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Platos populares

Estofado de ternera de cocción lenta (hachee)

Lleva el otoño a tu hogar

Con las tormentas otoñales en camino, los días más fríos y los frentes de lluvia que atraviesan la zona, es hora de dirigirse a la cocina para preparar el plato reconfortante por excelencia.

Receta - Stamppot

¡Qué ganas de otoño!

Stamppot cremoso de endibias con trocitos de tocino crujientes: así es como debe ser el stamppot. Sustancioso, sabroso y perfecto para una noche entre semana.

Consejos

Dominio de habilidades con el cuchillo

Técnicas profesionales para cocineros caseros

Reseñas

Las mejores cazuelas de hierro fundido

Nuestras mejores opciones para cocinar versátilmente

Nuevo

Rollade de Groningen y sopa de mostaza de la kamado

Una jugosa rollade de Groningen ahumada, preparada en la kamado, combinada con una cremosa sopa de mostaza con un sutil toque de humo. Esto es lo mejor del Norte en tu propia barbacoa.

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Bol de salmón teriyaki con edamame y arroz integral

Un bol de salmón nutritivo con salsa teriyaki casera, edamame cremoso y arroz integral de sabor a nuez. Comer sano que realmente sabe delicioso.

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Schweinshaxe met tarwebier

Una auténtica Schweinshaxe bávara con una piel crujiente, carne tierna y una rica salsa de cerveza de trigo. Este es el plato por el que tus amigos volverán.

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Gebakken forel met citroenboter en kappertjes

Een hele forel die goudbruin uit de pan komt, overgoten met een frisse citroenboter. Snel, eerlijk en smakelijk op tafel.

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Glutenvrije amandelcake met citroen en bosvruchten

Een glutenvrije amandelcake met een frisse citroensmaak en sappige bosvruchten. Makkelijk te maken, mooi om te serveren en zo lekker dat niemand het verschil merkt.

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Vegetariano

Pastel de calabaza

La calabaza es tremendamente versátil y fácil de combinar. Este pastel de calabaza es ideal como tentempié con el té, pero también funciona bien como cierre de una cena.

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Carpaccio de remolacha

¡Este entrante también queda delicioso servido en crudo!

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Stamppot de boniato, rúcula y queso de cabra

Perfecto para una noche entre semana en la que apetece algo fácil que aun así se sienta como comida reconfortante. En menos de media hora tienes en la mesa un plato colorido y nutritivo: cálido, cremoso y justo un poco más sofisticado que el stamppot clásico.

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Sopa de coliflor y brócoli con queso

La sopa de coliflor y brócoli con queso es un delicioso plato holandés, repleto de verduras y sabor. Se prepara con coliflor, brócoli, cebolla, zanahoria y ajo, que se cocinan lentamente en caldo de verduras. Tras triturarla, la sopa adquiere una textura cremosa con leche vegetal y se enriquece con queso rallado. Un plato reconfortante y perfecto para los días fríos.

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Risotto de remolacha asada con pesto de canónigos

Requiere su tiempo, pero el resultado vale cada minuto. Un plato principal delicioso, repleto de sabor, vitaminas y fibra.

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Recetas de ensaladas

Ensalada de falafel sin gluten

Me encanta esta receta cuando no quiero comer algo muy pesado, pero tampoco me apetece una ensalada demasiado ligera. Esta ensalada llena bien y es vegetariana.

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Ensalada de quinoa con mango

Esta ensalada de quinoa con mango es un acompañamiento fresco y saludable, ideal para el barbecue. La combinación de quinoa, mango, feta y rúcula la hace ligera y sabrosa. Añade piñones tostados y nueces para un toque crujiente, y termínala con un sencillo aliño de limón y aceite de oliva. ¡Perfecta para un día de verano!

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Ensalada de coliflor con espárragos y granada

Prueba esta ensalada y quedarás convencido. Incluso si no eres fan de la coliflor, querrás preparar esta receta una y otra vez.

