BK Cocotte Bourgogne Earl Grey de Hierro Fundido ø 28 cm / 6,7 litros - revestimiento antiadherente esmaltado
En cualquier tipo de cocina y en el horno hasta 230 °C: de dorar a estofar
El hierro fundido retiene el calor, por lo que tu carne estofada queda tierna por sí sola
Las ranuras en la tapa recogen la humedad y mantienen el plato jugoso
Imagina: una tarde de domingo, el aroma de carne guisada que lentamente inunda la cocina, amigos en la mesa y una cocotte que hace todo el trabajo pesado mientras disfrutas del momento. Esa es la promesa de la BK Cocotte Bourgogne Earl Grey ø 28 cm. Hierro fundido en su mejor forma - robusto, probado y atemporal - pero ahora en un acabado gris mate Earl Grey tan bonito que simplemente puedes ponerlo en la mesa.
¿Por qué hierro fundido? Porque la paciencia sabe mejor que la prisa.
Hay una razón por la que las cocottes de hierro fundido han perdurado durante generaciones y siguen siendo las favoritas de todos los que realmente aman cocinar. El hierro fundido se calienta lenta y uniformemente, retiene ese calor de manera decidida y permite que tu plato haga lo suyo a fuego bajo. Sin puntos calientes, sin carne quemada, sin complicaciones. Simplemente: burbujear, cocinar, disfrutar.
Con 6,7 litros de capacidad y un diámetro de 28 cm, puedes cocinar sin esfuerzo para seis o siete personas. Carne guisada para toda la familia, un pollo entero con especias, una gran olla de bouillabaisse o una sopa de lentejas invernal - todo cabe. Y lo que no consumas, simplemente lo congelas. Cocinar de manera inteligente comienza con la cocotte adecuada.
- Distribución uniforme del calor - El fondo grueso y las paredes macizas aseguran que el calor se distribuya por toda la cocotte. Sin puntos calientes, solo carne perfectamente cocida.
- Goteadores en la tapa - El líquido de cocción se condensa en el interior de la pesada tapa y gotea continuamente sobre tu plato. Así, todo se mantiene jugoso y lleno de sabor, de forma natural.
- De la estufa al horno a la mesa - Primero dora en la estufa, luego cocina a fuego lento en el horno hasta 230 grados Celsius, y después sirve directamente en la mesa. En ese hermoso color Earl Grey con botón de acero inoxidable, también se ve fantástico.
- Esmalte libre de PFAS - Esmaltado por dentro y por fuera, no necesita ser curado, no se oxida y es libre de PFAS. Seguro para ti, para tu familia y para la cocotte misma.
- Funciona en todas las fuentes de calor - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno o inducción - la BK Bourgogne se adapta a tu cocina, no al revés.
Cocinar, asar, hornear: esta cocotte lo hace todo
La BK Cocotte Bourgogne no es una cocotte de un solo truco. Comienza dorando la carne a fuego alto - el hierro fundido mantiene la temperatura para que la carne se dore y se mantenga jugosa en lugar de cocerse al vapor. Agrega tus verduras, especias y caldo, pon la tapa y deja que se cocine lentamente a fuego bajo. O desliza toda la cocotte, con tapa incluida, al horno. El hierro fundido y el horno están hechos el uno para el otro.
La pesada tapa juega un papel principal que no debes subestimar. Los goteadores en el interior recogen la humedad condensada y la dejan caer en forma de gotas sobre tu plato. Eso significa: riego constante de tu carne guisada o pollo, sin que tengas que hacer nada. El resultado lo pruebas de inmediato - tierno, jugoso y lleno de sabor.
¿Y cuando el plato está listo? Simplemente pones la cocotte en la mesa. Porque en ese elegante color gris mate Earl Grey con el elegante botón de acero inoxidable, la BK Bourgogne es tanto una fuente como una cocotte. Una declaración culinaria que habla por sí misma.
Mantenimiento: menos trabajo del que piensas
El hierro fundido puede parecer complicado, pero la BK Bourgogne desmantela esa idea hábilmente. Gracias al revestimiento esmaltado, no necesitas curar la cocotte, no se oxida y no absorbe olores ni sabores. Enjuágala antes del primer uso con agua caliente, sécala bien y estarás listo para cocinar.
La cocotte se puede lavar en el lavavajillas, pero BK recomienda el lavado a mano - y esa es también la opción más inteligente. Una esponja suave, un poco de agua jabonosa caliente y tu cocotte permanecerá brillante durante años. ¿Hay restos pegados? Simplemente deja la cocotte en remojo en agua caliente un rato, y se soltarán por sí solos. Preferiblemente usa utensilios de cocina de madera o silicona para cuidar el esmalte.
Lo que nunca debes hacer: verter agua fría en una cocotte caliente. El hierro fundido ama los cambios de temperatura graduales - trátalo con un poco de respeto y durará décadas. Esa es la definición de una compra inteligente.
💡 Consejo de Cookinglife: Deja que la BK Bourgogne se caliente lentamente a fuego medio antes de comenzar a cocinar. Debido a la excelente retención de calor del hierro fundido, necesitarás mucho menos fuego del que estás acostumbrado - incluso en inducción, puedes dejar la función de impulso como está. La paciencia al principio da los mejores resultados.
Especificaciones
- Colección: Bourgogne
- Tipo: Cocotte
- Color: Earl Grey (gris mate)
- Diámetro: 28 cm
- Capacidad: 6,7 litros
- Altura: 18,4 cm
- Ancho con asas: 36 cm
- Peso: 6,36 kg
- Material: Hierro fundido, esmaltado por dentro y por fuera
- Botón: Acero inoxidable
- Fuentes de calor: Gas, eléctrico, cerámico, halógeno e inducción
- Apto para horno: Sí, hasta 230 grados Celsius
- Apto para lavavajillas: Sí (se recomienda el lavado a mano)
- Libre de PFAS: Sí
- Incluye tapa: Sí
- Garantía: 2 años
Contenido del paquete
- BK Cocotte Bourgogne Earl Grey ø 28 cm
- Tapa a juego con goteadores y botón de acero inoxidable
La BK Cocotte Bourgogne Earl Grey es la cocotte para todos los que saben que los platos más deliciosos necesitan tiempo y una buena base. No es complicada, no es pretenciosa - simplemente una cocotte que durará años, funciona en cualquier estufa y se ve tan bien en la mesa como al cocinar. Agrégala a tu cocina y descubre lo que el hierro fundido puede hacer por tus guisos, asados y sopas.
