Diamant Sabatier Santokú Riyouri 17 cm
Cortar finamente cebollas, ajo y otras verduras de manera sencilla
Hoja de acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15
Estructura antideslizante especial
Apto para lavavajillas, pero se aconseja el lavado a mano
Cebolla finamente picada que casi es transparente. Ajo cortado tan fino que se derrite en la sartén. Jengibre en tiras perfectas que liberan su aroma en el momento justo. Esa es la diferencia que hace un buen cuchillo Santoku, y el cuchillo Diamant Sabatier Riyouri Santoku de 17 cm marca esa diferencia cada día. Este es el cuchillo al que recurres una y otra vez después del primer corte.
¿Por qué un cuchillo Santoku? Porque la precisión sabe mejor
Un cuchillo de chef europeo es genial, pero un Santoku es otra experiencia. Más ancho, más delgado y menos puntiagudo: no es un compromiso, es una elección consciente por la precisión. La hoja del Riyouri se desliza por verduras, hierbas y carne con una suavidad que simplemente tienes que probar. ¿Y esos huecos en la hoja? Evitan que la cebolla se pegue al cuchillo, un pequeño detalle con un gran efecto en la cocina diaria.
- Rendimiento de corte perfecto - La hoja ancha y delgada de 17 cm te da control total en cortes finos
- Huecos antiadherentes - Las cavidades en la hoja evitan que los alimentos se peguen, para que trabajes más rápido y limpio
- Cómodo en la mano - El mango con estructura antideslizante se adapta perfectamente a tu mano, incluso cuando cortas durante mucho tiempo
- Hiperafilado y mantiene el filo - Hecho de acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15, para que el cuchillo mantenga el filo más tiempo de lo habitual
- Garantía de por vida - Diamant Sabatier respalda este cuchillo con una garantía de fábrica de por vida contra defectos de material y fabricación
- Hecho en Francia - Lleva a casa la tradición de más de 100 años de fabricación francesa de cuchillos
La hoja que hace todo lo que le pides
El corazón de este cuchillo es la hoja: 17 cm de largo, forjada en acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15 con una dureza de 56-57 HRC. Suena técnico, pero lo que sientes es simplemente un cuchillo que mantiene el filo, incluso tras un uso intensivo. Ya sea que cortes verduras toda una tarde para un guiso grande o rápidamente un poco de ajo para una pasta entre semana, esta hoja no se queja. Simplemente hace su trabajo, una y otra vez.
Los huecos distribuidos por la hoja son más que un detalle estético. Crean pequeñas burbujas de aire entre el cuchillo y la comida, evitando que los trozos finamente cortados se peguen. Eso significa: menos tiempo limpiando el cuchillo, más tiempo disfrutando del corte. Y con la hoja ancha, puedes pasar la cebolla finamente picada o las hierbas directamente de la tabla al sartén: práctico, rápido y sabroso.
💡 Consejo: Usa el lado ancho de la hoja para aplastar el ajo antes de cortarlo. Así el ajo libera más sabor y cortar es aún más fácil. Un pequeño truco con una gran diferencia culinaria.
Un mango que trabaja contigo
Un buen cuchillo es más que una hoja afilada. El mango del Diamant Sabatier Riyouri está diseñado con una estructura antideslizante que asegura un agarre perfecto, incluso si tus manos están húmedas por el trabajo en la cocina. Con un peso de 210 gramos, el cuchillo tiene el equilibrio justo para mantener el control sin que tu mano se canse en sesiones largas de corte.
El acabado sin costuras entre la hoja y el mango no solo es bonito a la vista: también es especialmente higiénico. Sin ranuras donde se puedan esconder restos de comida. Solo lávalo y estará listo para la siguiente sesión culinaria. También es apto para lavavajillas, pero hazte un favor y lávalo a mano. Así seguirá siendo un placer usarlo durante años.
Diamant Sabatier: más de 100 años de placer al cortar
Diamant Sabatier viene de Thiers, el corazón de la fabricación francesa de cuchillos. No es solo una marca que vende cuchillos, es un legado de artesanía, precisión y maestría que dura generaciones. La colección Riyouri combina ese estándar de calidad francés con una filosofía japonesa de corte: más delgado, más preciso, más efectivo. El resultado es un cuchillo que se siente en casa en cualquier cocina, desde el cocinero casero experimentado hasta el explorador culinario que quiere cortar como un chef.
¿Y esa garantía de fábrica de por vida? No es solo marketing. Es la confianza que Diamant Sabatier tiene en su propia artesanía. Compras un cuchillo que crece contigo, no uno que reemplazas después de dos años.
Especificaciones
- Colección: Riyouri
- Tipo: Cuchillo Santoku
- Longitud total: 290 mm
- Longitud de la hoja: 170 mm
- Material: Acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15
- Dureza: 56-57 HRC
- Tipo de afilado: Europeo
- Color: Plateado
- Peso: 210 gramos
- Apto para lavavajillas: Sí (se recomienda lavado a mano)
- Acabado: Sin costuras e higiénico
- Garantía: Garantía de fábrica de por vida contra defectos de material y fabricación
- País de origen: Francia
En el paquete
- Cuchillo Diamant Sabatier Riyouri Santoku 17 cm
¿Listo para llevar tu corte a otro nivel? El cuchillo Diamant Sabatier Riyouri Santoku de 17 cm es el cuchillo que tomas cada día, para ese trozo perfecto de jengibre, esa cebolla finamente picada, o simplemente porque cortar con este cuchillo es una sensación muy buena. Agrégalo a tu cocina y prueba la diferencia.
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