ø 24 cm: cocinar con paciencia, resultados sabrosos y un atractivo visual en la mesa.
El hierro fundido no es solo un material. Es una filosofía. Calentar lentamente, mantener el calor, sabores profundos. Y en Blush Pink con un botón dorado, esta cocotte lo hace todo con un buen toque de estilo.
¿Por qué el hierro fundido es la mejor elección de cocina que puedes hacer?
- Calor que perdura - El hierro fundido se calienta gradualmente y mantiene ese calor durante mucho tiempo, asegurando que tu carne se cocine de manera uniforme y un guiso se vuelva tierno por sí mismo.
- Resultados jugosos gracias a las anillas de goteo - La pesada tapa atrapa la humedad de cocción, la condensa y la deja caer de nuevo sobre tu plato. No más guisos secos.
- De la estufa a la mesa en un solo movimiento - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción y horno hasta 230 °C - y luego simplemente sirve en la mesa. Esta es tu cocotte para todo.
- Esmaltada y libre de PFAS - Sin necesidad de curar, sin óxido, sin sustancias nocivas. El esmalte protege la cocotte y tu salud.
- El tamaño perfecto para una familia - Con una capacidad de 4,2 litros, cocinas para cuatro a cinco personas. Suficientemente grande para un chili con carne sustancioso, lo suficientemente manejable para un guiso entre semana.
Hierro fundido: tu secreto para sabores profundos
Hay una razón por la que los chefs profesionales confían en el hierro fundido - y tiene todo que ver con la paciencia y el manejo del calor. El fondo y las paredes gruesas de esta cocotte BK Bourgogne distribuyen el calor de manera uniforme por toda la cocotte, sin puntos calientes que quemen tu carne o dejen las verduras crudas. Cuando doras un trozo de carne, la cocotte no se enfría al entrar en contacto con la carne. Ese calor constante crea una corteza perfecta, la base de cualquier buen guiso.
Y tan pronto como pones la tapa y bajas el fuego - o metes la cocotte en el horno - comienza el verdadero trabajo. Horas de cocción a fuego muy bajo, mientras tú haces otras cosas. El hierro fundido trabaja para ti, no al revés.
La tapa que mantiene tu plato jugoso
Los pequeños detalles hacen grandes diferencias en el sabor. Las anillas de goteo en el interior de la tapa son uno de esos detalles. La humedad de cocción se evapora, sube, se condensa contra la tapa fría y - gracias a esas anillas de goteo - cae de nuevo sobre tu carne y verduras. El resultado es un guiso que se mantiene jugoso, tierno y lleno de sabor, sin que tengas que estar constantemente pendiente. Esta es la razón por la que una cocotte de hierro fundido funciona mucho mejor que una olla de paredes delgadas: mantiene todo en equilibrio.
Blush Pink: la cocotte que también brilla en la mesa
Seamos sinceros: una cocotte que también se ve hermosa es simplemente más agradable de usar. El suave color Blush Pink con el botón dorado convierte esta cocotte BK Bourgogne en una verdadera pieza central. No hay necesidad de servir en un plato - simplemente colócala en el centro de la mesa, levanta la tapa y deja que el guiso hable por sí mismo. Eso es disfrutar en dos niveles: el sabor y el momento de servir juntos.
La colección Bourgogne de BK combina un rendimiento de cocción comprobado con un diseño elegante que pertenece a cualquier cocina - ya sea moderna, clásica o colorida.
Limpieza y mantenimiento: menos trabajo del que piensas
El hierro fundido suena delicado, pero el hierro fundido esmaltado es sorprendentemente fácil de mantener. Enjuaga la cocotte antes del primer uso con agua caliente y sécala bien. ¿Restos pegados? Déjalos en remojo en agua tibia y usa un cepillo suave. La cocotte puede ir al lavavajillas, pero BK recomienda lavar a mano para que el esmalte se mantenga brillante por más tiempo. Preferiblemente, usa utensilios de cocina de madera o silicona para proteger el esmalte, y nunca viertas agua fría en una cocotte caliente.
💡 Consejo de Cookinglife: Deja que el hierro fundido se caliente lentamente a fuego medio - nunca de inmediato a la máxima potencia. Una vez que la cocotte esté caliente, necesitarás mucho menos fuego del que piensas. También en inducción: no es necesario el modo de refuerzo. La buena retención de calor del hierro fundido hace el resto del trabajo por ti.
Especificaciones
- Colección: Bourgogne
- Tipo: Cocotte
- Color: Blush Pink
- Diámetro: 24 cm
- Capacidad: 4,2 litros
- Altura: 16,3 cm
- Ancho con asas: 31,8 cm
- Peso: 5,02 kg
- Material: Hierro fundido, esmaltado por dentro y por fuera
- Botón: Dorado
- Fuentes de calor: Gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción
- Apto para horno: Sí, hasta 230 °C
- Apto para lavavajillas: Sí (se recomienda lavar a mano)
- Libre de PFAS: Sí
- Incluye tapa: Sí
- Garantía: 2 años
En el paquete
- BK Cocotte Bourgogne Blush Pink ø 24 cm con tapa
Un guiso que deja a toda la mesa en silencio, un pollo dominical que se desprende del hueso, un chili con carne que es aún más delicioso al día siguiente - la cocotte BK Bourgogne Blush Pink lo hace todo posible. Esta es la cocotte que compras para ahora y guardas para siempre. Agrégala a tu cocina y prueba la diferencia.
