Sartén De Buyer Mineral B Element - ø 36 cm - sin revestimiento antiadherente
La capa antiadherente se crea durante el uso
Sin recubrimiento, por lo que la sartén mejora con cada uso
En cualquier tipo de cocina y en el horno: desde dorar hasta cocinar a fuego lento
Hecho en Francia, con garantía de por vida
Conoce la sensación: una sartén que promete ser dorada, pero que pierde su brillo después de unos meses. Olvídate de las sartenes mediocres: la sartén De Buyer Mineral B Element ø 36 cm es un mundo totalmente diferente. Esta es una sartén que no empeora con los años, sino que mejora. Cada filete que doras, cada patata que fríes, cada comida que preparas con amor: contribuyen a una pátina mejor y más rica. Así es como debe funcionar una sartén.
Por qué esta sartén cambiará tu forma de cocinar para siempre
- Más grande, mejor, más sabrosa - Con un diámetro de 36 cm, puedes cocinar para toda la familia de un solo golpe. No más dos rondas, no más platos fríos en la mesa.
- Acero al carbono que responde de inmediato - 3 mm de grosor, se calienta rápidamente y es perfecto para retener el calor. Así obtienes esa hermosa corteza dorada que conoces de los platos de restaurante.
- Sin PTFE, sin PFAS, sin preocupaciones - La pátina natural la construyes tú mismo al curar la sartén. Pura, saludable y ecológica - sin comprometer el rendimiento.
- Funciona en todas partes - Gas, eléctrico, cerámico, halógeno, inducción, horno o barbacoa: esta sartén se adapta a tu cocina, no al revés.
- Utensilios de cocina metálicos bienvenidos - ¿Espátulas, pinzas, cucharas de metal? Ningún problema. Sin rayones, sin daños, sin complicaciones.
- Hecha en Francia, para la eternidad - De Buyer produce desde hace más de 185 años en los Vosgos. La garantía de por vida contra defectos de material y fabricación no es un truco de marketing - es una promesa que se cumple.
Acero al carbono: la elección del profesional, ahora en tu cocina
Pregunta a un chef experimentado qué sartén prefiere usar, y es muy probable que el acero al carbono esté en la parte superior. Y eso es exactamente lo que es la Mineral B Element. El acero al carbono de 3 mm se calienta rápidamente y retiene bien el calor. Simplemente calor honesto y potente que hace exactamente lo que tú quieres.
Curar la sartén es un ritual en sí mismo - y un ritual divertido. La sartén se protege con una capa de cera de abejas, un agente protector completamente natural. La primera vez que la curas a fuego alto con un poco de aceite, comienza la magia. La sartén adquiere una hermosa pátina oscura que se profundiza y se vuelve más uniforme con cada uso. Esa pátina hace que tu comida se deslice. No hay recubrimiento químico, sino una capa que tú mismo has construido - vez tras vez, comida tras comida.
¿Y el resultado? Un filete con una corteza perfecta y sabrosa. Patatas que realmente están crujientes. Huevos fritos que se deslizan de la sartén. Esa es la diferencia entre una sartén que usas y una sartén que atesoras.
36 cm: la sartén para quienes cocinan en serio
Seamos sinceros: una sartén de 20 cm está bien para un huevo de desayuno, pero cuando cocinas para la familia, necesitas espacio. El diámetro de 36 cm de esta Mineral B Element es lo suficientemente grande como para dorar seis pechugas de pollo a la vez, o saltear una gran cantidad de verduras sin que todo se empuje y se cocine al vapor en lugar de dorarse. Espacio en la sartén es espacio para sabor - y aquí lo tienes en abundancia.
Con una longitud total de 66 cm incluyendo el mango y un peso de más de 3 kilogramos, esta es una sartén con carácter. Se siente robusta, brinda seguridad en la mano y emana artesanía. El mango - diseñado para un agarre cómodo - facilita inclinar, agitar o levantar la sartén, incluso cuando está llena. Y dado que la sartén es completamente apta para horno, puedes pasar sin esfuerzo de la placa al horno para ese acabado perfecto de un grueso côte de boeuf o un pollo dorado.
Mantenimiento: menos trabajo de lo que piensas
Una sartén sin recubrimiento puede sonar como más trabajo. Lo contrario es cierto. Después de usarla, enjuaga la Mineral B Element con agua tibia y un cepillo suave - sin detergente agresivo. Sécala bien de inmediato (porque el acero al carbono y el agua no son amigos), unta con una fina capa de aceite y listo. Eso es todo. Sin protocolos de limpieza complicados, sin productos de limpieza especiales.
El lavavajillas está fuera de discusión - pero eso es algo que realmente no quieres. Esa hermosa pátina que has construido con tanto cuidado desaparece en el lavavajillas como nieve al sol. Trata tu sartén con respeto y no solo durará años, sino décadas. De hecho, esta sartén puedes pasarla a la siguiente generación. Una sartén como herencia - ahora estamos hablando.
💡 Consejo Cookinglife: Cura tu sartén calentándola vacía a fuego medio, añade una fina capa de aceite con un alto punto de humo (como aceite de girasol o de cacahuete) y déjala absorber hasta que empiece a humear. Repite esto 2 a 3 veces para una pátina base sólida. Después de esas primeras sesiones notarás la diferencia - y después de unos meses de cocción tendrás una sartén que conoce todas tus recetas favoritas.
Especificaciones
- Colección: Mineral B Element
- Tipo: Sartén
- Material: Acero al carbono
- Diámetro: 36 cm
- Longitud total: 66 cm
- Altura: 55 mm
- Grosor de la pared: 3 mm
- Peso: 3038 gramos
- Color: Plata (se oscurece con el uso)
- Revestimiento antiadherente: Sin revestimiento - se forma una pátina natural
- Sin PFAS: Sí
- Protección: Recubrimiento de cera de abejas (fábrica)
- Apto para gas: Sí
- Apto para eléctrico: Sí
- Apto para cerámico: Sí
- Apto para halógeno: Sí
- Apto para inducción: Sí
- Apto para horno: Sí
- Apto para barbacoa: Sí
- Apto para lavavajillas: No
- Tapa incluida: No
- País de origen: Francia
- Garantía: De por vida contra defectos de material y fabricación
En el paquete
- Sartén De Buyer Mineral B Element - ø 36 cm
Si alguna vez has pensado que una sartén es solo una sartén, la sartén De Buyer Mineral B Element ø 36 cm cambiará esa idea para siempre. Esta es una sartén con la que construyes un vínculo - literal y figurativamente. Crece contigo como cocinero, mejora a medida que la usas más y garantiza resultados de los que estarás orgulloso. Desde un huevo frito en un día de semana hasta un impresionante guiso dominical que comienza con el dorado perfecto: añade la Mineral B Element a tu cocina y prueba la diferencia.