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2 x frescos summer rolls con gambas y cangrejo

Estos frescos summer rolls están rellenos de jugosas gambas o surimi, cremoso aguacate y verduras crujientes. Perfectos como comida ligera o como entrante llamativo en un día de verano.

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Ensalada de quinoa con espinacas

¡Una deliciosa ensalada templada y ligera, perfecta para el almuerzo o la cena! Ideal para un cálido día de verano o como un rico almuerzo de otoño.

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Desayuno

Tostadas francesas con canela y plátano caramelizado

Tostadas crujientes con interior suave, aroma cálido a canela y dulce plátano caramelizado. Este es el desayuno que no querrás saltarte.

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Tortitas esponjosas con frutos rojos frescos y miel

Tortitas esponjosas y gruesas con frutos rojos frescos y un chorrito de miel. Este es el desayuno que querrás preparar cada fin de semana.

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Overnight oats con semillas de chía

Las overnight oats con semillas de chía son un desayuno nutritivo y fácil de preparar la noche anterior. Copos de avena, semillas de chía, coco rallado, cacao nibs y semillas se mezclan con leche de soja y plátano aplastado, y se dejan reposar toda la noche en la nevera. A la mañana siguiente, solo hay que añadir fruta fresca o frutos secos para empezar el día de la mejor manera.

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Eiwitrijke scrambled eggs met spinazie en feta

Romige roereieren met verse spinazie en zoute feta. Dit ontbijt vult goed, smaakt geweldig en staat binnen tien minuten op tafel.

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Avena salada con huevo y jamón de Parma

La avena cremosa no tiene por qué ser dulce. Con un huevo de yema líquida, jamón de Parma crujiente y una pizca de copos de chile, este será tu nuevo plato favorito para la mañana.

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Recetas para barbacoa

Roman Candles: salchicha rellena con mozzarella y jamón Serrano

Jugosas salchichas rellenas de cremoso mozzarella y peperoni picante, envueltas con firmeza en lonchas saladas de jamón Serrano y asadas lentamente en la barbacoa. Fácil de preparar, difícil de olvidar.

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MOINK Balls a la BBQ

Este es ese tipo de plato en el que la gente dice: «Venga, uno más» y de repente ya no quedan.

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Pollo en lata de cerveza en la barbacoa con el GrillX Chicken holder

Jugoso por dentro, crujiente por fuera. Con esta receta y el soporte GrillX prepararás sin esfuerzo un auténtico clásico de la barbacoa.

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Bavette con Chimichurri Fresco a la Parrilla

Esta es la receta que lleva tu barbacoa a otro nivel sin ninguna complicación.

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Smashburgers a la BBQ

Aplastadas, llenas de sabor y listas en pocos minutos. La hamburguesa crujiente y old school que tienes que probar.

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Olla de cocción lenta

Pulled Pork con ensalada de col & toque de manzana

Pulled pork sedoso y jugoso con una costra ligeramente ahumada y un frescor de manzana. Perfecto en panecillos tiernos con ensalada de col o como relleno de tacos. Funciona en ahumador/BBQ o en el horno (con opción de olla de cocción lenta).

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Pollo entero en olla de cocción lenta

Preparar un pollo entero en la olla de cocción lenta es una forma saludable y sencilla de conseguir una comida jugosa y tierna. El pollo se rellena con una mezcla de cebolla, ajo, salvia y tomillo, y se cuece lentamente durante 6 horas en sus propios jugos. El plato no necesita mantequilla ni aceite adicional y combina perfectamente con guarniciones como patatas fritas de boniato y una ensalada fresca.

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Pollo desmenuzado en la olla de cocción lenta

Este pollo desmenuzado se hace sin esfuerzo en la olla de cocción lenta. Echa los ingredientes, enciéndela y vuelve a casa con un plato que se deshace en la boca.

