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Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm
Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm
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  • Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm
    Cuchillo de oficio Diamant Sabatier Integra 13 cm
    • Bloque de cuchillos Diamant Sabatier Integra 9 piezas
      Bloque de cuchillos 9 piezas , Cuchillo de chef 15 & 23 cm , Cuchillo Santoku 17 cm , Cuchillo de pan 22 cm , Cuchillo de carne 20 cm , Cuchillo de oficina 9 & 13 cm , Acero de afilar 23 cm
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    • Bloque de cuchillos Diamant Sabatier Integra 6 piezas
      Bloque de cuchillos 6 piezas , Cuchillo de chef 15 & 20 cm , Cuchillo de pan 22 cm , Cuchillo de oficina 9 & 13 cm
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    • Cuchillo de chef Diamant Sabatier Integra 23 cm
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    • Cuchillo de chef Diamant Sabatier Integra 15 cm
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    • Cuchillo de chef Diamant Sabatier Integra 12 cm
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      Acero de afilar Diamant Sabatier Integra 23 cm
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General

Marca Diamante Sabatier
Colección Diamant Sabatier Integra
Colección Integra
Tipo Cuchillo de oficina
País de origen France
De por vida
EAN 8711942313517
SKU 54937

Material

Material Acero inoxidable, Plástico
Nombre del material Plástico POM
Color Negro, Plata

Más especificaciones

Contenido de la caja Cuchillo de oficio Diamant Sabatier Integra 13 cm
56-57 HRC
Método de afilado Europeo
Manual GPSR Descargar PDF
Piezas 1

Peso y dimensiones

Peso 0.1 kilo
23.0 cm
Déjame la longitud 13.0 cm

Acerca de Diamante Sabatier

Diamant Sabatier es la marca de cuchillos de cocina de alta calidad de Francia desde 1975. Diamant Sabatier ha demostrado durante décadas ser una marca de cuchillos con la que se forman los nuevos chefs estrella. Cuando le preguntas a un chef por la marca Diamant Sabatier, a menudo la respuesta es 'Ese fue mi primer cuchillo de chef'. Diamant Sabatier está muy orgullosa de ello y siempre luchará por mantenerlo. 

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Acerca de Diamante Sabatier

Diamant Sabatier es la marca de cuchillos de cocina de alta calidad de Francia desde 1975. Diamant Sabatier ha demostrado durante décadas ser una marca de cuchillos con la que se forman los nuevos chefs estrella. Cuando le preguntas a un chef por la marca Diamant Sabatier, a menudo la respuesta es 'Ese fue mi primer cuchillo de chef'. Diamant Sabatier está muy orgullosa de ello y siempre luchará por mantenerlo. 

Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm

El todoterreno para tus pequeñas tareas de corte en la cocina con una corteza dura

Hoja de acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15

Mango de plástico POM negro con remaches

Apto para lavavajillas, pero se recomienda el lavado a mano

Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm

Un cuchillo que puede con todo - casi. El cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra de 13 cm es el cuchillo que siempre querrás tener a mano. Ya sea que filetees un tomate, piques hierbas finamente, peles una naranja o cortes un queso blando: este cuchillo de oficina lo hace todo sin quejarse. Compacto, rápido y sorprendentemente versátil - esta es el arma secreta de cualquier cocinero casero serio.

Por qué este cuchillo de oficina cambiará tu rutina en la cocina

Los chefs en la hostelería llevan años confiando en un buen cuchillo de oficina - y no sin razón. Un gran cuchillo de chef es ideal para tareas grandes, pero para todo el trabajo fino necesitas algo diferente. Algo ágil, preciso y cómodo en la mano. Este cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra es justo eso. Con una hoja de 13 cm tienes suficiente longitud para el control, pero lo bastante compacto para trabajos de precisión. ¿Y ese filo dentado en la hoja? Marca la diferencia con ingredientes de corteza dura - piensa en panecillos, tomates o frutas blandas con piel resistente.

