BK Cocotte Bourgogne Cream White de Hierro Fundido ø 28 cm / 6,7 litros - revestimiento antiadherente esmaltado
En cualquier tipo de cocina y en el horno hasta 230 °C: de dorar a estofar
El hierro fundido retiene el calor, por lo que tu carne estofada queda tierna por sí sola
Las ranuras en la tapa recogen la humedad y mantienen el plato jugoso
Carne estofada que se desprende del hueso. Un coq au vin que hace que todo el vecindario huela. Una gran olla de sopa que preparas el domingo y comes toda la semana. Con la BK Cocotte Bourgogne Cream White ø 28 cm, puedes servir esos platos - y lo notarás en el sabor. El hierro fundido trabaja lenta y minuciosamente, y esta cocotte es la prueba de que la paciencia produce los platos más deliciosos.
¿Por qué hierro fundido? Porque la paciencia sabe mejor.
El hierro fundido no es una moda. Es el material que se ha utilizado durante generaciones porque simplemente funciona mejor para la cocción lenta. Las gruesas paredes y el fondo tardan en calentarse, y mantienen ese calor durante horas. Eso significa: carne que se dora sin que la cocotte se enfríe, y un guiso que hierve a fuego lento sin que tengas que estar pendiente todo el tiempo. Tú disfrutas, la cocotte hace el trabajo.
- Distribución uniforme del calor - Sin puntos calientes, sin quemaduras en un solo lugar. Las gruesas paredes aseguran que el calor se distribuya uniformemente por toda la cocotte.
- Anillos de condensación en la tapa - El líquido de cocción se condensa en el interior de la pesada tapa y gotea de nuevo sobre tu plato. Resultado: un guiso jugoso y tierno sin secarse.
- De la estufa al horno a la mesa - Dorar en inducción, luego al horno con la tapa hasta 230 °C. Y simplemente servir en la mesa - Cream White con un botón dorado se ve lo suficientemente elegante.
- Apta para todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno o inducción: esta cocotte funciona en todas partes.
- Esmaltado libre de PFAS - Esmaltado por dentro y por fuera, no necesita ser curado, no se oxida, sin PFAS. Listo para usar, directamente de la caja.
6,7 litros: cocina para un gran grupo
Con una capacidad de 6,7 litros y un diámetro de 28 cm, puedes cocinar para seis a siete personas sin que sea un problema. Un pollo entero cabe sin problemas. ¿Una gran cantidad de carne estofada para invitados? No hay problema. ¿O prefieres hacer una doble porción para congelar? También es posible - el hierro fundido es el material ideal para la cocción en lotes, ya que la cocotte mantiene la temperatura tan bien que todo se cocina uniformemente, incluso cuando está bien llena.
El ancho con las asas es de 36 cm - tenlo en cuenta al colocarla en el horno. Con una altura total de 18,4 cm y un peso de 6,36 kg, sentirás que esta es una cocotte seria. Y esa sensación es correcta.
Cream White: no solo para la cocina
Esmalte blanco cremoso, un botón dorado, una forma redonda elegante. La BK Bourgogne Cream White está diseñada para que la coloques directamente en la mesa. Sin complicaciones con transferencias a otros recipientes - la cocotte va del fuego o del horno directamente al centro de la mesa. Eso no solo es práctico, también se ve bien. Una cocotte que se convierte en parte de la conversación.
La colección Bourgogne de BK se basa en la clásica batería de cocina francesa que ha estado en las cocinas de cocineros caseros y profesionales durante décadas. El nombre lo dice todo: esta es la cocotte para platos con carácter, profundidad y tiempo. Ya sea que estés haciendo un bourguignon o una simple sopa de tomate, en esta cocotte siempre sabe un poco mejor.
Limpieza: menos trabajo de lo que piensas
El hierro fundido esmaltado no necesita ser curado y no se oxida. Enjuaga la cocotte antes del primer uso con agua caliente, sécala bien, y estarás listo para cocinar. Después de usarla: agua caliente, un cepillo suave y un poco de paciencia para los restos pegados. Déjalos remojar un poco - luego se despegarán por sí solos. La cocotte puede ir al lavavajillas, pero BK recomienda lavarla a mano para mantener el esmalte brillante por más tiempo. Preferiblemente, utiliza utensilios de cocina de madera o silicona para evitar rayones en el esmalte.
Y la regla más importante: nunca viertas agua fría en una cocotte caliente. El hierro fundido retiene el calor, pero no le gustan los cambios bruscos de temperatura.
💡 Consejo de Cookinglife: Deja que el hierro fundido se caliente lentamente a fuego medio - dale de dos a tres minutos antes de añadir la carne. Gracias a su excelente retención de calor, necesitarás menos fuego del que piensas. También en inducción, no necesitas usar el modo de impulso. Menos energía, mejor resultado.
Especificaciones
- Colección: Bourgogne
- Tipo: Cocotte
- Color: Cream White
- Diámetro: 28 cm
- Capacidad: 6,7 litros
- Altura: 18,4 cm
- Ancho con asas: 36 cm
- Peso: 6,36 kg
- Material: Hierro fundido esmaltado (por dentro y por fuera)
- Botón: Dorado
- Forma: Redonda
- Fuentes de calor: Gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción
- Apto para horno: Sí, hasta 230 °C
- Apto para lavavajillas: Sí (se recomienda lavar a mano)
- Libre de PFAS: Sí
- Incluye tapa: Sí
- Garantía: 2 años
En el paquete
- BK Cocotte Bourgogne Cream White ø 28 cm con tapa
Los platos que deben cocinarse a fuego lento durante horas merecen una cocotte hecha para ello. La BK Cocotte Bourgogne Cream White es esa cocotte - lo suficientemente elegante para la mesa, lo suficientemente robusta para los guisos más pesados. Agrégala a tu cocina y descubre la diferencia entre cocinar y realmente disfrutar del proceso de cocción.
