Bloque de cuchillos Diamant Sabatier Integra 9 piezas
Atractivo elegante para la encimera
Hoja de acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15
Mango de plástico POM negro con remaches
Apto para lavavajillas, pero se recomienda el lavado a mano
Imagina una cocina donde todo está en su lugar. Sin cajones desordenados donde agarras cuchillos al azar, sin cuchillos sueltos que nunca encuentras. Solo un bloque de roble elegante en tu encimera, lleno con los cuchillos justos para cada tarea de corte. Eso es lo que el Bloque de cuchillos Diamant Sabatier Integra de 9 piezas te ofrece - y más. Porque esto no es solo un set de cuchillos. Es un compañero completo de cocina, hecho en Francia, construido para el uso diario y diseñado para durar años.
Ya sea que cortes una fina brunoise para una bisque, cortes un crujiente pan de masa madre o trinches un pavo: con este bloque siempre tendrás el cuchillo adecuado a mano. Esa es la diferencia entre cocinar que se siente como trabajo y cocinar que se siente como placer.
Por qué este bloque de cuchillos completa tu cocina
- 8 cuchillos para cada tarea de corte - Desde picar finamente hasta cortar en trozos grandes: la serie Integra cubre todo, desde cuchillo de chef hasta cuchillo de oficina.
- Acero de afilar incluido - Los cuchillos afilados comienzan con un buen mantenimiento. El acero de afilar de 23 cm viene incluido, para que siempre estés listo para cortar.
- Bloque estable de madera de roble - La madera de roble no es una elección cualquiera. Es duradera, resistente y le da a tu encimera un aspecto cálido y culinario.
- Hoja completamente afilable - La serie Integra no tiene guarda. Eso significa que la hoja se puede afilar completamente desde la punta hasta el mango. Inteligente y práctico.
- Acabado sin costuras - Los cuchillos están terminados higiénicamente sin juntas ni ranuras. Trabajar limpio es más fácil que nunca.
- Garantía de fábrica de por vida - Diamant Sabatier respalda cada cuchillo. Nunca tendrás que preocuparte por defectos de material o fabricación.
- Hecho en Francia - Verdadero arte artesanal desde la capital francesa de la cuchillería, Thiers. Se nota en cada momento de corte.
El acero que marca la diferencia
Las cuchillas de la serie Integra están fabricadas con acero X45CrMoV15, un acero inoxidable y de alta calidad que no solo es duro, sino también fácil de afilar. La dureza de 56-57 HRC significa que el filo se mantiene afilado por mucho tiempo, pero no tan duro como para que el acero se vuelva quebradizo con el uso diario. Ese es el equilibrio que busca todo chef profesional. Afilado europeo, que garantiza un ángulo de corte más fuerte y duradero, ideal para movimientos de corte occidentales: empujar, tirar, picar.
¿Y lo mejor? No necesitas ser un chef profesional para notar la diferencia. Desde el primer corte sientes lo fácil que el cuchillo atraviesa un tomate, un filete o medio calabaza. Eso da una sensación de control y tranquilidad en la cocina, y se nota en cada plato que sirves.
El set completo: un cuchillo para cada momento
Ocho cuchillos, cada uno con su propio carácter y función. Juntos forman un repertorio culinario que te da la herramienta adecuada para cada forma de preparación:
- Cuchillo de chef 23 cm - Tu caballo de batalla diario. Verduras, carne, hierbas: este cuchillo lo hace todo.
- Cuchillo para pan 22 cm - La hoja dentada corta la corteza más dura sin aplastar el interior suave. Cada rebanada es un placer.
- Cuchillo para carne 20 cm - Flexible y lo suficientemente largo para cortar un asado o pavo en rebanadas perfectas.
- Cuchillo Santoku 17 cm - El corazón japonés del set. Rápidamente afilado, ligero y perfecto para trabajos finos con pescado, verduras y hierbas.
- Cuchillo de chef 15 cm - El hermano menor para trabajos más precisos y ágiles en la tabla de cortar.
- Cuchillo de oficina 13 cm (dentado) - Para tomates, cítricos y todo lo que tenga una piel suave. Sin aplastar, siempre un corte limpio.
- Cuchillo de oficina 9 cm - El trabajador fino en la cocina. Pelar, cortar, cortar con precisión: este cuchillo siempre está presente.
- Acero de afilar 23 cm - Mantén tus cuchillos en óptimas condiciones con este acero de afilar europeo. Dos pasadas antes de cocinar y tu cuchillo corta como nuevo.
Mantenimiento que casi no te cuesta nada
Los cuchillos son aptos para lavavajillas, lo cual es bueno saber. Pero nuestro consejo honesto: lávalos a mano. Enjuágalos con agua tibia y una gota de detergente, sécalos y vuelve a colocarlos en el bloque. Así mantienes el filo por más tiempo, proteges la madera del bloque y conservas el acabado bonito. Te cuesta treinta segundos más y tu cuchillo te lo agradecerá durante años.
El bloque de roble se mantiene de vez en cuando con un poco de aceite para madera. Así seguirá luciendo impecable en tu encimera, como un guiño silencioso a todos los que entran en tu cocina.
💡 Consejo: Usa el acero de afilar antes de cada uso, no después. Unas pasadas ligeras sobre el acero enderezan el filo del cuchillo y lo mantienen afilado. Así retrasas mucho más el afilado real y siempre estarás listo para cortar.
Especificaciones
- Colección: Integra
- Tipo: Bloque de cuchillos con cuchillos
- Número de piezas: 9
- Material de los cuchillos: Acero inoxidable X45CrMoV15
- Material del bloque: Roble
- Dureza: 56-57 HRC
- Método de afilado: Europeo
- Color: Negro, Marrón, Plateado
- Acabado: Sin costuras e higiénico
- Espiga: Ninguna - hoja completa para afilar
- Apto para lavavajillas: Sí (se recomienda lavado a mano)
- País de origen: Francia
- Garantía: Garantía de por vida del fabricante contra defectos de material y fabricación
- Peso: 3422 gramos
- Dimensiones del bloque: 100 x 300 mm (An x Al)
- Longitud total (cuchillo más largo): 350 mm
En el paquete
- Bloque de cuchillos de roble
- Diamant Sabatier Cuchillo de chef Integra 23 cm
- Diamant Sabatier Cuchillo para pan Integra 22 cm
- Diamant Sabatier Cuchillo para carne Integra 20 cm
- Diamant Sabatier Cuchillo Santoku Integra 17 cm
- Diamant Sabatier Cuchillo de chef Integra 15 cm
- Diamant Sabatier Cuchillo de oficina Integra dentado 13 cm
- Diamant Sabatier Cuchillo de oficina Integra 9 cm
- Diamant Sabatier Acero de afilar 23 cm
El Bloque de cuchillos Diamant Sabatier Integra de 9 piezas es la inversión que se recupera en cada comida que prepares. No más compromisos con el cuchillo equivocado, no más frustración con un corte sin filo, no más cajones desordenados. Simplemente ocho cuchillos franceses afilados en tu encimera, listos para cualquier aventura culinaria. Pide ahora y descubre lo divertido que puede ser cocinar cuando tienes la herramienta adecuada a mano.
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