  • Versatilidad máxima - Desde pelar hasta cortar, desde filetear hasta picar en trozos: este cuchillo se adapta a tu tarea
  • Dentado para mayor agarre - Corta sin esfuerzo ingredientes con una capa exterior dura o resistente sin resbalar ni tener que presionar demasiado
  • Ligero y manejable - Con solo 100 gramos en la mano trabajas sin fatiga, incluso en preparaciones largas
  • Acabado sin costuras - Higiénico gracias a la construcción completamente cerrada - sin juntas, sin suciedad, sin rincones ocultos
  • Apto para lavavajillas - Fácil de limpiar, aunque recomendamos lavar a mano para una vida útil máxima
  • Garantía de por vida de fábrica - Diamant Sabatier respalda cada cuchillo con garantía contra defectos de material y fabricación

Artesanía francesa que ves cada día

Diamant Sabatier proviene de Francia - un país donde cocinar no es un hobby sino un asunto serio. La serie Integra es un buen ejemplo: calidad profesional en un formato accesible. La hoja está hecha de acero X45CrMov15, un tipo de acero inoxidable muy usado en cocinas profesionales. La dureza de 56-57 HRC significa que la hoja se mantiene afilada con uso normal, pero también es fácil de afilar si es necesario. Afilado europeo, que proporciona un ángulo de corte versátil ideal para casi cualquier trabajo de corte.

El mango está hecho de plástico y se une perfectamente a la hoja - sin huecos, sin transiciones difíciles, sin lugares donde la humedad o bacterias puedan acumularse. Esto hace que este cuchillo no solo sea agradable de usar, sino también especialmente higiénico. Justo lo que quieres en una cocina donde trabajas a diario.

Cuchillo pequeño, gran impacto - así lo usas inteligentemente

El cuchillo de oficina no es casualmente uno de los cuchillos más usados en la cocina profesional junto al cuchillo de chef. En casa no es diferente. Usa este cuchillo de oficina Diamant Sabatier para:

  • Tomates y frutas blandas - El dentado corta la piel sin aplastar ni rasgar
  • Picar hierbas finamente - El tamaño compacto te da control sobre cada movimiento
  • Cortar queso - Quesos blandos, cortezas duras - este cuchillo lo maneja todo
  • Filetear carne y pescado - Pequeño pero potente, ideal para trabajos de precisión cerca del hueso
  • Pelado y corte de verduras - Cuando los peladores se quedan cortos pero el cuchillo de chef se siente demasiado grande
  • Cortar panecillos - El dentado atraviesa sin esfuerzo cualquier corteza

💡 Consejo: Lava este cuchillo a mano después de usarlo y guárdalo en un bloque para cuchillos o en una tira magnética. Así la hoja se mantiene afilada por más tiempo y siempre trabajarás con un cuchillo que se siente como nuevo. Que sea apto para lavavajillas es práctico, pero lavar a mano mantiene tu cuchillo en óptimas condiciones - un pequeño esfuerzo para años de placer cortando.

Sobre Diamant Sabatier - una marca que ha demostrado su valía

Diamant Sabatier no es un recién llegado. La marca tiene una larga historia en la cocina profesional y es una de las marcas de cuchillos más usadas en la hostelería mundial. La serie Integra lleva esa calidad profesional a tu hogar - sin que necesites un presupuesto de cocina profesional. La garantía de por vida contra defectos de material y fabricación lo dice todo: esta es una marca que respalda lo que fabrica.

En Cookinglife elegimos conscientemente marcas como Diamant Sabatier: porque la calidad en la cocina no es un lujo, sino una compra inteligente. Un buen cuchillo que dura años siempre es una mejor inversión que uno barato que reemplazas en pocos meses. Este cuchillo de oficina es justo ese tipo de compra.

Especificaciones

  • Colección: Integra
  • Tipo: Cuchillo de oficina
  • Longitud de la hoja: 13 cm (130 mm)
  • Longitud total: 23 cm (230 mm)
  • Peso: 100 gramos
  • Material de la hoja: Acero inoxidable X45CrMov15
  • Dureza: 56-57 HRC
  • Tipo de afilado: Europeo
  • Material del mango: Plástico
  • Color: Negro / Plata
  • Apto para lavavajillas: Sí (se recomienda lavado a mano)
  • Acabado: Sin costuras e higiénico
  • Garantía: Garantía de por vida contra defectos de material y fabricación
  • País de origen: Francia

En el paquete

  • Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm

¿Listo para llevar tu trabajo de corte al siguiente nivel? Añade el cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm a tu equipamiento de cocina y descubre por qué es el cuchillo al que recurres todos los días. Pídelo hoy mismo a través de Cookinglife - entrega rápida para que puedas empezar mañana mismo.

Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm

¿Qué dice nuestro experto?

