Dulces crujientes de chocolate
Bolitas de chocolate saludables con un bocado crujiente
Bolitas de chocolate saludables con un bocado crujiente
Estas pequeñas delicias fueron justo lo que buscaba cuando quería preparar un postre de chocolate fácil. Me recuerdan a un Snickers, pero mucho menos dulces. Gracias a la quinoa inflada, que por cierto puedes comprar en BioWinkels o en supermercados grandes, quedan como una especie de fudge por dentro. Y además, ¡en 15 minutos tendrás tus propias snacks de quinoa y cacao!
1. Derrite el aceite de coco y añade después el cacao en polvo, el jarabe de arce y la pasta de almendras, todo con calma. Deja que se integren bien hasta obtener una masa lisa. Coloca la quinoa inflada en un bol grande y vierte la mezcla de chocolate por encima. Remueve todo bien para que todos los granos queden cubiertos de chocolate.
2. Ahora puedes formar bolitas tomando un pequeño puñado y presionando bien en la palma de la mano. También puedes verter pequeñas porciones en minimoldes para cupcakes si te resulta difícil darles forma. Ponlos 10 minutos en el congelador y ¡listos! ¡Disfruta! =D
Receta
Estos dulces crujientes de chocolate se hacen en un abrir y cerrar de ojos con quinoa inflada, cacao crudo y aceite de coco. Una golosina sana y deliciosa sin horno.
| Pandilla | Tentempié |
|---|---|
| Cocina | Americana |
| Porciones | 20 |
| Tiempo de preparación | 15 min |
|---|---|
| Tiempo de enfriamiento | 10 min |
| Total | 15 min |
1. Derrite el aceite de coco y añade después el cacao en polvo, el jarabe de arce y la pasta de almendras, todo con calma. Deja que se integren bien hasta obtener una masa lisa. Coloca la quinoa inflada en un bol grande y vierte la mezcla de chocolate por encima. Remueve todo bien para que todos los granos queden cubiertos de chocolate.
2. Ahora puedes formar bolitas tomando un pequeño puñado y presionando bien en la palma de la mano. También puedes verter pequeñas porciones en minimoldes para cupcakes si te resulta difícil darles forma. Ponlos 10 minutos en el congelador y ¡listos! ¡Disfruta! =D
Estos dulces son perfectos como snack saludable entre comidas o como postre dulce. Guárdalos en un recipiente cerrado en el congelador o en la nevera para que se mantengan firmes.
Siéntete libre de experimentar con diferentes cremas de frutos secos, como crema de anacardos o mantequilla de cacahuete, para variar el sabor. También quedan muy bien con una pizca de sal marina por encima para ese efecto agridulce.
Inspiración para todos tus platos