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Cazuela de endibia en la olla de cocción lenta

La cazuela de endibia en la olla de cocción lenta es un plato principal sano y vegetariano para cuatro personas. Combina endibia, patatas pequeñas, tiras de beicon vegetariano, cebolletas, crème fraîche, mostaza y queso rallado. Tras cuatro horas de cocción lenta, el resultado es una cazuela deliciosamente cremosa con un toque fresco de las cebolletas y una cobertura de queso sabrosa.

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Hachee uit de slowcooker

Hachee uit de slowcooker is comfort food op z'n best. Uren sudderen zonder omkijken, en aan het einde staat er een rijkdiepe stoofpot op tafel waar iedereen stil van wordt.

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Freidora sin aceite

Churros met chocoladesaus uit de airfryer

Klassieke churros met een rijke chocoladesaus, gemaakt in de airfryer. Minder vet, net zo lekker en klaar in een mum van tijd.

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Eierbal groningense en la airfryer

La eierbal groningense es un auténtico clásico regional: un huevo duro envuelto en una ragú cremosa y recubierto por una capa crujiente. Con una airfryer las haces en casa de forma sorprendentemente sencilla y más saludable que nunca.

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Gambas crujientes en airfryer con dip de ajo y lima

Gambas crujientes de la freidora de aire, sazonadas con pimentón y ajo, servidas con un refrescante dip de lima. Rápidas de preparar, fáciles de hacer y siempre acertadas.

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Muslos de pollo crujientes en freidora de aire con costra de ajo y hierbas

Estos muslos de pollo en la freidora de aire están en su punto: una costra aromática dorada por fuera y carne tierna y jugosa por dentro. Perfectos para una noche entre semana o una agradable cena familiar de viernes.

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Rollitos de primavera crujientes en freidora de aire con salsa agridulce

Rollitos de primavera caseros en la freidora de aire: dorados, crujientes y rellenos con un sabroso relleno de verduras y cerdo. Más rápidos de lo que crees y más deliciosos de lo que esperabas.

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Fácil

Salteado rápido con pollo y anacardos

Verduras crujientes, pollo tierno y anacardos tostados en una salsa sabrosa. Esta es la comida que necesitas entre semana.

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Fideos de arroz rápidos con salsa de cacahuete y tofu crujiente

Fideos de arroz con una salsa de cacahuete cremosa y tofu crujiente: es la comida rápida perfecta para entre semana. Listo en 15 minutos y tan sabroso que querrás repetir.

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Quesadillas rápidas con aguacate y pollo ahumado

Estas quesadillas con aguacate cremoso y pollo ahumado se preparan rápido y siempre saben bien. Perfectas para una noche entre semana o un almuerzo relajado.

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Wrap rápida con hummus, verduras asadas y feta

Un wrap sabroso, lleno de color y sabor, listo en un cuarto de hora. Perfecto para un almuerzo rápido o una cena ligera.

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Snelle pasta met ricotta en citroen

Ricotta cremosa, limón fresco y una pizca de chile: esta pasta se prepara rápido y sabe como si hubieras estado horas en la cocina. Perfecta para entre semana.

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Sin gluten

Apple crumble sin gluten

Este apple crumble está hecho únicamente con azúcares naturales. ¡Eso lo convierte en un comfort food aún más delicioso! ¡Perfecto para cerrar una cena con broche de oro!

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Hornear pan sin gluten

El pan casero recién horneado es tan delicioso que no necesita nada más. Con esta receta tienes la base perfecta para un desayuno o un almuerzo estupendo.

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Pizza saludable sin gluten

Esta pizza está repleta de verduras y es baja en grasas. ¡Eso la hace saludable, pero igual de deliciosa!

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Ensalada de falafel sin gluten

Me encanta esta receta cuando no quiero comer algo muy pesado, pero tampoco me apetece una ensalada demasiado ligera. Esta ensalada llena bien y es vegetariana.

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Hamburguesas de frijoles sin gluten con aguacate y patatas fritas de boniato

Jugosas hamburguesas de frijoles negros y garbanzos, hechas a la plancha hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. Sírvelas con patatas fritas de boniato crujientes y una crema de aguacate cremosa para una comida que alegra a todos.

