Cuchillo para carne Diamant Sabatier Integra 20 cm
Cuchillo robusto para dividir fácilmente asados, jamón o aves
Hoja de acero inoxidable de alta aleación X45CrMoV15
Mango de plástico POM negro con remaches
Apto para lavavajillas, pero se recomienda el lavado a mano
¿Conoces esa sensación cuando quieres poner un buen asado en la mesa, pero tu cuchillo arrastra la mitad de la carne en lugar de cortarla limpiamente? Frustrante. Con el Cuchillo para carne Diamant Sabatier Integra de 20 cm eso es cosa del pasado. Este es el cuchillo que porciona carne cruda, jamón jugoso y aves en un solo movimiento fluido, sin enganchar, sin desgarrar, sin complicaciones. Justo como debe ser.
Por qué este cuchillo merece estar en tu cocina
Diamant Sabatier no es un nombre que se encuentre por casualidad. Esta marca francesa ha sido reconocida durante generaciones como una de las más usadas en la hostelería profesional, y no es por nada. La serie Integra es la prueba de que la artesanía y el uso diario se complementan perfectamente. Fuerte, lo suficientemente ligero para trabajar durante horas, y afilado de una manera que realmente se siente cuando deslizas la hoja a través de un trozo de carne.
- Corte sin esfuerzo - La hoja de 20 cm corta suavemente tanto carne cruda como cocida, sin enganchar ni desgarrar
- Versátil - Ideal para asados, jamón, aves e incluso frutas grandes con piel suave
- Acero inoxidable - Fabricado con acero X45CrMoV15: resistente a la corrosión y fácil de afilar
- Muy higiénico - El acabado sin juntas no acumula restos de comida, para trabajar y servir limpio
- Garantía de por vida - Garantía de fábrica contra defectos de material y fabricación, porque este cuchillo está hecho para durar
- Apto para lavavajillas - Fácil de lavar, aunque se recomienda lavar a mano para mayor durabilidad
Artesanía francesa en tus manos
El cuchillo para carne Diamant Sabatier Integra está fabricado en Francia, con una hoja de acero X45CrMoV15, una aleación conocida por su resistencia al óxido y excelente retención del filo. Con una dureza de 56-57 HRC, esta hoja es lo suficientemente firme para el uso diario, pero lo bastante flexible para facilitar el movimiento de corte correcto. El afilado europeo crea un filo ligeramente curvado que te guía sin esfuerzo a través de la carne.
Lo que realmente distingue a la serie Integra es la ausencia de un reborde. Puede parecer un detalle, pero marca una gran diferencia: toda la hoja puede ser afilada, desde el talón hasta la punta. Así, este cuchillo mantiene su filo durante años como el primer día. Un diseño inteligente que solo se aprecia cuando lo has experimentado.
Equilibrio, agarre y control, incluso en los momentos decisivos
Un cuchillo que se ve bien en papel pero es incómodo en la mano no sirve de nada. El mango del Integra está hecho de plástico resistente en un diseño negro elegante. Se siente cómodo en la mano, incluso cuando estás cortando un gran asado o porcionando un kilo de jamón. Con un peso total de 184 gramos, el cuchillo es lo suficientemente ligero para trabajar con precisión, pero lo bastante pesado para aplicar fuerza cuando es necesario.
El acabado sin juntas entre la hoja y el mango no solo es higiénico, sino que también le da al cuchillo un aspecto cerrado y profesional. Sin ranuras donde se puedan acumular jugos o especias. Después de cortar, solo hay que limpiarlo y estará listo para la siguiente ronda.
Desde la preparación hasta la presentación
Cocinar es más que técnica: es el placer de preparar, el momento de servir y esa sensación cuando todos en la mesa se sorprenden de lo bien que se ve todo. Un trozo de carne bien cortado se come diferente. Se ve mejor en el plato. Sabe mejor. Y sabes que esa loncha perfecta no es casualidad, empieza con el cuchillo adecuado.
Ya sea que estés repartiendo un pollo dominical, cortando un roast beef en bonitas lonchas para una cena con amigos, o cortando un jamón fresco para un desayuno festivo, el cuchillo para carne Diamant Sabatier Integra es la herramienta que hace ese momento más sabroso.
💡 Consejo: Aunque este cuchillo es apto para lavavajillas, Diamant Sabatier recomienda lavarlo a mano. Un breve enjuague con agua tibia y un poco de detergente, luego secarlo inmediatamente: así la hoja mantiene su filo por más tiempo y el cuchillo siempre luce como nuevo. Guárdalo preferiblemente en una tira magnética o en un bloque para cuchillos, para proteger la hoja.
Especificaciones
- Colección: Integra
- Tipo: Cuchillo para carne
- Longitud de la hoja: 200 mm
- Longitud total: 310 mm
- Peso: 184 gramos
- Tipo de acero: X45CrMoV15
- Dureza: 56-57 HRC
- Tipo de afilado: Europeo
- Material de la hoja: Acero inoxidable
- Material del mango: Plástico
- Color: Negro / Plata
- Apto para lavavajillas: Sí (se recomienda lavado a mano)
- Garantía: Garantía de fábrica de por vida contra defectos de material y fabricación
- País de origen: Francia
En el paquete
- Cuchillo para carne Diamant Sabatier Integra 20 cm
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