Blackwell Sartén de acero al carbono ø 26 cm - apta para todas las fuentes de calor - sin recubrimiento antiadherente
Versátil, se puede usar en todo tipo de estufas y en hornos
Construcción de acero al carbono duradera
Fácil de almacenar gracias al ojo de colgar
Sartén Blackwell de Acero al Carbono – Ø 26 cm – Sin revestimiento antiadherente
La sartén Blackwell de 26 cm es el tamaño medio perfecto para cocinar a diario. Fabricada con acero al carbono resistente y sin revestimiento antiadherente artificial, esta sartén desarrolla con el curado y el uso una pátina natural que proporciona un efecto antiadherente fiable. Robusta, duradera e ideal para una variedad de platos, desde verduras y patatas hasta carne y pescado.
Ventajas
- Ø 26 cm – tamaño medio práctico, adecuado para cocinar a diario
- Acero al carbono – fuerte y resistente a altas temperaturas
- Sin revestimiento antiadherente artificial – la pátina natural se forma con el uso
- Versátil – para carne, pescado, verduras y más
- Apta para todas las fuentes de calor, incluyendo inducción y horno
Atención:
Como esta sartén Blackwell no tiene revestimiento antiadherente, es importante curarla. Se recomienda lavar a mano y secar inmediatamente para mantener la calidad del acero y evitar la formación de óxido.
¿Por qué curar estas sartenes?
Curar la sartén Blackwell es esencial para evitar que se oxide y para crear un revestimiento antiadherente natural.
Pasos para curar tus sartenes de acero:
Limpieza: Antes de empezar, es importante limpiar bien la sartén de acero con agua caliente y un cepillo. Asegúrate de que la sartén Blackwell esté completamente limpia.
Secado: Después de limpiar la sartén Blackwell, es crucial secarla bien. Esto también se puede hacer colocando la sartén en la estufa. Quieres evitar que se forme óxido.
Engrasado: Aplica una capa fina de aceite vegetal en la sartén. También puedes cubrir el exterior para obtener un mejor resultado. Asegúrate de eliminar el exceso de aceite con un paño seco.
Calentamiento: Coloca la sartén Blackwell en el horno o en la estufa y caliéntala a alta temperatura. Deja la sartén en el horno o en la estufa durante un tiempo hasta que el aceite se haya absorbido completamente. Consejo, ¡abre la ventana!
Enfriamiento: Deja que la sartén Blackwell se enfríe dentro o fuera del horno y repite el proceso anterior para obtener un revestimiento antiadherente óptimo.
Siguiendo estos pasos, crearás una sartén de acero perfectamente curada que te dará años de satisfacción.