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Vegetariano

Tabla de aperitivos vegetariana

El snack ideal para un cumpleaños o para una tarde tranquila en el sofá.

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Rollitos de salchicha vegetarianos

¡Casi no se nota la diferencia! Son casi igual de buenos que con carne de verdad. También se pueden hacer en versión sin gluten.

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Taco vegetariano

Los tacos vegetarianos con aguacate son un plato mexicano rápido y saludable, repleto de verduras y sabor. Una mezcla de berenjena, pimiento, lentejas y tomate troceado se sazona con comino y pimentón, y se sirve en tacos calientes. Los tacos se rematan con trozos de aguacate y queso rallado para una comida deliciosa sin carne.

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Quiche vegetariana con brócoli

La quiche vegetariana con brócoli es un plato sencillo y sabroso, relleno de brócoli, tomates cherry, cebolla morada y mozzarella. El relleno se aromatiza con tomillo, orégano, huevos y crème fraîche, y se hornea sobre una base de masa hasta quedar bien dorado. Perfecto como plato principal para cuatro personas o como comida para preparar con antelación y calentar después, esta quiche está deliciosa tanto caliente como fría.

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Pizza vegetariana

Una pizza no tiene que ser una bomba de carne. ¡También puedes hacer una deliciosa pizza vegetariana, como esta!

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Resumen de Foodies

2x bocadillo especial

Dos rebanadas de espelta tostadas con carácter propio: una versión fresca de crema agria con pepino y una combinación picante de crema de cacahuete y sambal. ¡Listas en un momento y sorprendentemente deliciosas!

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2 x frescos summer rolls con gambas y cangrejo

Estos frescos summer rolls están rellenos de jugosas gambas o surimi, cremoso aguacate y verduras crujientes. Perfectos como comida ligera o como entrante llamativo en un día de verano.

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3-2-1 Costillas en la kamado

La técnica 3-2-1 es el secreto detrás de las costillas perfectas: tres horas ahumando, dos horas al vapor envueltas, y una hora glaseando. El resultado es carne que se desprende del hueso y un sabor que nadie olvida.

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Pizza con la Regla de los 3 Toppings

Olvídate de esas pizzas sobrecargadas de sabores que se anulan entre sí. Con la regla de los 3 toppings consigues una pizza perfecta: base crujiente, buen equilibrio y cada bocado en su punto.

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Margherita de 5 Ingredientes

Con cinco ingredientes simples puedes hornear una auténtica Margherita con una base crujiente y una salsa de tomate jugosa. Menos es más, y esta receta lo demuestra.

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Brocheta de patata y carne picada a la barbacoa

Estas brochetas de patata y carne picada son el clásico para tu próxima sesión de barbacoa. Fáciles de preparar, llenas de sabor y un éxito garantizado en la parrilla.

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Gratín de patatas con nata y queso

Un clásico gratín de patatas con finas láminas de patata, nata y queso rallado. Comida reconfortante en su máximo esplendor, recién salido del horno.

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Batido de fresa y plátano

Prueba a variar con tu fruta favorita. Este batido es perfecto como desayuno o para media mañana. ¡Dale un toque diferente a tus desayunos con este delicioso batido!

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Cheesecake de fresa

Esta receta de cheesecake no solo está buenísima, sino que además es sin gluten, sin azúcares refinados y sin lactosa. Eso sí que es disfrutar de forma saludable.

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Muffins de fresa con harina de coco

¿No te parecen deliciosos estos muffins de fresa? Saben tan afrutados como parecen y creo que encajan perfectamente con el verano.

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Tarta de queso con fresas

Esta tarta de queso con fresas es un auténtico espectáculo visual y está igual de deliciosa. Guárdala en el congelador y tendrás siempre algo rico a mano.