Experto en ferias
Experto en ferias

Para trabajos delicados en la cocina siempre me gusta recurrir a un buen cuchillo pequeño de cocina, porque un gran cuchillo de chef simplemente no es la herramienta adecuada para todo. Este producto hace exactamente lo que esperas: lo bastante compacto para la precisión, pero con hoja suficiente para trabajar también algo más rápido con tomates, hierbas o frutas blandas. El dentado en la hoja no está ahí por casualidad, porque realmente te da agarre en ingredientes con una piel resistente sin que tengas que forzar. También valoro su construcción cerrada, ya que hace la limpieza mucho más higiénica que la de los cuchillos con juntas donde se queda de todo. Con 13 cm y un peso de 100 gramos se maneja muy bien y durante bastante tiempo sin que tu mano se canse.

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      Bloque de cuchillos 6 piezas , Cuchillo de chef 15 & 20 cm , Cuchillo de pan 22 cm , Cuchillo de oficina 9 & 13 cm
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    • Cuchillo de chef Diamant Sabatier Integra 23 cm
      Cuchillo de chef Diamant Sabatier Integra 23 cm
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    • Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 12 cm
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    • Cuchillo para tourné Diamant Sabatier Integra 8 cm
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    • Cuchillo para carne Diamant Sabatier Integra 20 cm
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    • Cuchillo para filetear Diamant Sabatier Integra 17 cm
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Diamant Sabatier es la marca de cuchillos de cocina de alta calidad de Francia desde 1975. Diamant Sabatier ha demostrado durante décadas ser una marca de cuchillos con la que se forman los nuevos chefs estrella. Cuando le preguntas a un chef por la marca Diamant Sabatier, a menudo la respuesta es 'Ese fue mi primer cuchillo de chef'. Diamant Sabatier está muy orgullosa de ello y siempre luchará por mantenerlo. 

Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm
Cuchillo de oficina Diamant Sabatier Integra 13 cm
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Preguntas frecuentes

¿Puedo poner este cuchillo pelador en el lavavajillas?
Técnicamente, el Diamant Sabatier Officemes Integra 13 cm es apto para lavavajillas, por lo que una vez por accidente no es un desastre. Para una mayor durabilidad recomendamos lavar a mano. Los detergentes de lavavajillas agresivos y las altas temperaturas pueden deteriorar la hoja con el tiempo. Enjuágalo con agua tibia y sécalo dando toques — así este cuchillo se mantendrá en perfecto estado durante años.
¿Cómo afilo este cuchillo cuando pierde filo?
La hoja de este cuchillo está hecha de acero X45CrMov15 con una dureza de 56-57 HRC. Eso significa que mantiene el filo con un uso normal, pero también se puede afilar fácilmente cuando sea necesario. Puedes afilarlo con una piedra de afilar estándar o con un afilador para cuchillos. El ángulo de afilado europeo hace que el cuchillo sea polivalente y fácil de retocar sin herramientas especializadas.
¿La garantía de este cuchillo es limitada o de por vida?
Diamant Sabatier ofrece en este cuchillo una garantía de fábrica de por vida. Esa garantía cubre defectos de material y de fabricación. Los daños por uso indebido o el desgaste normal quedan fuera de la cobertura. Es una muestra de que Diamant Sabatier respalda plenamente la calidad de sus cuchillos.
¿Qué pasa con la higiene de este cuchillo — hay una rendija entre el mango y la hoja?
No hay rendija ni transición incómoda. El mango de plástico encaja a la perfección con la hoja gracias a la construcción totalmente cerrada. No hay juntas ni rincones ocultos donde se pueda acumular humedad o bacterias. Esto hace que el cuchillo sea especialmente higiénico y fácil de limpiar — ideal para el uso diario en la cocina.
¿Cuánto pesa este cuchillo y es adecuado para preparaciones largas?
El Diamant Sabatier Officemes Integra 13 cm pesa apenas 100 gramos. Ese peso ligero lo hace cómodo en la mano, incluso si trabajas durante más tiempo en la cocina. Combinado con el formato compacto de 13 cm, te ofrece el control necesario para trabajos de precisión sin que la mano se fatigue.

