Compartir Aperitivo Espresso Martini >> Así se hace el cóctel más popular del momento
El cóctel perfecto para el aperitivo con espresso, vodka y una capa de espuma aterciopelada
El cóctel perfecto para el aperitivo con espresso, vodka y una capa de espuma aterciopelada
¿Qué prefieres después de comer: café o un cóctel? Si te cuesta decidir porque —como a mí— te gustan ambas cosas, el Espresso Martini es perfecto para ti. Este cóctel de café está en pleno auge y entiendo por qué. ¡Está buenísimo!
El Espresso Martini no tiene tantos años: se inventó hace unos 30 años en un bar de Londres. Una clienta cansada quería un cóctel, pero no sabía cuál. “First wake me up, then f*ck me up” fue su petición. Y así nació el cóctel; una combinación de espresso, vodka y agua azucarada.
1. Comienza preparando un espresso recién hecho.
2. Llena la coctelera con los cubitos de hielo (necesitarás unos 7, el vaso puede llenarse bastante).
3. Agita en ella el vodka, el licor, el jarabe de azúcar y el café. Tienes que agitar con fuerza, porque así se forma una bonita capa de espuma sobre el café y eso está especialmente rico.
4. Sirve el cóctel colándolo con un colador en una copa (preenfriada) y decora con tres granos de café. ¡Salud!
Receta
El Espresso Martini es el cóctel del momento: sabroso, vistoso y sorprendentemente rápido de preparar. Con espresso recién hecho, vodka y licor de café convertirás en segundos un vaso en una fiesta.
| Pandilla | Aperitivo |
|---|---|
| Cocina | Londres |
| Porciones | 1 |
| Tiempo de preparación | 5 min |
|---|---|
| Total | 15 min |
1. Comienza preparando un espresso recién hecho.
2. Llena la coctelera con los cubitos de hielo (necesitarás unos 7, el vaso puede llenarse bastante).
3. Agita en ella el vodka, el licor, el jarabe de azúcar y el café. Tienes que agitar con fuerza, porque así se forma una bonita capa de espuma sobre el café y eso está especialmente rico.
4. Sirve el cóctel colándolo con un colador en una copa (preenfriada) y decora con tres granos de café. ¡Salud!
El secreto de un buen Espresso Martini está en el agitado. Cuanto más fuerte y más tiempo agites, más bonita será la capa de espuma encima del cóctel. Usa suficientes cubitos de hielo para que la coctelera quede bien llena.
Sirve el Espresso Martini preferiblemente en una copa fría para obtener el mejor resultado. Los tres granos de café encima son más que simple decoración; tradicionalmente simbolizan la suerte, la salud y la suerte. ¡Salud!
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