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Sorbete de fresas

con vinagre balsámico

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Albóndigas: Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Sappige gehaktballetjes in een rijke tomatensaus, zoals je ze in de beste Spaanse bodegas eet. Dit recept is simpel, smaakvol en perfect om te delen.

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Artesanales Oer-Hollandse Poffertjes con Caramelo Salado

Auténticos poffertjes holandeses con un toque artesanal: esponjosos por dentro, dorados por fuera y cubiertos con un caramelo salado casero. Esta receta trae un pedacito de la tradición holandesa a la mesa.

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Tortitas americanas sin azúcar

Esta torre de tortitas es la prueba de que comer sano también puede ser delicioso. ¡Es la opción perfecta para un brunch de Pascua exitoso! Rocía con sirope, miel o fruta para el toque final.

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Piña Albahaca Smash

Un refrescante cóctel tropical que combina el dulce y jugoso sabor de la piña con el frescor aromático de la albahaca. Este smash es perfecto para noches de verano o reuniones, y ofrece una experiencia ligera y espumosa que conquistará a todos.

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Puré de patatas con endivias y taquitos de panceta

Puré cremoso de patatas con endivias y taquitos de panceta crujientes: así es el stamppot como debe ser. Consistente, sabroso y perfecto para una noche entre semana.

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Bebida antigripal

La bebida antigripal es una infusión reconfortante y calmante que ayuda a combatir los resfriados y la gripe. El jengibre, el limón, las ramas de canela y la salvia se cuecen juntos en agua para obtener una bebida potente y aromática. Tras la cocción, se añade miel para aportar dulzor y propiedades suavizantes. Esta bebida se puede tomar tanto caliente como fría y es perfecta para reforzar el sistema inmunológico.

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Antipasti

¡Imagínate en la soleada Italia con esta deliciosa tabla de aperitivos! Con tantas opciones diferentes, hay algo para cada amante del aperitivo

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Aperol Spritz Cheesecake

Descubre los vibrantes sabores del verano con esta espectacular tarta de quark Aperol Spritz, una sencilla cheesecake sin horno que imita a la perfección el querido cóctel italiano.

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Aperol Spritz Granizado

El éxito del verano 2025

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Tiramisú de Aperol

Una receta veraniega y refrescante de tiramisú inspirado en el Aperol.

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Bollos de manzana y canela

Unos bollos dulces y deliciosos para el desayuno del próximo fin de semana. Para disfrutar de un rato tranquilo en la cocina sin tener que hacer una lista de la compra complicada.

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Compota de manzana y mango

¡Añade dos cucharadas de compota a tu quark, tómala como postre o úsala como acompañamiento!

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Muffins de manzana

Incluso con un estilo de vida saludable puedes disfrutar de algo dulce. Esta receta de muffins sin azúcar lo confirma una vez más.

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Crumble de manzana y pera con salsa de speculoos

Un delicioso crumble de manzana y pera al horno con una cremosa salsa de speculoos. Rápido de hacer, bonito para servir y garantizado que triunfa en la mesa.

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Tarta de manzana y pera

Además de ser una tarta muy sencilla de preparar, resulta deliciosamente dulce gracias al relleno de manzanas y peras.

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Tarta Tatin de manzana

Esta receta se basa en un clásico. La gran diferencia es que esta Tarta Tatin de manzana está endulzada con azúcares naturales. ¡Mejor para tu cuerpo y igual de deliciosa!

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Cómo hacer bollos de manzana

Manzanas dulces y pasas envueltas en crujiente hojaldre: ¡una combinación deliciosa y muy invernal! Con esta receta disfrutarás de los bollos de manzana caseros más ricos. ¡En siete pasos tendrás una auténtica fiesta en la mesa!

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Empanadillas de manzana

Manzana, canela y hojaldre, ¿qué puede salir mal? Descubre cómo preparar unas deliciosas empanadillas de manzana con una receta sencilla de Cookinglife. Perfectas para acompañar el café o como dulce capricho, estas empanadillas de manzana sin duda triunfarán.

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