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Experto en ferias
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Para trabajos delicados en la cocina siempre me gusta recurrir a un buen cuchillo pequeño de cocina, porque un gran cuchillo de chef simplemente no es la herramienta adecuada para todo. Este producto hace exactamente lo que esperas: lo bastante compacto para la precisión, pero con hoja suficiente para trabajar también algo más rápido con tomates, hierbas o frutas blandas. El dentado en la hoja no está ahí por casualidad, porque realmente te da agarre en ingredientes con una piel resistente sin que tengas que forzar. También valoro su construcción cerrada, ya que hace la limpieza mucho más higiénica que la de los cuchillos con juntas donde se queda de todo. Con 13 cm y un peso de 100 gramos se maneja muy bien y durante bastante tiempo sin que tu mano se canse.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 34 reviews.

Mooi middel lengte mes om je brood en andere harde korsten goed mee te snijden. Nog steeds erg scherp ook al heb ik het mes al een tijdje.

Diamant Sabatier Vleesmes Riyouri 20 cm

Goed kwalitatief mes. Heb altijd al messen van Diamant Sabatier gehad, maar dit is zeker een toevoeging. Het handgreep voelt erg prettig aan met de kuiltjes.

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 20 cm

Top set! Voor het geld wat je uitgeeft krijg je het dubbel en dwars terug. 5 hele mooie messen die in het messenblok perfect op mijn aanrecht staan. De messen snijden lekker makkelijk. Mis alleen nog een aanzetstaal van deze serie.

Diamant Sabatier Messenblok Riyouri Zwart 6-delig

Voor mij één van de beste messen die ik ooit gehad heb. Na de snelle levering gelijk gebruik van gemaakt en het plezier ingrediënten bereiden is er zeker niet minder op geworden! Het brede lemmet is erg handig voor het verplaatsen van de gesneden groenten.

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 20 cm

Kwalitatief goed broodmes om allerlei producten met een harde korst te snijden. Tevens weer een goede levering van het bedrijf Cookinglife.

Diamant Sabatier Broodmes Riyouri 20 cm

Goed mes voor de harde korsten van brood, baguette maar gebruik het mes ook voor bv. meloen. Snijdt recht en het heft pakt lekker beet.

Diamant Sabatier Broodmes Integra 22 cm

Goed werkende messen die voor alle snijtaken bedoeld zijn in de keuken. Een aanzetstaal is wel een aanrader om de messen mooi scherp te houden. Tevens weer een perfecte levering door Cookinglife!

Diamant Sabatier Messenset Integra 3-delig

Klein, fijn mesje om snel de kleine ingrediënten in de keuken mee te snijden. Ligt lekker in de hand en een toevoeging voor de rest van de serie.

Diamant Sabatier Officemes Integra 9 cm

Perfect blok met kwaliteitsmessen voor al je snijtaken. Deze messen houd je lekker scherp door het aanzetstaal wat ook mee wordt geleverd. De prijs is aan de hoge kant maar is het zeker waard met alles wat je krijgt!!

Diamant Sabatier Messenblok Integra 9-delig

Voor mijzelf een perfect mes door het wat kleinere lemmet. Omdat ik een vrouw ben vind ik dit zelf fijner snijden. De kuiltjes zijn ook erg functioneel doordat de ingrediënten niet blijven kleven.

Diamant Sabatier Koksmes Integra 15 cm

Omdat ik het vervelend vind om met lange messen te moeten snijden, heb ik dit kartelmes van 13 cm aangeschaft. Het mes snijdt erg fijn en ik hoef geen lang broodmes te gebruiken voor de producten met een harde korst. Aanraden!

Diamant Sabatier Officemes Integra 13 cm

Erg fijn mes om mee te werken en door de kuiltjes blijven de ingrediënten niet plakken aan het lemmet. Toegevoegde waarde voor in de keuken.

Diamant Sabatier Santokumes Integra 17 cm

Kwaliteitsblok met alle messen om je snijtaken uit te voeren in de keuken. De handvaten liggen heerlijk in de hand en de messen snijden fijn. Zeer tevreden over het merk Diamant Sabatier.

Diamant Sabatier Messenblok Integra 6-delig

Perfect mes om snel grote hoeveelheden weg te snijden (zoals de productomschrijving al zegt). Ik gebruik het mes het meest in de keuken en slijp hem ook geregeld bij met mijn eigen aanzetstaal. prima combinatie.

Diamant Sabatier Koksmes Integra 20 cm

Alles wat je nodig hebt voor het snijden van vele taken in de keuken. Klein mesje is nog aan te raden voor het kleinere werk.

Diamant Sabatier Koksmes Integra 20 cm

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